Add source Login
Pau Moguilevsky, creadora digital: "El pastís de poma saludable que es fa gairebé sol"

Pau Moguilevsky, creadora digital: "El pastís de poma saludable que es fa gairebé sol"

El pastís de poma saludable més comentat del moment no ve d'una pastisseria d'autor ni d'un xef amb estrella Michelin, sinó d'Instagram. En concret, del perfil de Pau Moguilevsky, creadora digital especialitzada en receptes fàcils i saludables , que ha aconseguit que milers de persones es quedin amb la boca oberta amb una preparació senzilla, lleugera i amb grans resultats. En el seu últim vídeo viral, publicat a les xarxes socials, mostra pas a pas com preparar un pastís de poma tipus milfulls que no porta sucre, ni farina, ni mantega, ni oli, i que tot i així queda humit, saborós i molt apetible. Una proposta pensada per a aquells que volen menjar bé sense renunciar al plaer, amb ingredients quotidians i opcions de cocció que s'adapten a qualsevol cuina. El pastís de poma saludable que tothom està copiant La recepta, compartida per la cuinera en el seu compte d'Instagram, s'ha convertit en una d'aquestes idees que es guarden i es repeteixen . El motiu és clar: combina molt pocs ingredients saludables , un procés fàcil i un resultat que sembla molt més elaborat del que realment és. La base es prepara liquant una poma juntament amb ous, llet, edulcorant, vainilla, llevat en pols i civada, cosa que dona lloc a una barreja cremosa i lleugera. A aquesta base se li incorporen rodanxes fines de poma, creant aquest efecte de capes tan atractiu al tall . Pastís de poma saludable / Foto: Unsplash Un pastís que no porta farina refinada ni sucre afegit i que, segons la informació nutricional facilitada en el propi vídeo, aporta només 108 calories per ració , amb un equilibri interessant entre hidrats, proteïnes i greixos. Una dada que ha despertat l'interès de qui busca postres saludables sense remordiments i opcions més equilibrades per al dia a dia. Hi ha un detall que ha fet que aquest vídeo destaqui especialment enfront d'altres receptes virals. Aquest pastís es pot fer al forn, a la fregidora d'aire, a la paella o fins i tot al microones. Aquesta versatilitat ha estat clau perquè moltes persones s'animin a provar-lo, independentment del temps o de l'equipament que tinguin a casa. A més, Pau explica de forma clara com adaptar la recepta, cosa que permet canviar l'avena per una altra farina si es desitja, sense perdre l'essència de la preparació. L'èxit del vídeo no és casual. Pau Moguilevsky porta temps construint una comunitat interessada en receptes fàcils i saludables , demostrant que menjar bo no té per què ser complicat ni car. En aquest cas, el pastís de poma es presenta com una alternativa perfecta per a esmorzars, berenars o postres lleugers, especialment per a aquells que busquen reduir el consum de sucre sense renunciar al sabor. Veure aquesta publicació a Instagram Una publicació compartida de Pau Moguilevsky | Recetas Fáciles ✨ (@pulicocina) Un altre dels punts forts és el resultat visual. Les capes de poma queden ben definides i l'interior es manté humit, cosa que moltes persones no esperen en una postra sense ingredients greixosos tradicionals. Aquesta combinació d' aspecte apetible i preparació senzilla ha estat clau perquè el vídeo acumuli visualitzacions i desats en molt poc temps. Segueix ElNacional.cat a WhatsApp , hi trobaràs tota l'actualitat, en un clic!

Fires i festes aquest cap de setmana a Catalunya: els millors plans pel 14 i 15 de febrer

Fires i festes aquest cap de setmana a Catalunya: els millors plans pel 14 i 15 de febrer

