Berenjenas crujientes con salsa yogur y tostada de sardinillas

Berenjenas crujientes con salsa yogur y tostada de sardinillas

Para el sábado nuestra nutricionista propone este plato tipo snack crujiente por fuera, tierna por dentro y llena de contrastes . Así son estas berenjenas, que se acompañan de una salsa de yogur fresca y ligera. La tostada de sardinillas añade un toque salino y sorprendente que lo cambia todo. Una receta pensada para compartir, picar y disfrutar sin reglas. Ideal como entrante o cena informal. Sencilla, diferente y muy adictiva. Hornea a 200 ºC durante 25–30 minutos, dándoles la vuelta a mitad de cocción, hasta que estén doradas y crujientes. Así se prepara esta receta: Prueba a hacer esta receta y compártela en tus redes sociales con el hashtag #RecetasBrillantes.   Para conocer más recetas como esta, consulta el menú semanal en Gurmé.

Guiso de garbanzos con pimentón y espinacas

Guiso de garbanzos con pimentón y espinacas

Hay guisos que reconfortan desde el primer aroma. Este de garbanzos con pimentón y espinacas es puro equilibrio entre tradición y sencillez. El pimentón aporta profundidad y carácter, mientras las espinacas suman frescura y color. Un plato humilde, pero lleno de matices. Perfecto para los días en los que el cuerpo pide cuchara, ya que la cocina de siempre que nunca falla. En una olla amplia, sofríe la cebolla picada con un buen chorro de AOVE durante unos minutos, hasta que esté transparente. Así se prepara esta receta: Prueba a hacer esta receta y compártela en tus redes sociales con el hashtag #RecetasBrillantes . Para conocer más recetas como esta, consulta el menú semanal en Gurmé.

Tacos de pescado al curry con calabacín y vasitos de arroz basmati Brillante

Tacos de pescado al curry con calabacín y vasitos de arroz basmati Brillante

Estos tacos son una invitación directa a viajar sin salir de casa. El pescado, aromatizado con curry, se combina con calabacín salteado para lograr un bocado jugoso y lleno de contrastes. Como base perfecta, los vasitos de arroz basmati Brillante, sueltos y fragantes, listos en minutos. Una receta colorida, rápida y muy versátil . Ideal para cenas informales con mucho sabor. Cocina internacional, fácil y sin complicaciones. Calienta el arroz basmati Brillante en el microondas siguiendo las instrucciones del paquete. Así se prepara esta receta: Prueba a hacer esta receta y compártela en tus redes sociales con el hashtag #RecetasBrillantes . Para conocer más recetas como esta, consulta el menú semanal en Gurmé.

El Benidorm Fest 2026 (11.1%) repite dato con su segunda semifinal y desaprovecha el potente Atleti-Barça (26.7%) de telonero

El Benidorm Fest 2026 (11.1%) repite dato con su segunda semifinal y desaprovecha el potente Atleti-Barça (26.7%) de telonero

