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Menú semanal saludable elaborado por nuestra nutricionista (semana del 16 al 22 de febrero)

Menú semanal saludable elaborado por nuestra nutricionista (semana del 16 al 22 de febrero)

Para esta semana, el menú elaborado por nuestra nutricionista se presenta como una declaración de intenciones: comer bien, variado y con criterio sin renunciar al placer. Cada plato ha sido diseñado para equilibrar nutrientes, priorizar ingredientes frescos y apostar por combinaciones que sostienen la energía a lo largo del día. Aquí no hay concesiones al aburrimiento : hay cocina pensada con sabor y con sentido. La propuesta recorre la tradición mediterránea, se permite pequeños viajes internaciones y pone el foco en verduras, legumbres, proteínas magras y cereales de calidad. Es un menú que entiende la alimentación como hábito sostenible y disfrutable , donde cada jornada ofrece una experiencia distinta, manteniendo coherencia y nutricional y atractivo gastronómico. La semana arranca con un plato de raíces profundamente mediterráneas: arroz con conejo y alcachofas, elaborado con Arroz Brillante. El punto meloso del arroz abraza la carne magra del conejo, rica en proteína y baja en grasa, mientras la alcachofa aporta ese toque ligeramente amargo que equilibra el conjunto. Un lunes con carácter, de esos que reconcilian con el calendario desde el primer bocado. El martes viajamos a Sicilia con una caponata de berenjena, cebolla y apio, ese clásico agridulce que convierte la verdura en protagonista absoluta. La textura suave de la berenjena contrasta con el frescor del apio y la intensidad del aliño, mientras el huevo duro suma proteína y redondea el plato. Una ensalada templada que demuestra que lo vegetal puede ser sofisticado y reconfortante al mismo tiempo. El ecuador de la semana apuesta por el equilibrio entre ligereza y placer. La coliflor, cubierta con una bechamel integral más ligera pero igual de cremosa, se acompaña de gambones a la plancha en su punto justo. El contraste entre la suavidad de la salsa y el toque marino, ligeramente tostado, de los gambones convierte el miércoles en un día de cocina honesta con un guiño gourmet. El jueves se tiñe de especias con unos tacos de pescado al curry que aportan aromas cálidos y exóticos sin perder el equilibrio nutricional. El calabacín añade frescura y textura, mientras los vasitos de arroz basmati Brillante completan el plato con ligereza y practicidad. Un menú que invita a romper la rutina sin salir del terreno saludable. Para cerrar la semana laboral, un clásico reconfortante: garbanzos guisados con pimentón y espinacas. Legumbre, verdura y especias en una combinación sencilla pero profundamente sabrosa. El pimentón aporta calidez y profundidad, y las espinacas suman frescura y nutrientes. Es el tipo de plato que abraza, ideal para despedir la semana con energía sostenida. El sábado llega con un punto más desenfadado pero igual de equilibrado. Las berenjenas crujientes, doradas en su justa medida, se combinan con una salsa de yogur ligera que refresca el conjunto. La tostada de sardinillas añade carácter y un aporte interesante de omega-3, creando un contraste entre cremosidad, crujiente y sabor marino que invita a alargar la sobremesa. El domingo apuesta por la creatividad vegetal con salchichas de remolacha y quinoa Brillante, una alternativa sabrosa y nutritiva que sorprende por su textura y color. El puré de patata y manzana aporta un matiz ligeramente dulce que equilibra el conjunto. Un cierre de semana que confirma que la cocina saludable también puede ser innovadora, apetecible y absolutamente disfrutable.

Los geólogos descubren la ubicación exacta del famoso volcán que cambió el mundo en 1831

Los geólogos descubren la ubicación exacta del famoso volcán que cambió el mundo en 1831

En el verano de 1831, un evento volcánico marcó un antes y un después en el clima del hemisferio norte. Una erupción masiva liberó toneladas de dióxido de azufre a la atmósfera, formando una capa de partículas que reflejaron la luz solar y enfriaron el planeta. El enfriamiento global provocado por esta erupción redujo las … Continuar leyendo "Los geólogos descubren la ubicación exacta del famoso volcán que cambió el mundo en 1831"

Entradas para ver a The Black Keys en Madrid en 2026: cómo comprar los tickets, fecha y precios del concierto

Entradas para ver a The Black Keys en Madrid en 2026: cómo comprar los tickets, fecha y precios del concierto

