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Les charcutiers se donnent cinq ans pour réduire de 5% le sel et les acides gras saturés dans leurs produits

Radio France

Les charcutiers se donnent cinq ans pour réduire de 5% le sel et les acides gras saturés dans leurs produits

Les industriels et artisans charcutiers ont annoncé mardi de nouveaux engagements pour réduire d'ici cinq ans de 5% le sel sur cinq produits et de 5% les acides gras saturés sur douze familles de produits, qui représentent au total 60% des volumes de charcuterie vendus en France.

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