El Benidorm Fest 2026 repite con su segunda semifinal el dato que marcó con la primera y pierde en coincidencia ante 'GH Dúo' y el estreno de 'Perdiendo el juicio', que lidera en ese apartado. El festival de La 1 de RTVE no saca partido a su potente telonero, el Atleti-Barça de la Copa del Rey, que reúne a 3.7 millones de espectadores y es lo más visto del día en televisión Crónica - El Benidorm Fest 2026 cerró sus 12 finalistas con la eliminación sorpresa de Funambulista y una favorita unánime Reportaje - El increíble caso de 'Equipo de investigación', el gran comodín de laSexta: “Es el fenómeno más insólito que he visto en TV” Audiencias de las segundas semifinales del 'Benidorm Fest' en TVE: Primera edición (27/1/2022): 14.2% y 1.728.000 Segunda edición (2/2/2023): 9.4% y 1.020.000 Tercera edición (1/2/2024): 10.5% y 1.039.000 Cuarta edición (30/1/2025): 11.7% y 1.030.000 Quinta edición (12/2/2026): 11.1% y 857.000 Audiencias en la franja de 'Perdiendo el juicio' (de 23:19 a 0:16h): Perdiendo el juicio: 12% y 1.066.000 GH Dúo: 10.8% y 958.000 Benidorm Fest: 10.8% y 955.000 Audiencias en la franja del Benidorm Fest (de 23:05 a 1:09h): GH Dúo: 11.5% y 886.000 Benidorm Fest: 11.1% y 857.000 Antena 3: 10.6% y 816.000 (Perdiendo el juicio + película Ahora o nunca) Audiencias en la franja del tramo principal de 'GH Dúo' (de 23:12 a 1:55h): GH Dúo: 13.1% y 828.000 La 1: 10% y 629.000 (Benidorm Fest + Viaje al centro de la tele) Antena 3: 9.4% y 591.000 (Perdiendo el juicio + película Ahora o nunca) PROGRAMAS CON MEJOR CUOTA DEL JUEVES (POR CADENAS) *Programas emitidos entre las 07:30 y las 01:00 horas EL MINUTO DE ORO “Futbol: Copa del rey” (La 1), a las 22:53 con 4.402.190 espectadores y un 32.1% de share CADENAS PRIME TIME LATE NIGHT SOBREMESA / TARDE FRANJA MATINAL INFORMATIVOS SOBREMESA PRIME TIME FRANJA MATINAL . Todos los datos de audiencia de este informe son CON invitados y CON segundas residencias, el estándar del sector acordado por las cadenas con Kantar Media y aceptado por los anunciantes. Kantar Media, como fabricante de la base de datos que contiene los índices de audiencia, es la propietaria exclusiva de la información suministrada a Vertele. Cualquier utilización o reutilización de los datos y el uso indebido de los productos Kantar Media S.A. dará lugar a las correspondientes responsabilidades legales.

El Govern defensa les restriccions a tot Catalunya durant l’alerta per vent: «Es van prendre les mesures necessàries»

El Govern defensa les restriccions a tot Catalunya durant l’alerta per vent: «Es van prendre les mesures necessàries»

El Govern defensa que era necessari que les restriccions durant el temporal de vent fossin generalitzades per a tot Catalunya. «Es van prendre les mesures necessàries. Les imatges i la quantitat de persones ingressades i ateses pels serveis de salut ho certifiquen», ha afirmat la portaveu de l’Executiu i consellera de Territori, Sílvia Paneque , després que partits de l’oposició com Junts i ERC hagin posat en dubte que les restriccions fossin proporcionals o necessàries sense excepcions. En una entrevista a TV3, ha remarcat que la «tipologia de fenomen» , en aquest cas el vent, feia «difícil limitar a nivell comarcal o per fronteres» . Seguir leyendo... .

