Keke Neden Yumurta Konur?

Yumurta kekte hem malzemeleri birbirine bağlayan hem de yapıyı güçlendiren önemli bir bileşendir. Çırpıldığında içine hava alarak kekin kabarmasını ve daha hafif bir doku kazanmasını sağlar. Aynı zamanda kekin nemli, yumuşak ve lezzetli olmasına katkıda bulunur. Bunun yanında keke hoş bir renk vererek daha iştah açıcı görünmesini sağlar.

Go to News Site