Aquest cap de setmana del 14 i 15 de febrer , el Carnaval esclata amb força arreu de Catalunya i es converteix en el gran protagonista del calendari festiu. La majoria dels pobles i ciutats surten al carrer per celebrar-lo amb rues multitudinàries, disfresses, comparses, música i molta disbauxa , donant via lliure a la sàtira, la creativitat i el capgirament de les normes. Al costat de l’ambient carnavalesc, l’agenda es completa amb activitats culturals i propostes per a tots els públics, fent d’aquest cap de setmana una invitació clara a viure la festa, compartir rialles i deixar-se portar per l’esperit més irreverent de l’any . Carnaval a Vilanova i la Geltrú Del 12 al 18 de febrer, Vilanova i la Geltrú viu intensament una nova edició del seu Carnaval , una de les celebracions més arrelades i participatives del país. Amb un programa ple d’àpats populars, danses, disfresses, comparses, guerres festives i cors satírics, el Carnaval vilanoví destaca especialment per la seva forta càrrega de crítica social , on el veïnat surt al carrer a “fer vinagre” i a ridiculitzar, amb humor i enginy, els fets socials i polítics més rellevants de l’any. Una festa viva, irreverent i col·lectiva que combina tradició, sàtira i molta implicació ciutadana. Data: del 12 al 18 de febrer Preu: gratuït Lloc: Vilanova i la Geltrú Carnaval de Vilanova i la Geltrú Carnaval de Solsona Del 12 al 18 de febrer, Solsona celebra el seu emblemàtic Carnaval , un dels més concorreguts i originals de Catalunya. Declarat Festa d’Interès Turístic Nacional, aquest carnestoltes destaca per la seva autenticitat i els elements singulars com les bates de colors de les comparses, els gegants bojos, la penjada del ruc i la sàtira del sermó . Amb una seixantena d’activitats pensades per a totes les edats, el programa combina tradició, humor i participació ciutadana, oferint una experiència festiva única i irrepetible. Data: del 12 al 18 de febrer Preu: gratuït Lloc: Solsona Carnaval de Solsona Carnaval del Vendrell Els dies 12 i 13 de febrer, el Vendrell celebra el seu Carnaval , enguany sota el lema “Un Carnaval de llum” . La festa inclou activitats per a totes les edats, des del Carnaval Infantil amb l’arribada del Rei Carnestoltes fins a la tradicional Rua de Carnaval , combinant música, disfresses i gresca pel carrer. Amb un programa carregat de color, diversió i participació ciutadana, és una de les cites festives més esperades del calendari local. Data: del 12 i 13 de febrer Preu: gratuït Lloc: el Vendrell Carnaval Festa Major d'Hivern d'Esparreguera Del 12 al 15 de febrer, Esparreguera celebra la seva Festa Major d’Hivern en honor a Santa Eulàlia , amb un programa variat que combina activitats per a totes les edats. Concerts, espectacles, activitats familiars i tradició es donen cita al llarg de quatre dies per viure el municipi amb alegria, cultura i participació ciutadana. Data: del 12 al 15 de febrer Preu: gratuït Lloc: Esparreguera Esparreguera Espectacle 'Sonrisas y lágrimas, el musical' Divendres 13 de febrer, el Teatre de la Llotja de Lleida acull ‘Sonrisas y lágrimas, el musical’ , una gran producció que recupera el clàssic atemporal amb una posada en escena espectacular. Una combinació d’escenografies majestuoses, il·luminació acurada, tecnologia escènica i un elenc de primer nivell transporta el públic a l’Àustria dels anys 30 per viure una història plena d’emoció, música inoblidable i moments icònics del teatre musical. Data: del 13 de febrer Preu: entre 47 i 57 euros Lloc: Lleida Sonrisas y lágrimas

Atlètic de Madrid - Barça: horari i on veure per TV el partit de semifinals de la Copa del Rei

Atlètic de Madrid - Barça: horari i on veure per TV el partit de semifinals de la Copa del Rei

