Aktarlarda hijyen alarmı! Sümüklü böcekli baharatı yedirmişler…

İstanbul’daki aktar ve baharatçılardan alınan ürünler üzerinde yapılan akademik inceleme, gıda güvenliği tartışmasını yeniden gündeme taşıdı. Toz baharatlarda sümüklü böcek kabuğu, ip, tüy ve odun parçaları tespit edilirken, açıkta satılan ürünlerin hijyen ve denetim açısından ciddi riskler barındırdığı ortaya kondu. İstanbul’da aktarlarda satılan baharat ürünlerine yönelik gerçekleştirilen bilimsel çalışma, gıda güvenliği açısından dikkat çekici sonuçlar […]

Go to News Site