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C'est à la fois une passion française, une tradition et un secteur économique en plein bouleversement. Les 120 000 restaurants français ont dû s'adapter ces dernières années. On estime qu'ils réalisent au moins 20% de leur chiffre d'affaires grâce à la livraison de repas à domicile. Mais c'est un service qui a un coût. Pour ne pas être dépendants des grandes plateformes, certains préfèrent le confier à un prestataire local. Le coût de la livraison est réparti entre le restaurateur et le client.
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