미국대두협회, ‘2026 소이데이’ 성료… 대두 전문인력 양성 성과 공유

동아일보

미국대두협회, ‘2026 소이데이’ 성료… 대두 전문인력 양성 성과 공유

미국대두협회(U.S. Soybean Export Council, USSEC)는 지난 9일 롯데호텔 서울 크리스탈 볼룸에서 ‘2026 소이데이(Soy Day)’를 열고, 소이오일 마스터, 소이푸드 마스터, 소이빈 밀 마스터 등 3개 마스터 프로그램의 통합 수료식을 진행했다고 10일 밝혔다. 미국대두협회는 미국의 콩 산업을 대표하는 글로벌 비영리 법인으로, 대두 농가, 운송업계, 공급사, 농업 관련 기업 및 단체들이 모여 미국산 대두와 대두 제품의 가치를 전 세계에 알리고 수출을 확대하기 위해 활동하고 있다. 한국사무소는 1980년에 서울에 처음 설립된 이래, 한미 간 콩 교역의 교량 역할을 하고 있으며, 한국 식품 및 사료 산업의 발전을 위해 다양한 프로그램을 운영 중이다. 이번 소이데이는 미국대두협회가 운영해 온 대두 전문 교육 프로그램의 성과를 확인하는 자리로 마련됐다. 기존 마스터와 신규 수료자가 함께 참석해 미국대두가 식품·외식·사료 분야에서 갖는 활용 가능성을 살펴보

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