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La conselleira puso el ejemplo de una cebolla que, a lo mejor, es estéticamente «un poco imperfecta» para lucir en el lineal de un supermercado, pero que podría ser perfectamente apta para hacer una empanada. La Xunta lanzará una página web para que los productores puedan dar salida de forma directa a este tipo de productos alimenticios «imperfectos», pero que están en buen estado. Aunque, en principio, solo podrán adquirirlos comedores públicos y colectivos, y no el público en general. La iniciativa forma parte de la estrategia de la Xunta para controlar el desperdicio de productos en todos los ámbitos de la cadena alimentaria. La presentaron este lunes, en la comparecencia ante la prensa posterior al Consello de la Xunta,... Ver Más
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