Супа од наут и леб

Она што ја прави оваа супа посебна е комбинацијата на кремаста текстура и парчиња крцкав леб, со додавање маслиново масло, лук во прав и куркума, што ја засилува аромата и дава прекрасна боја. Покрај тоа што е лесен за подготовка, овој рецепт е одлична можност да го искористите застарениот леб, правејќи го вашиот оброк одржлив и вкусен. Потребни состојки: 250г варен наут 50г старт леб 1/2 лажичка лук во прав 1 прстофат куркума 350 ml вода 1 лажица маслиново масло Сол и бибер по вкус 1 прстофат чили (опционално) свеж магдонос за посипување Начин на погдотовка: Исечете го лебот на мали коцки и пржете ги 3-4 минути во маслиново масло додека не станат златни и крцкави. Посипете го лебот со лук во прав и куркума. Варете 350 ml вода во тенџере, додадете варен наут и гответе 5-7 минути. Ставете го печениот леб во тенџере и гответе уште 5-7 минути додека лебот не ја впие течноста и омекне. Измешајте половина од супата за да добиете кремаста текстура, а остатокот оставете со парчиња леб и наут. Зачинете со сол, бибер и малку чили, посипете со свеж магдонос и додадете малку маслиново масло ако сакате.

Go to News Site