“Gastronomiye İnterdisipliner Yaklaşım” raflarda

Osman Güldemir, Sami Sonat Özdemir’in hazırladığı Gastronomiye İnterdisipliner Yaklaşım adlı kitabı Oğlak Kitap tarafından yayımlandı. Tanıtım bülteninden: “Son dönemin güncel konularından gastronomi, gündelik hayatın en temel olgularından yeme-içmeye dair oluşturulan bir simülasyon içerisinde yeni boyut ve anlamlar kazanmış durumdadır. Bu simülasyonda yemek, doymak için tüketilen bir öge olmaktan öte, yaşam deneyimine ilişkin her adımı planlanan ... Read more The post “Gastronomiye İnterdisipliner Yaklaşım” raflarda first appeared on Edebiyat Haber .

Go to News Site