7 restaurants qui fusionnent la cuisine japonaise à Paris

Nouvelle star de la gastronomie mondialisée, la cuisine japonaise métissée d'influences sud-américaines est très présente à Paris. De l'incontournable Nobu Matsuhisa aux nouveaux venus surfant sur la hype de cette cuisine de partage, voici notre sélection des tables japonaises « fusion » à découvrir d'urgence…

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