El Barça es troba en un gran moment de forma. Tot i les baixes i la falta de joc en alguns moments dels partits, l'equip de Hansi Flick treu victòries com si fos fàcil. I aquest dijous es juga el partit d' anada de les semifinals de la Copa del Rei contra l' Atlètic de Madrid . L'escenari, el Metropolitano , un dels camps més exigents de la competició espanyola, posarà a prova com està el Barça i la capacitat de superar un rival molt exigent. Primer assalt abans de la final És una realitat que el Barça està guanyant partits i convencent . En alguns duels no acaben de ser partits complets, però aleshores apareixen les individualitats o l'experiència de futbolistes clau. I el Barça guanya partits sense gairebé despentinar-se. Lamine Yamal és el gran referent i la gran estrella d'aquest equip . Tot passa per les seves botes. Però quan ell no pot aparèixer, aleshores els futbolistes que tenen més confiança i també els que són més secundaris fan un pas endavant per convertir-se en protagonistes. I és per això que el Barça només ha perdut un partit aquest any. Lamine Yamal celebrant un gol amb el Barça / Foto: EFE L'Atlètic de Madrid també està en un bon moment de forma , i continua acumulant bones actuacions i arriba amb un punt de confiança extra a aquest partit de semifinals. Tercer a la Lliga, encara no ha cedit en la lluita pel títol. Però els duels contra el Barça sempre són diferents. A l'últim enfrontament entre els dos equips, que va ser el passat mes de desembre en partit de la Lliga, la victòria a l'Spotify Camp Nou va ser per als blaugrana . Però també cal recordar que el Barça i l'Atlètic de Madrid ja es van veure les cares a les semifinals de Copa de l'any passat , amb victòria culer, i guanyant per la mínima al Metropolitano. Els jugadors del Barça celebrant el gol aconseguit al Metropolitano a la Copa del Rei de l'any passat / Foto: Europa Press Atlètic de Madrid - Barça: horari del partit de les semifinals de la Copa del Rei El partit entre l'Atlètic de Madrid i el Barça corresponent a les semifinals de la Copa del Rei tindrà lloc al Metropolitano aquest pròxim dijous 12 de febrer a partir de les 21.00 hores . Atlètic de Madrid - Barça: on veure per TV el partit Atlètic de Madrid - Barça L'enfrontament entre l'Atlètic de Madrid i el Barça corresponent a les semifinals de la Copa del Rei es podrà seguir a través de TV3 i TVE . A més, des del web d' ElNacional.cat podràs seguir una cobertura en directe amb el minut a minut del partit, amb una prèvia inclosa des de les 19.30 hores. Segueix ElNacional.cat a WhatsApp , hi trobaràs tota l'actualitat, en un clic!

Carlos Gómez i Rafa Antonín revelen el suquet de peix que conquerirà la teva cullera en dies plujosos

Carlos Gómez i Rafa Antonín revelen el suquet de peix que conquerirà la teva cullera en dies plujosos

En els dies grisos i plujosos, pocs plats reconforten tant com un bon guisat de peix. I si a més el preparen Carlos Gómez i Rafa Antonín , l'expectació està assegurada. En el seu últim vídeo compartit, els xefs mostren com elaborar un suquet de peix amb rap que combina sabors intensos, textura cremosa de la patata i un sofregit aromàtic que fa que vulguis repetir. La clau, segons expliquen, està en un sofregit ben fet i en tenir un fumet casolà llest per coure les patates, aconseguint un plat que es cuina en poc temps, però que té gust de molt. El vídeo ha conquerit els amants del peix, i no és difícil entendre per què: el resultat és un guisat saborós , senzill de seguir i perfecte per reconfortar qualsevol dia fred. El suquet de rap dels xefs que arrasa a xarxes El procediment, explicat pas a pas al vídeo, comença marcant el rap per segellar-lo i extreure una mica de sabor, sense cuinar-lo completament. Mentrestant, es prepara un sofregit amb all, ceba i pebrots tallats fins, que se sofregeixen lentament en oli d'oliva abans d'afegir un rajolí de cava per desglaçar la cassola i aportar un aroma especial. Una conserva de tomàquet de bona qualitat s'integra al sofregit, compensant la menor intensitat dels tomàquets d'hivern, i se salpebra amb pebre vermell picant i un toc de pebre acabat de moldre per donar profunditat al guisat. Suquet de rap / Foto: Unsplash Aquest suquet combina la suavitat del rap, la cremositat de la patata i l'aroma d'un sofregit que enamora El moment més satisfactori arriba al “chascado” de les patates, una tècnica que permet que treguin midó i espessin lleugerament el brou. Després s'incorpora el fumet prèviament preparat, i es deixa que la barreja faci “chup chup durant 20-25 minuts” , fins que les patates estiguin tendres i l'aroma del sofregit hagi impregnat tot el guisat. Aquest procés senzill és el que garanteix un plat ple de sabor i textura , fins i tot sense complicacions Quan les patates estan gairebé llestes, es talla el rap en trossos de mossegada i s'afegeix a la cassola juntament amb una mica de julivert finament picat. Els xefs insisteixen a deixar reposar el guisat uns minuts abans de servir: la calor residual acaba de cuinar el rap i permet que els sabors s'integrin perfectament. Així, en menys de mitja hora, s'obté un suquet elegant, casolà i ple de personalitat , ideal per servir com a plat principal o com a estrella d'un menú de peix. Veure aquesta publicació a Instagram Una publicació compartida per Carlos Gómez | Charlito Cooks (@charlito_cooks) El vídeo de Carlos Gómez i Rafa Antonín no només mostra la recepta, sinó també trucs professionals accessibles per a tothom, com l'ús correcte del pebre vermell o com segellar el rap per potenciar-ne el sabor. Un exemple perfecte que la cuina de qualitat pot ser senzilla i que els plats de sempre poden sorprendre fins i tot els paladars més exigents. Aquest suquet de peix es convertirà en un recurs imprescindible per a aquells que busquen receptes reconfortants, ràpides i amb resultats que enamoren des del primer mos. Segueix ElNacional.cat a WhatsApp , hi trobaràs tota l'actualitat, en un clic!

