Camarero destaca que los cruceros contribuyen a vertebrar el territorio y reforzar el turismo de interior

Camarero destaca que los cruceros contribuyen a vertebrar el territorio y reforzar el turismo de interior

El secretario autonómico de Turismo, José Manuel Camarero, ha subrayado que “el turismo de cruceros es un producto estratégico para la Comunitat Valenciana, no solo por su impacto económico, sino por su capacidad para generar oportunidades en todo el territorio y contribuir a un desarrollo turístico más equilibrado y sostenible”. Participación en la jornada internacional […]

Multan a una alcaldesa del PP en Mallorca por increpar a varios guardias civiles: "No merecéis vestir ese uniforme"

Multan a una alcaldesa del PP en Mallorca por increpar a varios guardias civiles: "No merecéis vestir ese uniforme"

Lo que comenzó con un alto por exceso de velocidad deriva en una multa de 100 euros contra Catalina Soler por encararse contra los funcionarios que le ordenaron frenar su vehículo. La edil lo niega, aunque defiende que, de acreditarse que hubo "manifestaciones verbales críticas", estarían amparadas por "la libertad de expresión" La jueza archiva la denuncia que un policía presentó contra la alcaldesa de Felanitx por supuestas amenazas Lo que comenzó con un alto de la Guardia Civil por exceso de velocidad ha derivado en la apertura de un expediente sancionador contra la alcaldesa de Felanitx, Catalina Soler (PP), por encararse con cuatro agentes que le ordenaron detener su vehículo mientras atravesaba una rotonda. El expediente, al que ha tenido acceso elDiario.es, recoge que durante la actuación policial se enfrentó a los funcionarios y cuestionó su labor con frases como “no merecéis vestir ese uniforme”, “no sabéis hacer vuestro trabajo” y “esta tierra no exige mucho”. La primera edil, sin embargo, asegura que no les faltó al respeto y ha interpuesto recurso de alzada ante el Ministerio del Interior. Los hechos, avanzados por la Cadena Ser , tuvieron lugar en agosto de 2025, cuando los agentes se encontraban prestando servicio de prevención de la seguridad ciudadana en la glorieta que converge con la carretera que une los municipios de Felanitx y Campos (MA-5120). De acuerdo al oficio del Instituto Armado, los efectivos dieron el alto al coche que conducía Soler por circular “a una velocidad ostensiblemente superior a la permitida” en un tramo limitado a 40 km/h. La alcaldesa, según el relato policial, profirió entonces expresiones que habrían desacreditado la intervención de los agentes, quienes aseguran, además, que Soler insistió, “en tono amenazante”, en su condición de alcaldesa, “presionando a la fuerza actuante en el desempeño de su función”. Tras tener conocimiento de la apertura del expediente, la primera edil tildó de “absolutamente falso” haber faltado respeto a los efectivos de la Guardia Civil, asegurando que en ningún momento profirió expresiones ofensivas o injuriosas y que su comportamiento fue correcto en todo momento, limitándose a interesarse por el motivo de la intervención: “Me sorprende profundamente que se haya podido interpretar mi comportamiento como una falta de respeto”, incide la histórica dirigente del PP, quien asegura ser “plenamente consciente del respeto que merece la autoridad”. La alcaldesa señala que, en cambio, sí que se sintió “intimidada por un abuso de poder por parte de los agentes”, quienes -siempre según la versión de Soler- mostraron “un comportamiento y un tono de voz” con lo que, dice, no se sintió “cómoda en ningún momento”. Asegura que la situación se tensó cuando solicitó realizar una llamada telefónica y no se le permitió hacerla, un extremo que los funcionarios niegan de plano. Los funcionarios precisan que, tras preguntarles si efectuar la llamada, le informaron de que “debido a que se encuentra en un control policial, a efectos de que se desarrolle el mismo en el menor tiempo posible se le recomienda que proceda una vez el mismo haya finalizado”. La primera edil cuestiona incluso el motivo inicial del alto: asevera que circulaba a la velocidad permitida, deslizando a continuación: “¿Cuál es el medio probatorio que demuestra esta 'velocidad ostensiblemente superior' a la permitida que indican los agentes?”