El icónico grupo de rock actuará en el Movistar Arena el próximo 13 de septiembre en una fecha única en nuestro país incluida en su gira 'Peaches n' Kream World Tour' Fairplayer, la alternativa a Spotify para luchar contra el capitalismo de las plataformas de streaming Más de una década después de su último concierto en sala en Madrid, The Black Keys ofrecerá un único concierto en España este 2026 en el marco de su gira internacional. El dúo compuesto por Dan Auerbach (voz y guitarra) y Patrick Carney (batería) actuará el próximo 13 de septiembre en el Movistar Arena de Madrid para presentar Peaches! , su nuevo disco, que supone su decimocuarto álbum de estudio y cuya salida tendrá lugar el 1 de mayo. Descrito como una colección visceral y cruda de 10 canciones, y destacado por el cantante Dan Auerbach como el “disco más natural” de la banda desde su debut en 2002, The Big Come Up , el disco ya cuenta con la publicación de su adelanto You Got To Lose , donde se aprecia el sonido de rock sucio que siempre ha caracterizado al dúo. Se podrá escuchar en el concierto, así como algunos de sus grandes éxitos como Lonely Boy o Tighten Up . Las canciones de Peaches! reflejan la obsesión de Dan y Patrick por coleccionar discos, que en los últimos años se ha convertido en una serie continua de fiestas de baile con sesiones de DJ en Record Hang. Estas quedadas impulsaron un período más profundo de arqueología musical para ambos. “Buscaba discos de 45 rpm específicamente para tocar en las quedadas de discos”, dice Dan, “pero a veces encontraba una canción y pensaba: ‘Podría ser divertido que Pat y yo tocáramos esto en vivo’”. Cómo comprar las entradas Para comprar entradas para el concierto en Madrid de The Black Keys, es necesario registrarse en Live Nation o a través de MovistarArena.es . Las entradas están a la venta desde las 10 horas de este viernes, 13 de febrero, a través de la web oficial de la tiquetera y de sus distribuidores asociados. Asimismo, ha habido preventas disponibles desde el 12 de febrero a las 10 horas para usuarios de Live Nation y Live Nation–S.SMusic. El concierto también ofrecerá la actuación del telonero Robert Finley, autor de discos producidos por Dan Auerbach, como el reciente Hallelujah! Don’t Let The Devil Fool Ya . Fechas y precios del concierto El precio para el concierto de The Black Keys en España es de 73,5 euros, con un precio general que se aplica tanto a los asientos en grada como a los tickets para la pista. Es decir, este es el precio de todas las entradas del concierto, aunque se le deberá sumar los gastos de gestión. Por otro lado, es posible adquirir entradas VIP por un precio aproximado de 300 euros. Estas entradas incluyen acceso temprano al recinto para asegurar tu lugar antes que acceda el público general, un tour exclusivo por el backstage guiado por un miembro del equipo de la gira de The Black Keys antes del show, además de una foto grupal frente al escenario, tomada por un fotógrafo profesional para conmemorar la noche. Toda la información sobre los tickets VIP está en la web First Golden Ticket. Aunque la banda tocó en el festival Mad Cool de 2023, hacía 14 años que no lo hacían con su espectáculo propio completo en un espacio como el Movistar Arena, que fue precisamente el recinto en el que recalaron en 2012, entonces con otro nombre y un lleno total en su momento de mayor apogeo.

Entradas para ver a The Black Keys en Madrid en 2026: cómo comprar los tickets, fecha y precios del concierto

Entradas para ver a The Black Keys en Madrid en 2026: cómo comprar los tickets, fecha y precios del concierto

