كيف يؤثر ما نأكله على مزاجنا وأدمغتنا؟

لم يعد السؤال حول تأثير الطعام على الصحة يقتصر على الوزن أو أمراض القلب، بل امتد ليشمل المزاج والاضطرابات النفسية. في السنوات الأخيرة، تحوّل الاهتمام العلمي نحو فهم العلاقة بين ما نأكله وكيف نشعر، في ضوء اكتشاف نظام معقد يربط الأمعاء بالدماغ.

Go to News Site