Orden de actuación de la segunda semifinal del Benidorm Fest 2026: quién canta hoy

Orden de actuación de la segunda semifinal del Benidorm Fest 2026: quién canta hoy

El Benidorm Fest ya ha arrancado. El pasado martes tuvo lugar la primera semifinal del certamen alicantino, que se celebra en el Palau d'Esports l'Illa de Benidorm. Este jueves, 12 de febrero, podremos disfrutar de la segunda gala , en la que un total de 9 participantes se dispuratán los seis últimos pases a la final del sábado, 14 de febrero. Un total de 12 artistas competirán, por primera vez en la historia del concurso, por un premio en metálico de 150.000 euros. Este año, a diferencia de los anteriores, el ganador no representará a nuestro país en Eurovisión, tras la decisión que tomó RTVE por la participación de Israel . Tanto las semifinales, como la gran final, están conducidas por Jesús Vázquez , que se incorpora a RTVE tras más de 30 años en Mediaset . Al popular presentador se le unen Javier Ambrossi, Inés Hernand y Lalachus . Además, la final contará con la actuación de todas las ganadoras de la historia del certamen alicantino: Chanel, Blanca Paloma, Nebulossa y Melody. Este jueves, 12 de febrero, se celebra la segunda semifinal del Benidorm Fest 2026. De nuevo, un total de 9 participantes competirán por hacerse con uno de los seis últimos huecos disponibles para la final. Estos son todos los artistas que forman parte de esta segunda terna y sus respectivas canciones. La primera semifinal dejó el abandono de Luna Ki por ansiedad y los primeros clasificados: Izan Llunas, Tony Grox y Lucyscalys, Kenneth, María León ft. Julia Medina y Mikel Herzog Jr y KITAI. ASHA, Atyat, Dani J, Funambulista, KU Minerva, MAYO, Miranda! & bailamamá, Rosalinda Galán y The Quinquis son los nueve artistas que participarán este jueves, 12 de febrero, en la segunda semifinal del Benidorm Fest 2026. RTVE ya ha anunciado cuál será el orden de actuación en la segunda gala del festival, en la que conoceremos a los seis últimos concursantes finalistas. Esta será la colocación de los nueve participantes de la segunda semifinal que se disputan este jueves su pase a la gran final. A diferencia de años anteriores, en los que pasaban a la final solo cuatro participantes de cada una de las semifinales, este año serán seis. Otra de las grandes novedades de la quinta edición del certamen alicantino será la vuelta del jurado demoscópico , seleccionado a través de criterios estadísticos que representan a la población del país. De esta forma, el voto del jurado demoscópico se sumará al televoto del público y al del jurado profesional. Así quedan los porcentajes del sistema de votación del Benidorm Fest 2026: En caso de que se produzca un empate , la normativa marca que se impone el criterio del jurado profesional . Es decir, si dos o más concursantes alcanzan la misma puntuación total después de sumar los votos del jurado, el televoto y el panel demoscópico, el triunfo será para el participante que haya logrado una mayor valoración por el jurado especializado. Los finalistas serán los seis participantes de cada una de las dos semifinales que consigan colocarse con la mejor puntuación . En total, 12 de los 16 concursantes conseguirán el pase a la gran final del 14 de febrero.

