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La Zambra Resort , el resort de lujo de Mijas , celebrará el próximo 12 de junio una experiencia gastronómica singular en torno al atún rojo de almadraba , uno de los productos más apreciados de la cocina mediterránea. La cita reunirá tradición, gastronomía y entretenimiento y tendrá lugar en la espléndida terraza rodeada de jardines del complejo hotelero. Esta velada especial arrancará a partir de las 18:00 horas , con un ronqueo en vivo , el ancestral despiece artesanal del atún rojo, convertido hoy en uno de los grandes espectáculos gastronómicos del sur de España. Los asistentes podrán descubrir de cerca esta técnica tradicional mientras disfrutan de un cóctel de bienvenida , selección de vinos y degustación de sashimi , todo ello acompañado por una sesión de DJ en directo . La jornada continuará a las 20:30 horas con una cena degustación , que incluye un menú de cinco pases elaborados a partir de cortes selectos de atún rojo . Una propuesta creada para poner en valor la versatilidad y excelencia de este preciado pescado, mientras que la música en vivo reforzará el ambiente lúdico y mediterráneo que caracteriza a La Zambra. Para esta ocasión, el resort ha diseñado diferentes modalidades de asistencia. La experiencia de ronqueo tendrá un precio de 60 euros e incluirá el espectáculo en vivo , cóctel de bienvenida , vinos y degustación de sashimi . Por su parte, el menú degustación de cinco pases estará disponible por 85 euros , o bien 120 euros , para la opción con maridaje . También se ofrecerá una propuesta infantil por 35 euros. Aquellos asistentes que deseen disfrutar de la experiencia completa podrán optar por los paquetes combinados de ronqueo y menú degustación, disponibles por 125 euros sin maridaje y 160 euros con maridaje . Con este encuentro, La Zambra continúa reforzando su posicionamiento como uno de los destinos gastronómicos de referencia de la Costa del Sol , apostando por experiencias que conectan producto, tradición y entretenimiento en un entorno privilegiado.
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