
Ketçaptan Rolls-Royce’a; Amerikan lezzet algısının gizli tarihi; Mirabelle Onar yazdı
Grey Poupon’un hardal devrimi ve World’s Best Ketchup’un gurme meydan okumasıyla Amerikan süpermarket raflarındaki lezzet savaşları büyüyor. Tat, algı ve pazarlamanın birleştiği bu yolculuk, ketçap ve hardalın kültürel yükselişini anlatıyor aslında.