. Soler incide en que el procedimiento sancionador “se basa exclusivamente en la versión de los agentes actuantes” y que no hay grabaciones, testigos independientes ni otros elementos objetivos que corroboren los hechos. En otro escrito, Soler reitera que “en ningún momento existió intención de eludir la autoridad ni de poner en peligro la integridad de los agentes”, si bien argumenta que, en caso de que se hubieran producido manifestaciones verbales críticas, éstas estarían amparadas por el derecho a la libertad de expresión, “máxima si dichas expresiones no incurren en insulto o desprecio directos, sino que reflejan una opinión crítica o una protesta personal”. Multa de 100 euros Tras recibir las alegaciones de la edil, la Delegación del Gobierno dio traslado a los cuatro agentes, quienes ratificaron por escrito su versión y dejaron constancia de que “sin lugar a dudas” habían escuchado los comentarios ofensivos de Soler contra ellos. La posterior resolución del organismo dependiente del Ejecutivo central considera acreditados los hechos sobre la base de dicha ratificación y recuerda que las denuncias de los agentes gozan de presunción de veracidad, salvo prueba en contrario, por lo que decidió imponer una multa de 100 euros a la alcaldesa al considerar acreditadas las “faltas de respeto y consideración” hacia los efectivos de la Benemérita. El documento, firmado en agosto de 2025, concluye que los hechos encajan en el artículo 37.4 de la Ley Orgánica 4/2015 de Protección de la Seguridad Ciudadana, que tipifica como infracción leve las faltas de respeto a miembros de las Fuerzas y Cuerpos de Seguridad en el ejercicio de sus funciones. La primera edil decidió interponer un recurso de alzada en el que cuestiona la proporcionalidad de la sanción y denuncia la “omisión de pruebas solicitadas”, entre ellas la declaración individual de los agentes actuantes y la incorporación de cualquier soporte gráfico o documental que pudiera existir. Después de la Cadena Ser informase sobre el expediente, Soler ha salido al paso en redes sociales asegurando que la multa de 100 euros es “de tráfico”, a pesar de que la propia resolución de la Delegación del Gobierno, que la alcaldesa adjuntó junto a su recurso de alzada, la tipifica explícitamente como una sanción por faltar al respeto a los agentes. “Yo, en Delegación del Gobierno solo tengo, que sepa, una multa de tráfico. Se ve que la Cadena Ser ha recibido información de Delegación de Gobierno sesgada sobre esta multa con el ánimo de hacerme daño, personal y políticamente. Si es así, es un delito”, concluye en una publicación en X. El expediente continúa ahora su tramitación en vía administrativa a la espera de la resolución de su recurso. Se da la circunstancia de que Soler fue recientemente investigada a raíz de la denuncia que un policía local de Felanitx interpuso contra ella por supuesta resistencia y desobediencia a agente de la autoridad. El Juzgado de Instrucción número 1 de Manacor, sin embargo, acordó el sobreseimiento provisional y archivo de la causa al considerar que los hechos denunciados no quedaron debidamente justificados. La denuncia se enmarcaba en el cruce de acusaciones que el funcionario y la alcaldesa protagonizaron el pasado verano a raíz de un informe redactado por el primero, en el que acusaba a Soler de haberla amenazado durante la celebración de la Festa del Vi de Portocolom del pasado 12 de julio. Desde el primer momento, la primera edil negó los hechos relatados por el oficial, incluido que fuera “borracha”. “Bebí una copa de vino en toda la noche”, aseguró en la comparecencia que ofreció ante los medios después de que la oposición reclamara su dimisión.

