مضيق هرمز ليس مجرد ممر نفطي، بل هو شريان الأسمدة العالمية، وبلا أسمدة لا يوجد غذاء، هذه الحقيقة البسيطة تخفي وراءها معادلة معقدة تتحكم بإنتاج الغذاء لنصف سكان الكرة الأرضية.