Lezzet Dergisi
Yaz aylarının gelişiyle birlikte tezgahlarda boy gösteren, kokusuyla ve sulu dokusuyla büyüleyen şeftali, geleneksel yöntemlerle kaynatılıp kavanozlandığında kahvaltı sofralarının yıldızı oluyor. Ancak bu nefis meyvenin o narin yapısını koruyarak tam kıvamında, rengi kararmamış ve meyveleri dağılmayan bir iyi bir reçele dönüşmesi, doğru hazırlık adımlarından ocak başındaki kritik kaynatma süresine kadar pek çok hassas adıma dayanıyor. Peki, dağılmayan şeftali reçeli nasıl yapılır?
Go to News Site
