Nuevo giro en la legislación alimentaria: la nueva norma que favorece galletas más saludables en España
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Nuevo giro en la legislación alimentaria: la nueva norma que favorece galletas más saludables en España

El Gobierno de España ha aprobado una modificación normativa que revoluciona la legislación alimentaria en materia de galletas, eliminando el límite máximo de cenizas para permitir formulaciones más saludables con harinas integrales, fibras y otros ingredientes novedosos. El Real Decreto, publicado en el Boletín Oficial del Estado, actualiza diversos reglamentos sobre calidad alimentaria con el objetivo de adaptarse a la innovación tecnológica y las nuevas demandas de los consumidores españoles.

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