Nepogrešljiva praznična klasika, ki ni brez tveganja

Nepogrešljiva praznična klasika, ki ni brez tveganja

Nekdaj je veljal za prestiž, stregli so ga le v uglednih restavracijah. Dandanes je tatarski biftek stalnica praznično obloženih miz. Nekateri prisegajo na domačega, drugi ga kupijo pri lokalnem mesarju, tretji v trgovini. A ker gre za jed, pripravljeno iz surovega mesa, lahko predstavlja tudi tveganje za okužbo in zastrupitev. Na kaj je torej treba biti pozoren pri nakupu tatarskega biftka? Kako ga pravilno shranjevati? Kako se morebitnim okužbam izogniti, če se priprave lotite sami? O tem nocoj v rubriki 24UR Inšpektor.

Bucik Jogan za las v finale, odstopila vodilna v skupnem seštevku Robinson

Bucik Jogan za las v finale, odstopila vodilna v skupnem seštevku Robinson

Ana Bucik Jogan bo edina slovenska finalistka na veleslalomu za svetovni pokal alpskih smučark na avstrijskem prizorišču Semmering. Najboljši čas prve vožnje je postavila Švedinja Sara Hector, Bucik Jogan je z zaostankom 3,19 sekunde finalno vožnjo ujela z 28. časom. Presenetljivo na cilj ni prišla vodilna v skupnem seštevku Alice Robinson. Druga vožnja petega ženskega veleslaloma se bo začela ob 13. uri.