يؤكد خبراء التذوق أن مرارة الكافيين في القهوة قد تنخفض عند تفاعلها مع مركبات كيميائية أخرى موجودة في حبوب القهوة، وهو ما يسهم في تشكيل النكهة المعقدة والمميزة لهذا المشروب.
RTARABIC
صحيفة الشرق - قطر 
Sky News Arabia 
CNN بالعربية 
Al Jazeera English 
