INFORMACION
En el recorrido gastronómico que venimos haciendo de los estilos y maneras de nuestra provincia, hoy el turno es para la cocina urbana que tiene su mayor expresión en mercados, pasajes, galerías y puestos convertidos en espacios gastronómicos y que cada vez proliferan más en la capital. No confundir la cocina de mercado con la cocina en el Mercado, donde conviven distintas ofertas bajo un mismo techo.
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