Add source Login
Därför får schimpanser i sig mer alkohol än svensken – helt naturligt

Därför får schimpanser i sig mer alkohol än svensken – helt naturligt

Forskare vid University of California, Berkeley har upptäckt att vilda schimpanser i Taï National Park på Elfenbenskusten och Kibale National Park i Uganda får i sig mer än två standardglas alkohol varje dag – genom den jästa frukt de äter. Det rapporterar SVT.  Insamlade fruktprover visar att aporna i genomsnitt konsumerar omkring 14 gram etanol per dag.   Med hänsyn till deras kroppsvikt och fruktintag motsvarar det ungefär två och ett halvt standardglas.  Mer än rekommendationen Som jämförelse rekommenderar Socialstyrelsen att människor inte dricker mer än 10 standardglas i veckan – alltså åtta färre än vad schimpanserna får i sig under samma tid.  – Vi människor dricker alkohol i stora, koncentrerade mängder väldigt snabbt. Schimpanser konsumerar däremot all denna fruktmassa under en hel dag, så de påverkas på ett annat vis, säger Aleksey Maro, biolog vid University of California i Berkeley, till SVT.  Varje dag äter schimpanserna omkring 10 procent av sin kroppsvikt – motsvarande cirka 4,5 kilo jäst frukt. Till skillnad från människor sker alkoholkonsumtionen omedvetet.  Tropiska frukter mer jästa När frukt blir skadad eller övermogen börjar den jäsa och bilda alkohol.   Det varma och fuktiga klimatet i tropiska områden påskyndar processen, vilket gör att den tropiska frukten ofta innehåller högre halter av etanol.  – Ibland finns det inte så mycket frukt omkring och då kanske du måste äta något som har mer alkohol, saker som är mer fermenterade för att kunna överleva, säger Aleksey Maro.  Kan vara orsaken att vi dricker Fynden stärker hypotesen om att människors alkoholkonsumtion kan ha evolutionära rötter. Vår förmåga att tåla – och till och med söka upp – jäst frukt kan alltså ha varit en överlevnadsfördel för våra förfäder.  Men det är inte den enda förklaringen, enligt Sara Wallhed Finn, alkoholforskare vid Karolinska Institutet. Hon menar att moderna faktorer spelar större roll.  – Vi har ju också en alkoholindustri som har en produkt som man vill sälja och olika kulturer och traditioner som påverkar på olika sätt. Och den delar ju inte djuren med oss, säger hon till SVT.  Ett standardglas alkohol motsvarar exempelvis 50 cl folköl eller 4 cl sprit.