El icónico grupo de rock actuará en el Movistar Arena el próximo 13 de septiembre en una fecha única en nuestro país incluida en su gira 'Peaches n' Kream World Tour' Fairplayer, la alternativa a Spotify para luchar contra el capitalismo de las plataformas de streaming Más de una década después de su último concierto en sala en Madrid, The Black Keys ofrecerá un único concierto en España este 2026 en el marco de su gira internacional. El dúo compuesto por Dan Auerbach (voz y guitarra) y Patrick Carney (batería) actuará el próximo 13 de septiembre en el Movistar Arena de Madrid para presentar Peaches! , su nuevo disco, que supone su decimocuarto álbum de estudio y cuya salida tendrá lugar el 1 de mayo. Descrito como una colección visceral y cruda de 10 canciones, y destacado por el cantante Dan Auerbach como el “disco más natural” de la banda desde su debut en 2002, The Big Come Up , el disco ya cuenta con la publicación de su adelanto You Got To Lose , donde se aprecia el sonido de rock sucio que siempre ha caracterizado al dúo. Se podrá escuchar en el concierto, así como algunos de sus grandes éxitos como Lonely Boy o Tighten Up . Las canciones de Peaches! reflejan la obsesión de Dan y Patrick por coleccionar discos, que en los últimos años se ha convertido en una serie continua de fiestas de baile con sesiones de DJ en Record Hang. Estas quedadas impulsaron un período más profundo de arqueología musical para ambos. “Buscaba discos de 45 rpm específicamente para tocar en las quedadas de discos”, dice Dan, “pero a veces encontraba una canción y pensaba: ‘Podría ser divertido que Pat y yo tocáramos esto en vivo’”. Cómo comprar las entradas Para comprar entradas para el concierto en Madrid de The Black Keys, es necesario registrarse en Live Nation o a través de MovistarArena.es . Las entradas están a la venta desde las 10 horas de este viernes, 13 de febrero, a través de la web oficial de la tiquetera y de sus distribuidores asociados. Asimismo, ha habido preventas disponibles desde el 12 de febrero a las 10 horas para usuarios de Live Nation y Live Nation–S.SMusic. El concierto también ofrecerá la actuación del telonero Robert Finley, autor de discos producidos por Dan Auerbach, como el reciente Hallelujah! Don’t Let The Devil Fool Ya . Fechas y precios del concierto El precio para el concierto de The Black Keys en España es de 73,5 euros, con un precio general que se aplica tanto a los asientos en grada como a los tickets para la pista. Es decir, este es el precio de todas las entradas del concierto, aunque se le deberá sumar los gastos de gestión. Por otro lado, es posible adquirir entradas VIP por un precio aproximado de 300 euros. Estas entradas incluyen acceso temprano al recinto para asegurar tu lugar antes que acceda el público general, un tour exclusivo por el backstage guiado por un miembro del equipo de la gira de The Black Keys antes del show, además de una foto grupal frente al escenario, tomada por un fotógrafo profesional para conmemorar la noche. Toda la información sobre los tickets VIP está en la web First Golden Ticket. Aunque la banda tocó en el festival Mad Cool de 2023, hacía 14 años que no lo hacían con su espectáculo propio completo en un espacio como el Movistar Arena, que fue precisamente el recinto en el que recalaron en 2012, entonces con otro nombre y un lleno total en su momento de mayor apogeo.

El Auditorio Roig Arena celebrará los ritmos latinos con el 'Mamacita Tour 2026' el 8 de mayo

El Auditorio Roig Arena celebrará los ritmos latinos con el 'Mamacita Tour 2026' el 8 de mayo

El Auditorio Roig Arena acogerá el próximo 8 de mayo el 'Mamacita Tour', un festival en el que los reconocidos cantautores Nino Segarra, Yan Collazo y Robert Castro unirán sus voces para celebrar los ritmos latinos más emblemáticos. Encabeza el cartel Nino Segarra, reconocido cantautor puertorriqueño-estadounidense con una trayectoria consolidada en la música tropical y romántica. Con clásicos que han trascendido décadas, su repertorio forma parte de la memoria colectiva de miles de seguidores en todo el mundo. Le acompañan Yan Collazo, cantante puertorriqueño de balada y salsa romántica, y Robert Castro, gran exponente de la bachata romántica. Las tres figuras, muy valoradas dentro de la música romántica latina, celebrarán las canciones que han marcado historias de amor, recuerdos familiares y momentos inolvidables. El «Mamacita Tour 2026» se plantea como «una experiencia pensada para celebrar la identidad latina en Europa y reforzar el vínculo con las raíces», aseguran desde la promotora del concierto. Las entradas para el «Mamacita Tour» ya están a la venta en la web www.roigarena.com . El Roig Arena es el nuevo gran recinto cubierto multiusos de la ciudad de Valencia, donde se celebrarán eventos deportivos, de entretenimiento y corporativos. El proyecto cuenta con un presupuesto de 400 millones de euros sufragados íntegramente por Juan Roig, presidente de Mercadona, con su patrimonio personal. El Roig Arena tiene una capacidad máxima estimada de 20.000 espectadores en modo concierto.

Audiències TV d'ahir, 12 de febrer: L'Atlètic de Madrid-Barça arrasa a La1 i a TV3

Audiències TV d'ahir, 12 de febrer: L'Atlètic de Madrid-Barça arrasa a La1 i a TV3

