
Fischsuppe: Urlaubsküche vom Mittelmeer
Olivenöl, Tomaten, frische Kräuter wie Rosmarin und Gewürze wie Fenchel oder Kreuzkümmel finden im Sommer viele Genießer. Sie erinnern an Urlaub im Süden. Für leichten Genuss wird eine Mittelmeer-Fischsuppe serviert.