Üzüm posasından yüksek değerli 'tek hücre yağı' üretildi
Namık Kemal Üniversitesi akademisyenleri, üzüm posasından yüksek değerli tek hücre yağı üretti. TÜBİTAK destekli projede elde edilen yağ, gıda takviyelerinde kullanılmak üzere patent başvurusu için hazırlanıyor. Çalışma, iklim şartlarına bağımsız ve sürdürülebilir bir yağ üretim kaynağı sağlayarak tarımsal atıkları değerlendirmeyi amaçlıyor.