ハフポスト日本版
なすと卵、チーズを使った、手軽に作れるスクランブルエッグレシピをご紹介します。 オリーブオイルで炒めたなすはとろっとやわらかく、ふんわりとした卵やとろけるチーズとよく合います。味付けは塩とコショウだけでシンプルに。素材のおいしさを活かしながら、チーズのコクで満足感のある一品になります。 少ない材料で作れて調理時間も短いため、忙しい日にもぴったりです。 レシピの基本情報： 調理時間： 約10分 保存期間： 冷蔵で翌日まで ※ 保存する場合は、卵にしっかり火を通すようにしてください。 なすのスクランブルエッグ 材料（2人分）： なす 2本 オリーブオイル 大さじ1 卵 3個 【A】ピザ用チーズ 30g 【A】塩 小さじ1/5 【A】コショウ 適量 作り方： ① なすは小さめの乱切りにする。 ② フライパンにオリーブオイルを引いて中火で熱し、①を入れて焼き色がつくまで炒める。 ③ ボウルに卵を割り入れて溶き、【A】を加えて混ぜ合わせる。②に流し入れ、さっくりと混ぜ合わせながらお好みの固さになるまで加熱したら、完成！ ❓よくある質問（FAQ） Q. チーズなしでも作れますか？ A. 作れます。あっさりとした卵炒めとしておいしく食べられます。 Q. 卵は2個でも作れますか？ A. 作れますが、3個のほうがなすとのバランスが良く、ふんわり仕上がります。 Q. 具材を追加するなら何がおすすめですか？ A. ベーコンやハムがおすすめです。チーズや卵との相性も良く、食べごたえがアップします。 Let’s try 【関連記事はこちら】 【ちくわときゅうりはコレにして】さっぱりでずっと食べられる！夏にぴったりの簡単副菜 【ダマされたと思ってそうめんに入れてみて】めんつゆには戻れないかも...！あの調味料で作る簡単そうめんアレンジ3選 【暑い日のなすはこう食べて】火も油も使わないの助かる！作り置きにオススメのさっぱり副菜レシピ ...クリックして全文を読む
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