Portades catalanes un pèl acrítiques, mentre les espanyolistes hi van amb tot

Portades catalanes un pèl acrítiques, mentre les espanyolistes hi van amb tot

La resposta del Govern a la ventada històrica d'aquest dijous ha generat més crítiques que compliments , en ser més reactiva (teatral?) que quirúrgica. L'executiu català va paralitzar tot el país quan el vent només va fuetejar Barcelona, l'àrea metropolitana i les comarques del voltant, mentre que en zones com les Terres de l'Ebre i l'Empordà gairebé ni es va notar —tot i que és cert que dos dels ferits de la jornada es van produir al Ripollès. Tanmateix, en aquest divendres 13 de febrer trobem portades catalanes un pèl acrítiques amb aquesta gestió polèmica. En canvi, les espanyolistes hi van amb tot : no contra la Generalitat, sinó contra el seu objectiu preferit, Pedro Sánchez, després del xoc amb la primera ministra italiana, Giorgia Meloni . La Vanguardia es limita a dir que " L'episodi de vent extrem causa 86 ferits i 4.000 incidències ", i en el subtítol afegeix idees com que "El temporal 'Nils' va portar ratxes inusuals de 105 km/h al litoral de Barcelona", que "La caiguda d'arbres va complicar la mobilitat en vies de tren i carreteres" o que "L'aeroport del Prat va cancel·lar un centenar de vols i va haver de desviar avions". Ep, però no ens oblidem del tema polític del dia: " Una atípica majoria del PSOE, Junts, el PP i Vox vota la llei contra la reincidència ". Per sota, una altra notícia política: "ERC pacta amb l'Executiu 90 places més de jutges". Junts i la multireincidència En El Periódico , més del mateix: " Catalunya resisteix el vendaval ". Ara bé, tot i que sigui en petit, sí que recull que "Empresaris de les zones menys afectades critiquen la gestió centralitzada". També la resposta del Govern, que "justifica l'alerta general pel 'risc imprevisible' del vent". Pel que fa a la llei de Junts sobre la multireincidència, explica que " Una àmplia majoria aprova la llei contra els delinqüents reincidents ". L' Ara obre amb la notícia que " PSOE i PP aproven la llei de Junts contra la multireincidència ", i afegeix que "El govern espanyol desencalla la iniciativa amb els vots també dels grups del PNB i Vox" i que "Podem i EH Bildu hi voten en contra i ERC opta per l'abstenció a canvi de més jutges per a Catalunya". Però cap crítica a l'executiu català en la portada: " El vent provoca 86 ferits i deixa el país a mig gas ". "El fort temporal de vent va causar ahir nombroses afectacions en edificis, carrers i carreteres, transport ferroviari i aeri, a més de desenes de ferits, quatre dels quals greus i un de crític. El país va quedar mig aturat, amb molts negocis i centres públics tancats", explica. Finalment, El Punt Avui titula així la crònica del dia: " Aturats per la ventada ". "Les fortes ratxes provoquen destrosses a part del país i castiguen, de nou, Rodalies", diu. Ábalos, Koldo, Sánchez i Meloni A Madrid, ni cas de la ventada. Els protagonistes són, d'una banda, José Luis Ábalos i Koldo García; i, d'una altra, Sánchez i Meloni. El País porta una imatge dels dos primers, i diu: " Ábalos i Koldo, davant del Suprem ". Dels segons, en canvi, no en diu res. En l'obertura avancen que "El govern espanyol penalitzarà l'IRPF als propietaris que apugin el lloguer". El Mundo també porta la imatge d'Ábalos i Koldo, però l'obertura és per a Sánchez i Meloni: " Sánchez confronta ara amb Meloni després de ser exclòs a la UE ". "Alemanya, Itàlia i Bèlgica deixen Espanya fora d'una cita sobre el futur europeu a la qual van assistir 19 països. Moncloa els acusa de soscavar principis però només critica Meloni i no Marx, amb el qual continua negociant el català", afegeix. I l' ABC ho explica així: " Sánchez força un incident amb Meloni, a la qual acusa de deixar-lo fora d'un sopar de líders ". I La Razón obre amb el fet que "Els crítics (del PSOE) s'organitzen amb alcaldes, enquestes i reunions", i posen un nom sobre la taula per substituir Sánchez: Adriana Lastra. Pel que fa a la UE, expliquen que " Sánchez es presenta com a 'víctima' de la dreta davant Meloni ". 'La Vanguardia', 13 de febrer de 2026 'El Periódico', 13 de febrer de 2026 'Ara', 13 de febrer de 2026 'El Punt Avui', 13 de febrer de 2026 'El País', 13 de febrer de 2026 'El Mundo', 13 de febrer de 2026 'ABC', 13 de febrer de 2026 'La Razón', 13 de febrer de 2026 Imatge principal: màscares tràgicocòmiques del teatre grec antic representades al mosaic de la Vil·la Hadriana, en el segle II aC / Musei Capitolini - Wikimedia Commons Segueix ElNacional.cat a WhatsApp , hi trobaràs tota l'actualitat, en un clic!

"No quiero que hagan contigo lo que le pasó a Hawái": ¿a qué se refiere Bad Bunny en su canción?