Orden de actuación de la segunda semifinal del Benidorm Fest 2026: quién canta hoy

Orden de actuación de la segunda semifinal del Benidorm Fest 2026: quién canta hoy

El Benidorm Fest ya ha arrancado. El pasado martes tuvo lugar la primera semifinal del certamen alicantino, que se celebra en el Palau d'Esports l'Illa de Benidorm. Este jueves, 12 de febrero, podremos disfrutar de la segunda gala , en la que un total de 9 participantes se dispuratán los seis últimos pases a la final del sábado, 14 de febrero. Un total de 12 artistas competirán, por primera vez en la historia del concurso, por un premio en metálico de 150.000 euros. Este año, a diferencia de los anteriores, el ganador no representará a nuestro país en Eurovisión, tras la decisión que tomó RTVE por la participación de Israel . Tanto las semifinales, como la gran final, están conducidas por Jesús Vázquez , que se incorpora a RTVE tras más de 30 años en Mediaset . Al popular presentador se le unen Javier Ambrossi, Inés Hernand y Lalachus . Además, la final contará con la actuación de todas las ganadoras de la historia del certamen alicantino: Chanel, Blanca Paloma, Nebulossa y Melody. Este jueves, 12 de febrero, se celebra la segunda semifinal del Benidorm Fest 2026. De nuevo, un total de 9 participantes competirán por hacerse con uno de los seis últimos huecos disponibles para la final. Estos son todos los artistas que forman parte de esta segunda terna y sus respectivas canciones. La primera semifinal dejó el abandono de Luna Ki por ansiedad y los primeros clasificados: Izan Llunas, Tony Grox y Lucyscalys, Kenneth, María León ft. Julia Medina y Mikel Herzog Jr y KITAI. ASHA, Atyat, Dani J, Funambulista, KU Minerva, MAYO, Miranda! & bailamamá, Rosalinda Galán y The Quinquis son los nueve artistas que participarán este jueves, 12 de febrero, en la segunda semifinal del Benidorm Fest 2026. RTVE ya ha anunciado cuál será el orden de actuación en la segunda gala del festival, en la que conoceremos a los seis últimos concursantes finalistas. Esta será la colocación de los nueve participantes de la segunda semifinal que se disputan este jueves su pase a la gran final. A diferencia de años anteriores, en los que pasaban a la final solo cuatro participantes de cada una de las semifinales, este año serán seis. Otra de las grandes novedades de la quinta edición del certamen alicantino será la vuelta del jurado demoscópico , seleccionado a través de criterios estadísticos que representan a la población del país. De esta forma, el voto del jurado demoscópico se sumará al televoto del público y al del jurado profesional. Así quedan los porcentajes del sistema de votación del Benidorm Fest 2026: En caso de que se produzca un empate , la normativa marca que se impone el criterio del jurado profesional . Es decir, si dos o más concursantes alcanzan la misma puntuación total después de sumar los votos del jurado, el televoto y el panel demoscópico, el triunfo será para el participante que haya logrado una mayor valoración por el jurado especializado. Los finalistas serán los seis participantes de cada una de las dos semifinales que consigan colocarse con la mejor puntuación . En total, 12 de los 16 concursantes conseguirán el pase a la gran final del 14 de febrero.

