Овощи рвутся вверх по лестнице: базовый набор продуктов в Саратове обретает вкус роскоши

Саратовский продуктовый рынок снова лихорадит. По данным ведомств, цифры на ценниках в магазинах меняются быстрее, чем укладывают асфальт при ремонте дорог в Саратове. Помидоры поставили рекорд, прибавив 3,2%, а следом за ними в ценовой гонке участвуют морковь и яйца. Потребитель наблюдает картину, где базовый набор превращается в предмет роскоши. В этом материале: Логика цен: почему овощи дорожают Таблица изменений: кто в плюсе, кто в минусе Ответы на популярные вопросы о ценах Читайте также Логика цен: почему овощи дорожают Рост стоимости борщового набора — это не просто сезонное недоразумение. Пока одни сектора региональной экономики фиксируют рост строительства в Саратовской области, а добыча кварцевого песка работает на стратегические отрасли, в продуктовой рознице наблюдается хаотичное движение. Логистические издержки и стоимость хранения вынуждают ритейлеров перекладывать расходы на конечного потребителя. "Инфляционные ожидания бизнеса сейчас выше, чем реальные показатели. Когда производитель не уверен в завтрашнем дне по затратам на логистику, он закладывает риски в цену каждой единицы товара уже сегодня. Это не рынок, это страхование убытков за счет покупателя", — отметил в беседе с Pravda. Ru макроэкономист Артём Логинов.

Go to News Site