Στο Λισβόρι της Λέσβου ξεκινά μια παράδοση 130 ετών

Η άνοιξη αποτελεί την εποχή που η γη αναγεννάται και σηματοδοτεί την αρχή ενός νέου καλλιεργητικού κύκλου. Είναι η στιγμή που η φύση προσφέρει τις ιδανικές συνθήκες για τη σπορά, καθώς το χώμα γίνεται εύφορο και έτοιμο να υποδεχθεί τον πολύτιμο γλυκάνισο. Η σπορά του πραγματοποιείται κάθε Μάρτιο, όταν οι πρώτες ανοιξιάτικες θερμοκρασίες δημιουργούν το κατάλληλο περιβάλλον για την μετέπειτα άνθισή του. Ο γλυκάνισος αποτελεί έναν από τους πολυτιμότερους θησαυρούς της ελληνικής γης και το βασικό συστατικό που χαρίζει στο ούζο το χαρακτηριστικό του άρωμα και τη μοναδική του γεύση. Η ποιότητά του είναι καθοριστική για το τελικό απόσταγμα και, σε συνδυασμό με την επιμελημένη καλλιέργεια, συμβάλλει στη δημιουργία ενός αυθεντικού ούζου με χαρακτήρα, όπως το Ούζο Πλωμαρίου Ισιδώρου Αρβανίτου. Με σταθερό στόχο την κορυφαία ποιότητα, η καλλιέργεια του γλυκάνισου γίνεται στα ιδιόκτητα κτήματα της Ποτοποιίας στο Λισβόρι της Λέσβου. Τα κτήματα αυτά βρέχονται από τον κόλπο της Καλλονής, εξασφαλίζοντας την απαραίτητη δροσιά που χρειάζεται το φυτό, ιδιαίτερα κατά τους […]

Go to News Site