La prevenció francesa

La prevenció francesa

La nova “Estratègia de Seguretat Nacional” dels Estats Units no s’està d’evocar una Europa que avança, literalment, cap a “l’aniquilació com a civilització” . Aquest és el diagnòstic que es fa des de l’altre costat de l’Atlàntic respecte de la situació al Vell Continent, la qual cosa suposa, de facto, la fi d’Occident, si més no tal com l’havíem conegut i entès des de la Segona Guerra Mundial . I em temo que aquesta visió transcendeix el trumpisme i representa una situació traumàtica per als europeus, que havíem delegat l’esforç de la nostra defensa en la potència americana . De tots els estats europeus, a qui aquesta situació causarà menys sorpresa és a França. L’estat francès intuïa que el divorci es produiria, i estava preparat per a fer-hi front . Nogensmenys, el general De Gaulle ja desconfiava de “l’amic americà” fa setanta anys. I això era així, i alguns el titllaran de desagraït i egoista, malgrat els milers de soldats nord-americans morts intentant la reconquesta d’Europa per a la civilització. Les platges de Normandia i, sobretot, els cementiris propers, són testimonis vius de l’aportació americana a l’alliberament de França, i d’Europa; però, tot i això, De Gaulle considerava que el suport de Washington a Europa no seria etern i que, per tant, calia avançar cap a l’autosuficiència en matèria de defensa i de capacitat industrial, la militar inclosa. Ja el 10 de novembre del 1959, en una roda de premsa a l’Elisi, el general es preguntava: “Qui pot dir si, en el futur, les dues potències que tinguin el monopoli de les armes nuclears no s’entendran per a repartir-se el món?” . I el món ha girat molt, perquè de les dues potències nuclears hem passat a unes quantes que també disposen de la dissuasió nuclear, algunes declarades, d'altres no, i d'altres encara estan en la cursa per a tenir-ne. Sigui com sigui, la França gaullista va fer els deures , i el 1965 ja comptava en el seu arsenal bèl·lic amb la bomba nuclear, seguint la lògica de De Gaulle, que afirmava: “Des del punt de vista de la seguretat, la nostra independència exigeix, en l’era atòmica en què som, que tinguem els mitjans propis per dissuadir un eventual agressor, sense perjudici de les nostres aliances, però sense que els nostres aliats tinguin el nostre destí a les seves mans” . Durant anys, aquesta doctrina de seguretat independent s’ha mantingut a França, independentment de si els governs eren de dreta o d’esquerra. Gràcies al seu manteniment, França posseeix avui un exèrcit quantitativament poc nombrós però armat amb enginys de qualitat , i és capaç de produir, ja siguin míssils, caces bombarders, submarins, satèl·lits espies o canons d’artilleria. De Gaulle considerava que el suport de Washington a Europa no seria etern i que, per tant, calia avançar cap a l’autosuficiència en matèria de defensa El general, sempre va desconfiar de l’aliat americà perquè pensava que, com qualsevol superpotència, defensaria els seus interessos (geopolítics, econòmics, militars, industrials, tecnològics), i que la tendència pendular acreditada de la seva opinió pública influiria en la presa de decisions del seu sistema polític. U pèndul que es mou històricament entre l’intervencionisme i l’aïllacionisme . França va fer aquest camí en solitari a Europa. Contràriament a Alemanya, la Gran Bretanya, Itàlia o Espanya, a França no hi va haver mai ni hi ha bases militars estatunidenques en el seu territori . I, a més a més, França (en aquest cas conjuntament amb la Gran Bretanya) és capaç de no dependre del paraigua nuclear protector dels Estats Units, perquè va construir el seu propi paraigua . De tota manera, les suspicàcies eren tan altes, que el 1966 el general De Gaulle va decidir sortir de l’estructura militar integrada de l’OTAN . Una decisió que va durar fins al 2009, quan el president Sarkozy —verbalment un declarat gaullista— va decidir revertir la situació. De Gaulle tenia memòria i recordava que, després de la fi de la Primera Guerra Mundial, el Senat dels Estats Units va decidir no ratificar el Tractat de Versalles, que havia signat el president Woodrow Wilson, cosa que va deixar Europa a la intempèrie pel que feia a garanties de seguretat , i fet que va comportar que els Estats Units no s’integressin inicialment en la Societat de Nacions. També recordava que, el juny del 1940, la crida del president Paul Reynaud, demanant ajuda als Estats Units per tal de frenar l’avenç dels nazis en el territori hexagonal, fou desestimada pel president Franklin D. Roosevelt , que només es va comprometre a “donar suport moral”. I els fets del 1956, quan els Estats Units obligaren les tropes britàniques i franceses a retirar-se del canal de Suez , o quan el 2003 Dominique de Villepin —aleshores ministre d’Assumptes Exteriors de França— es va oposar al Consell de Seguretat de l’ONU a la invasió de l’Iraq . El comportament del president Trump ha tornat a plantejar la vella qüestió sobre si el paraigua nuclear americà protegirà els aliats europeus, o no. Però a França aquesta qüestió ja no l’ateny . Perquè gràcies a les decisions del general, aquest nus gordià no l’afecta. Ara la qüestió és: protegirà el paraigua francès a la resta dels europeus? L’ambigüitat en la resposta ens donarà idea de la desfeta europea.