Çilek Reçeli Kaynarken Kapak Kapatılır Mı? | Collector

All CURRENT NEWS SPORTS MAGAZİNE SCİENCE BUSİNESS TRAVEL AUTOMOBİLE TECHNOLOGY

Çilek Reçeli Kaynarken Kapak Kapatılır Mı?

Lezzet Dergisi

Çilek Reçeli Kaynarken Kapak Kapatılır Mı?

Çilek reçeli kaynarken tencerenin kapağı genellikle kapatılmaz çünkü buharın dışarı çıkması gerekir. Kapak kapatıldığında içeride buhar birikir ve reçelin taşma riski artabilir. Ayrıca kapalı pişirme kıvam oluşumunu geciktirebilir ve fazla su bırakabilir. Bu nedenle reçel, açık tencerede daha kontrollü şekilde kaynatılır. Reçel piştikten sonra ise kavanozlarda kapak kapatılarak saklama işlemi yapılır.

Go to News Site