"No quiero que hagan contigo lo que le pasó a Hawái": ¿a qué se refiere Bad Bunny en su canción?

El artista hace un paralelismo histórico y cultural entre lo que ocurrió en Hawái y lo que él cree que podría pasarle a Puerto Rico La casita de Bad Bunny en la Super Bowl: qué es y quiénes eran los famosos que invitó a su fiesta La actuación de Bad Bunny en el intermedio de la Super Bowl sigue dando que hablar días después de que esta se llevara a cabo. El show fue más que una performance de música en directo : el puertorriqueño no dejó de lado la reivindicación de lo latino en una interpretación íntegramente en español con indirectas claras para el presidente estadounidense Donald Trump y las actuaciones del ICE. Sin embargo, uno de los momentos más significativos de la actuación no estuvo protagonizado directamente por Benito Martínez Ocasio, sino por su amigo y compañero de profesión. Ricky Martin se subió al escenario montado en mitad del Levi’s Stadium de Santa Clara para interpretar LO QUE LE PASÓ A HAWAii , una de las canciones que forman parte del álbum DeBÍ TiRAR MáS FOToS . “Quieren quitarme el río y también la playa / Quieren al barrio mío y que abuelita se vaya / No, no suelte' la bandera ni olvide' el lelolai / Que no quiero que hagan contigo lo que le pasó a Hawái ”, cantó a pleno pulmón el compositor de 54 años de Puerto Rico. Desde que el tema se subió a plataformas, son muchos los que se preguntan a qué se refiere exactamente Bad Bunny en la letra de esta canción. Esto es lo que le pasó La letra de la canción es sencillamente una súplica que Bad Bunny le hace al país que lo vio nacer. Es su manera de decir “por favor, Puerto Rico, evita el destino de Hawái”, y para entender este paralelismo político debemos remontarnos a finales del siglo XIX, cuando Hawái pasó de ser un reino soberano a un territorio controlado por los Estados Unidos de América . El archipiélago fue anexado en 1898 tras el derrocamiento de su monarquía por parte de la potencia estadounidense, que entonces tenía importantes intereses económicos especialmente ligados al azúcar y al comercio. Los historiadores concluyen que la población nativa hawaiana no solo sufrió una pérdida de soberanía y de sus tierras , sino también una marginación de su lengua y de sus prácticas culturales. Que este proceso no respetase la identidad local ni el territorio en el momento en que se llevó a cabo es lo que da vida a la reivindicación que Benito hace en esta canción. Debemos tener en cuenta también que Puerto Rico es un territorio no incorporado de Estados Unidos , una figura jurídica única y algo ambigua que existe desde 1898, cuando la isla pasó a control estadounidense tras la guerra hispano-estadounidense. Así, el artista lanza una advertencia a su país para que evite un futuro parecido al de Hawái. Un escenario en el que este haya perdido su lengua, su control sobre la tierra, su gente e incluso su música. “No, no suelte' la bandera ni olvide' el lelolai”.

"No quiero que hagan contigo lo que le pasó a Hawái": ¿a qué se refiere Bad Bunny en su canción?

"No quiero que hagan contigo lo que le pasó a Hawái": ¿a qué se refiere Bad Bunny en su canción?

