Fabián León, cocinero mallorquín, reinventa las torrijas de Semana Santa: «Queda súper jugosa»

La Semana Santa trae consigo una de las tradiciones gastronómicas más arraigadas: las torrijas. Sin embargo, un cocinero de Mallorca ha decidido romper con lo establecido y llevar este dulce centenario a un territorio completamente nuevo.

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