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Las seis razones del doctor Manuel Viso para elegir leche entera y no desnatada: «Puede salir caro en términos nutricionales»

Las seis razones del doctor Manuel Viso para elegir leche entera y no desnatada: «Puede salir caro en términos nutricionales»

El consumo de leche ha sido objeto de debate en los últimos tiempos. Sin embargo, las revisiones científicas más recientes apuntan que en adultos sanos, un consumo moderado -uno o dos vasos al día- puede integrarse perfectamente en una dieta equilibrada . Así lo explica el médico especialista en Hematología y Medicina Interna Manuel Viso , conocido por su labor de divulgación sobre salud y nutrición a través de sus redes sociales. Según el divulgador gallego, la leche sigue siendo un alimento con un aporte nutricional difícil de sustituir . «Es una fuente de proteínas de alta calidad, rica en calcio, vitaminas A, D, E y K, y también en vitaminas del grupo B como la B2 y la B12, esenciales para la salud ósea y el metabolismo», destaca el especialista. Además, los derivados fermentados, como el yogur o el kéfir, ofrecen beneficios adicionales al favorecer una microbiota intestinal saludable, un aspecto cada vez más valorado por la ciencia. Para el especialista, la clave está en la individualización a la hora de tomarla: adaptar la ingesta a la tolerancia personal y a las necesidades de cada persona . Viso también cuestiona uno de los mensajes más repetidos en los últimos años: la recomendación de sustituir la leche entera por versiones desnatadas o semidesnatadas para controlar el peso. «La diferencia calórica es mínima, y ese pequeño ahorro puede salir caro en términos nutricionales», explica en la publicación. El motivo está en la grasa natural de la leche, que facilita la absorción de las vitaminas liposolubles y contribuye a una mayor sensación de saciedad. «La leche entera es más saciante, ayuda a controlar el apetito y el picoteo, y no se asocia con un mayor riesgo cardiovascular », aclara el especialista. Además, destaca que este tipo de leche es el menos procesado y proporciona una energía más estable a lo largo del día. «Vas a controlar mejor tu peso», indica el experto, que ahonda en que «la leche entera es más natural porque está menos procesada que las otras dos».

La borrasca Oriana torna a emblanquinar les valls del Pirineu

La borrasca Oriana torna a emblanquinar les valls del Pirineu

El pas de la borrasca Oriana , la dotzena d'aquest hivern per Catalunya, ha tornat a deixar les valls del Pirineu emblanquinades, amb la neu caient aquest divendres, en alguns punts de forma intensa, i arribant fins a cotes relativament baixes. Al municipi de Baix Pallars (Pallars Sobirà), a 867 metres d'altitud, s'han acumulat 2 centímetres, els mateixos que a la Seu d’Urgell , a 690 metres. Mentrestant, al nucli de Viu de Llevata (1.240 m), al Pont de Suert, els gruixos de neu són d'uns 14 centímetres. La mateixa quantitat s'ha acumulat al refugi de Rasos de Peguera. Pel que fa a les carreteres, n'hi ha 24 que han quedat afectades per la situació climàtica i la nevada al Pirineu. Nevant❄️ pic.twitter.com/7288KNSG0F — Museu Catedral La Seu d'Urgell (@MuseuSeuUrgell) February 13, 2026 Neu a la Seu d'Urgell Bon dia des de @visitpallars ️ Divendres 13/2 i el Sobirà es desperta tenyit de blanc… qui s’apunta a trepitjar neu? ⛷️✨ #PallarsSobirà #Sobiràmésenlla @aralleida @catexperience @visitpirineus @meteocat @mauri_francesc @tempsdemeteo @meteopallars pic.twitter.com/teTac9KVVx — Turisme Pallars Sobirà (@visitpallars) February 13, 2026 Nevant a Sort La borrasca Oriana ha dut la neu a cotes baixes del Pirineu aquest divendres una altra vegada. Just abans del cap de setmana, la neu deixa paisatges emblanquinats a localitats com Sort, la Seu d'Urgell, Tuixent, Taüll o Capdella. El Servei Meteorològic de Catalunya manté la Vall d'Aran en perill taronja per l'acumulació de neu , i les comarques de l'Alta Ribagorça i del Pallars Sobirà en nivell de perill groc. De cara a dissabte, s'espera que la nevada continuï a la cara nord de la serralada i s'haurà d'anar amb compte amb les fortes ventades i el torb que s'espera durant la jornada. A les 14h ja portem acumulats 15cm de neu nova al Xalet-Refugi de #RasosdePeguera #Berguedà pic.twitter.com/TkaLBiHWEq — Xalet-Refugi Rasos de Peguera (@refugirasos) February 13, 2026 Preciós quan comença a quedar tot ben blanc a la Seu ❄️ pic.twitter.com/55IiQ7c4qH — Marc Obiols © (@marcobiols_) February 13, 2026 12a nevada de la temporada… i aquesta sí: la Seu d’Urgell finalment ha quedat ben blanca ❄️ pic.twitter.com/5mn5AnMtsz — Marc Obiols © (@marcobiols_) February 13, 2026 24 carreteres afectades La nevada d'aquest divendres ha deixat afectacions al trànsit en 24 carreteres catalanes. Així, cal circular amb cadenes a l’N-230 al Pont de Suert. També pel Port de la Bonaigua (C-28), entre Naut Aran i Alt Àneu, i el Port del Cantó (N-260), entre Montferrer i Soriguera. A l'N-260 també cal circular amb cadenes en el tram entre Sarroca de Bellera i el Pont de Suert. Altres vies afectades per la neu són la C-462 en els trams entre la Coma i la Pedra i Josa i Tuixén i el que va de la Vansa i Fórnols a Alàs i Cerc; la C-563 a Josa i Tuixén; l'LV-4241 al Coll de Jou, entre Guixers i Sant Llorenç de Morunys; la BV-4031 entre Castellar de n'Hug i Toses; la C-1311 a Tremp; l’L-500 entre el Pont de Suert i la Vall de Boí; l’L-501 a la Vall de Boí i l’L-511 a Abella de la Conca. Mentrestant, en una desena de vies, la majoria locals, també hi ha plaques de gel i neu a la calçada. D'altra banda, està tallada la BV-4024 entre Guardiola de Berguedà i Bagà, al Coll de Pal, per vent. Una llevaneu per la carretera d'Altron cap a Sort. Foto: ACN El paisatge nevat a Sort. Foto: ACN Un ciclista circulant per l'N-260. Foto: ACN Segueix ElNacional.cat a WhatsApp , hi trobaràs tota l'actualitat, en un clic!

Peleas por gatos callejeros, verjas y bañadores: 'Vecinos', la desquiciada docuserie de HBO apadrinada por el director de 'Marty Supreme'

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Vecinos: todos los tenemos, no los elegimos, raramente nos gustan. De esa condición universal extrae oro cómico y verdad humana 'Vecinos' (HBO Max, desde el sábado, día 14), nueva serie documental –la primera producida por la marca de culto A24– sobre memorables disputas residenciales a lo largo y ancho de Estados Unidos. Si algo nos deja claro su visionado, es que la humanidad es salvaje y no tiene límites, sobre todo cuando se trata de defender lo que creemos que es nuestro o nuestro derecho.

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Meta confía de nuevo en Turner (ACS) para construir el centro de datos de Indiana (EEUU)

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