Не само какво ядеш: времето, темпото и дори дъвченето променят калориите

Мислим си, че формулата е проста – калории навътре срещу калории навън. Но тялото не е калкулатор. То е лаборатория. И в нея всяка хапка се държи различно.Оказва се, че не само храната има значение, а и кога ядем, колко бързо я поглъщаме и дори колко дълго я дъвчем. С други думи – две еднакви порции могат да се окажат съвсем различни за организма, пише BBC.Кога ядеш може да тежи повече от колко ядешХраненето има свой „часовник“. Проучвания показват, че хора, които приемат основната част от калориите си по-рано през деня – например на закуска – отслабват по-лесно от тези, които ядат вечер, дори при еднакъв калориен прием.Още по-интересно: ако просто съкратите времето между първото и последното хранене, вероятно ще изядете по-малко. Причината се крие в т.нар. хрононутриция – връзката между биологичния ни часовник и начина, по който обработваме храната.Късното похапване – особено след 21:00 – вече се свързва с по-висока кръвна захар и „лош“ холестерол. Малки навици, големи последствия.Ско...

Go to News Site