Les a udicions de televisió d'ahir, 12 de febrer de 2026, van tornar a demostrar el poder incontestable del futbol en les grans cites. El partit de Futbol:Copa del Rei At.Madrid-Barcelona , emès a les 21:00 hores a La1, va ser el més vist del dia a Espanya amb 3.699.000 espectadors i un 26,7% de quota de pantalla. Un total de 8.351.000 persones van connectar en algun moment amb el matx, que a més va registrar el minut d'or de la jornada a les 22:53 hores, quan 4.402.000 espectadors seguien el xoc a la cadena pública estatal. En paral·lel, a Catalunya, la retransmissió a TV3 va ser igualment massiva: 823.000 espectadors i un 35,1% de quota, convertint-se també en l'emissió més vista del dia a la comunitat. L'impacte va ser tal que el partit va aportar 6 punts de quota a La1, que va tancar el dijous com la cadena més vista del dia a Espanya amb un 15,7%, mentre que TV3 va liderar amb claredat a Catalunya en signar un 22,3% en el total del dia, molt per sobre de la seva mitjana mensual. Audiències de TV ahir a Catalunya, 12 de febrer de 2026 La jornada a Catalunya va estar absolutament condicionada pel futbol, que va copar les primeres posicions i va reforçar el lideratge de TV3. Més enllà del futbol, els informatius de TV3 van tornar a signar quotes extraordinàries, especialment a la franja del migdia, on van superar amb folgança el 30% de share. L'arrossegament del partit també va beneficiar l'espai d'anàlisi posterior. Les 10 millors sèries més vistes a Catalunya Futbol:Copa del Rei / At.Madrid-Barcelona (TV3) – 823.000 espectadors i 35,1% Telenotícies Migdia (TV3) – 544.000 i 35,6% Telenotícies Comarques (TV3) – 390.000 i 32,7% Futbol:Copa del Rei / At.Madrid-Barcelona (La1) – 349.000 i 14,9% Cuines / Cassoleta de llaraons (TV3) – 314.000 i 22,1% Telenotícies Vespre Edició 20h (TV3) – 310.000 i 19,0% Pasapalabra (Antena 3) – 263.000 i 14,1% La Copa: El Vestidor (TV3) – 237.000 i 17,9% Previo Futbol:Copa del Rei / At.Madrid-Barcelona (La1) – 231.000 i 10,6% Com si fos ahir (TV3) – 215.000 i 16,9% Audiències de TV ahir a Espanya, 12 de febrer de 2026 En el conjunt d'Espanya, l'Atlètic de Madrid-Barça va dominar amb claredat una jornada en què els informatius i els concursos van tornar a mostrar la seva fortalesa habitual. Les 10 millors sèries més vistes a Espanya Futbol: Copa del Rei / At.Madrid-Barcelona (La1) – 3.699.000 espectadors i 26,7% Antena 3 Notícies 1 (Antena 3) – 2.236.000 i 23,4% Antena 3 Notícies 2 (Antena 3) – 2.146.000 i 15,8% Pasapalabra (Antena 3) – 1.981.000 i 18,5% El Hormiguero / Samantha Vallejo-Nágera (Antena 3) – 1.848.000 i 13,4% Prèvia Futbol: Copa del Rei / At.Madrid-Barcelona (La1) – 1.678.000 i 14,3% La ruleta de la sort (Antena 3) – 1.552.000 i 20,8% Telediari 1 (La1) – 1.517.000 i 15,9% Aquí la Terra (La1) – 1.480.000 i 14,2% Somnis de llibertat (Antena 3) – 1.312.000 i 15,0% A més, Telediario 2 va ser l'informatiu més vist del dia amb 3.325.000 espectadors i un 23,7% de quota en la seva franja d'emissió, beneficiat per l'arrastrament del futbol. En total, 28.243.000 espanyols van veure almenys un minut de televisió, amb un consum mitjà de 171 minuts per persona. Qui va guanyar ahir, 'La Revuelta' o 'El Hormiguero'? Aquest dijous no hi va haver enfrontament directe, ja que La Revuelta no es va emetre. Per la seva banda, El Hormiguero / Samantha Vallejo-Nágera va resistir davant del futbol amb 1.848.000 espectadors i un 13,4% de quota a Espanya, situant-se com a segona opció del prime time, encara que molt lluny del partit a La1. Malgrat això, el 12 de febrer va deixar una fotografia clara: quan el calendari ofereix un gran duel futbolístic, la televisió a Espanya i Catalunya gira entorn de la pilota, impulsant les cadenes que l'emeten i reconfigurant per complet el repartiment d'audiències. Aquest article ha estat elaborat amb l'ajuda de ChatGPT i supervisat per un periodista d'Elnacional.cat

Proteger los árboles más grandes de la Amazonía, clave para alcanzar el cero neto de emisiones

Proteger los árboles más grandes de la Amazonía, clave para alcanzar el cero neto de emisiones

Las actuales políticas forestales en la región amazónica están socavando los esfuerzos globales para alcanzar la neutralidad climática. Uno de los principales problemas radica en la normativa vigente en países como Perú, donde se permite talar los árboles de mayor tamaño, lo que libera cantidades masivas de dióxido de carbono (CO2) a la atmósfera.

Proteger los árboles más grandes de la Amazonía, clave para alcanzar el cero neto de emisiones

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