El artista hace un paralelismo histórico y cultural entre lo que ocurrió en Hawái y lo que él cree que podría pasarle a Puerto Rico La casita de Bad Bunny en la Super Bowl: qué es y quiénes eran los famosos que invitó a su fiesta La actuación de Bad Bunny en el intermedio de la Super Bowl sigue dando que hablar días después de que esta se llevara a cabo. El show fue más que una performance de música en directo : el puertorriqueño no dejó de lado la reivindicación de lo latino en una interpretación íntegramente en español con indirectas claras para el presidente estadounidense Donald Trump y las actuaciones del ICE. Sin embargo, uno de los momentos más significativos de la actuación no estuvo protagonizado directamente por Benito Martínez Ocasio, sino por su amigo y compañero de profesión. Ricky Martin se subió al escenario montado en mitad del Levi’s Stadium de Santa Clara para interpretar LO QUE LE PASÓ A HAWAii , una de las canciones que forman parte del álbum DeBÍ TiRAR MáS FOToS . “Quieren quitarme el río y también la playa / Quieren al barrio mío y que abuelita se vaya / No, no suelte' la bandera ni olvide' el lelolai / Que no quiero que hagan contigo lo que le pasó a Hawái ”, cantó a pleno pulmón el compositor de 54 años de Puerto Rico. Desde que el tema se subió a plataformas, son muchos los que se preguntan a qué se refiere exactamente Bad Bunny en la letra de esta canción. Esto es lo que le pasó La letra de la canción es sencillamente una súplica que Bad Bunny le hace al país que lo vio nacer. Es su manera de decir “por favor, Puerto Rico, evita el destino de Hawái”, y para entender este paralelismo político debemos remontarnos a finales del siglo XIX, cuando Hawái pasó de ser un reino soberano a un territorio controlado por los Estados Unidos de América . El archipiélago fue anexado en 1898 tras el derrocamiento de su monarquía por parte de la potencia estadounidense, que entonces tenía importantes intereses económicos especialmente ligados al azúcar y al comercio. Los historiadores concluyen que la población nativa hawaiana no solo sufrió una pérdida de soberanía y de sus tierras , sino también una marginación de su lengua y de sus prácticas culturales. Que este proceso no respetase la identidad local ni el territorio en el momento en que se llevó a cabo es lo que da vida a la reivindicación que Benito hace en esta canción. Debemos tener en cuenta también que Puerto Rico es un territorio no incorporado de Estados Unidos , una figura jurídica única y algo ambigua que existe desde 1898, cuando la isla pasó a control estadounidense tras la guerra hispano-estadounidense. Así, el artista lanza una advertencia a su país para que evite un futuro parecido al de Hawái. Un escenario en el que este haya perdido su lengua, su control sobre la tierra, su gente e incluso su música. “No, no suelte' la bandera ni olvide' el lelolai”.

Las obras de soterramiento de la A-5 suman un nuevo dolor de cabeza: el carril BUS-VAO entre Alcorcón y Madrid

Las obras de soterramiento de la A-5 suman un nuevo dolor de cabeza: el carril BUS-VAO entre Alcorcón y Madrid

