Poğaça Hamurundan Pişi Olur Mu?

Poğaça hamuru yağda kızartıldığında kabarır ve içi yumuşak, dışı ise çıtır bir doku kazanır. Hamurun elastik yapısı, pişme sırasında şeklini korumasını ve düzgün kabarmasını sağlar. Maya ve diğer kabartıcılar sayesinde hamurun içi havadar olur ve lezzeti artar. Doğru sıcaklık ve pişirme süresiyle poğaça hamuru, lezzetli ve çekici bir pişi haline gelir.

Go to News Site