O que fazer para a massa não grudar e continuar soltinha mesmo depois de um dia na geladeira?

Massa grudada na geladeira é causada pelo amido residual, mas um ajuste no resfriamento e no armazenamento mantém o macarrão soltinho por dias. O post O que fazer para a massa não grudar e continuar soltinha mesmo depois de um dia na geladeira? apareceu primeiro em Catraca Livre .

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