Desde enero de 2025, los vecinos del Paseo de Extremadura de Madrid están descubriendo por las malas lo que implica soterrar cuatro kilómetros de una de las arterias de la ciudad. Ya no es que la entrada a la capital por la A-5 se haya convertido en una pesadilla de atascos , sino en una vía peligrosa debido al ‘Mario Kart’ urbano que se ha formado. Pero más allá de los atascos, el problema es que se está estrangulando el acceso a Madrid para muchas personas que viven en municipios del suroeste metropolitano. Que se lo digan a Alcorcón. Madrid en hora punta no es una ciudad fácil de transitar, pero cuando cortas carriles de una autovía y sobrecargas los desvíos que ya están saturados a ciertas horas, la cosa se complica. Para intentar aliviar la carga, se habilitó un carril BUS-VAO para que los autobuses pudieran circular desde el kilómetro 14 hasta el Parque Oeste de Alcorcón. Y, aunque se dice que “ lo más difícil de las obras ya ha pasado ”, la realidad es que hay un interesante cuello de botella entre la capital ciudades como Alcorcón, Móstoles o Boadilla. Y, como no podía ser de otra manera, ese carril BUS-VAO se ha convertido en motivo de disputa entre los ayuntamientos de Alcorcón y Madrid. Una carretera como arma arrojadiza En esta historia hay un cruce de acusaciones. Por un lado, desde Alcorcón, se critica que las obras y las medidas implementadas están ocasionando retenciones en uno de los puntos comerciales más importantes de la ciudad. El motivo es que el carril que se habilitó para los autobuses está infrautilizado mientras los vehículos particulares colapsan las vías. En Xataka En el gran túnel de la A5 de Madrid trabajan con "taladros" gigantescos para colocar 6.000 pilotes de 17 metros cada uno Y parte del problema viene de ahí: ese carril para autobuses ocupa parte de la vía , impidiendo que los coches particulares utilicen todo el ancho disponible. Y si los autobuses fluyeran, no habría problema, pero no es el caso. Como apunta La Gaceta de Alcorcón , los vecinos han pedido que se elimine el carril, volviendo a una carretera para el uso general, pero la alcaldesa de la localidad ha insistido en extender el carril BUS-VAO hasta Príncipe Pío, ya en la capital. Candelaria Testa expone en su petición que la ampliación del carril hasta el túnel de la M-30 es “fundamental para facilitar la conexión de los vecinos de Alcorcón con la capital”. Sin embargo, y como recoge el diario, los vecinos están pidiendo otra cosa: descongestionar primero Alcorcón y, luego, centrarse en las necesidades de los que se desplazan a Madrid. Desde el ayuntamiento madrileño han respondido mediante Borja Carabante, delegado de Movilidad. Como leemos en La Razón , el funcionario asegura que “cada vez queda menos para que la ejecución del túnel sea una realidad”, asegurando que, para finales de año, “todos los autobuses estarán circulando por él, llegando directos a Príncipe Pío”. Carabante asegura que Testa ha estado “poniendo palos en la rueda de la obra”, y al final ese embotellamiento entre Alcorcón y Madrid se ha convertido en una pelea entre los dos ayuntamientos. Los vecinos han afeado a la alcaldesa que no pida soluciones al ministro de Transportes, Óscar Puente , a la vez que ven cómo una disputa política vuelve a ser el tema de conversación mientras ellos siguen perdiendo tiempo y dinero en atascos . En Xataka Madrid está descubriendo todos y cada uno de los problemas de soterrar 4 kilómetros de carretera. Y lo quiere solucionar con IA El final, y por desgracia, es sólo un capítulo más de unas obras que están ocasionando recurrentes dolores de cabeza tanto a los vecinos como a los que necesitan el corredor para ir y volver a sus puestos de trabajo. Los cortes de Internet, luz y agua ( ánimo, compañero Javi ) se han sucedido sin previo aviso, el ruido es una constante y sólo queda tener esperanza en la gran promesa. La de que “lo peor ya ha pasado”. Si pasas por ahí a diario, seguro que es un consuelo. Imágenes | Ayuntamiento de Madrid, DGT En Xataka | La guinda del pastel a las obras de Madrid: la ciudad se ha convertido en una gymkana de reformas, cortes y molestias - La noticia Las obras de soterramiento de la A-5 suman un nuevo dolor de cabeza: el carril BUS-VAO entre Alcorcón y Madrid fue publicada originalmente en Xataka por Alejandro Alcolea .

Coliflor con bechamel integral y gambones a la plancha

Coliflor con bechamel integral y gambones a la plancha

Para la receta del miércoles nuestra nutricionista Belén Candau propone este plato de coliflor donde deja de ser secundaria para convertirse en la auténtica protagonista. Suave y delicada, se cubre con una bechamel integral que aporta cuerpo sin restar ligereza. Los gambones a la plancha suman ese punto marino y elegante que eleva el conjunto. Un plato que combina confort y sofisticación. Ideal para sorprender sin recurrir a excesos, porque comer verduras también puede ser puro disfrute. Engrasa una bandeja de horno con aceite de oliva virgen extra y reparte la coliflor en ramilletes de tamaño similar. Pinta con aceite, sal y pimienta, cúbrela con papel vegetal y hornéala a temperatura media hasta que esté tierna pero firme, de modo que conserve su textura durante el gratinado. Prueba a hacer esta receta y compártela en tus redes sociales con el hashtag #RecetasBrillantes . Para conocer más recetas como esta, consulta el menú semanal en Gurmé.