Miles de docentes toman las calles en Cataluña en una huelga que exige mayores salarios y recursos

Miles de docentes toman las calles en Cataluña en una huelga que exige mayores salarios y recursos

Miles de docentes han salido a la calle este miércoles en toda Cataluña , complicando la movilidad por la mañana con cortes de carretera y acudiendo después a manifestaciones masivas, en una jornada de huelga para reclamar más salarios y recursos para atender al alumnado , informa EFE. En el primer paro convocado por los sindicatos desde enero de 2023, cuando el conseller del ramo era Josep González Cambray (ERC), las centrales han conseguido una movilización que han calificado de "histórica". En Barcelona , han sido 25.000 los profesores y maestros que han acudido a la manifestación, que ha partido a mediodía de los Jardinets de Gràcia y ha acabado frente a la sede del Departamento de Educación, en la Via Augusta, según cifras del consistorio. Los sindicatos han cifrado en más de 60.000 los participantes en la marcha, un cálculo que elevan a más de 100.000 sumando los asistentes a todas las manifestaciones celebradas en Cataluña. Los docentes, todos vestidos de amarillo , han blandido pancartas con sus principales peticiones y han hecho sonar silbatos y tambores, y han tirado petardos, creando un ambiente muy reivindicativo. Entre los lemas que más se han gritado o que se leían en las pancartas destacan "Vamos a la huelga por el futuro de los niños", "Basta ya", "Queremos tiempo para educar, no para apagar fuegos", "Dignifiquemos la profesión", "Arriba salarios, abajo las ratios" o "La docencia no tiene que ser supervivencia". En Barcelona, la pancarta que encabezaba la marcha con la presencia de los principales representantes de los sindicatos llevaba el lema " Basta ya, mejoras laborales ya ". Al llegar frente al departamento, los manifestantes han lanzado globos llenos de tinta. Un grupo de representantes de los sindicatos se han entrevistado brevemente con el director general de personal de Centros Públicos, Josep Maria Garcia Balda , y han salido denunciando que la consellería "no ha estado a la altura". Al inicio de la manifestación, Yolanda Segura, la portavoz de USTEC-STEs, el sindicato mayoritario, ha celebrado "el éxito" de la huelga, que ha calificado de "histórica", y ha asegurado que un 85% de los docentes y del personal laboral del sector público ha seguido el paro. Según los datos del Departamento de Educación, basados en la comunicación de un 37% de los centros educativos, el seguimiento del paro ha sido del 37,23% del total de la plantilla . Segura ha denunciado que los docentes "estamos -ha dicho- en una situación límite" y ha recordado que ya han anunciado una semana entera de paros del 16 al 20 de marzo para presionar a la Generalitat . "Este curso no acabará con normalidad si no hay una respuesta", ha asegurado. La manifestación es el colofón a una jornada de movilizaciones que ha comenzado a primera hora de la mañana con concentraciones de docentes que han cortado el tráfico en una decena de carreteras de toda Cataluña y que han provocado el colapso circulatorio en los accesos a Barcelona. Además de Barcelona, los docentes han llevado a cabo manifestaciones también masivas en Tarragona , donde han acudido 5.000 personas , así como en Girona, Lleida y Tortosa. Entre las reivindicaciones de los convocantes de la huelga, los sindicatos USTEC-STEs (IAC), CCOO, CGT, UGT y Professors de Secundària, destaca un incremento salarial para compensar la pérdida del poder adquisitivo que arrastra el colectivo desde los recortes de la gran crisis económica, que los sindicatos cifran en un 20%. También exigen reducción de ratios en las aulas para poder atender en condiciones al alumnado, estabilidad de las plantillas, más recursos para la escuela inclusiva y la eliminación de la sobrecarga burocrática. Ante la movilización de los docentes, el conseller de Presidencia, Albert Dalmau, y la consellera de Educación y Formación Profesional, Esther Niubó, han tendido la mano a los sindicatos para seguir negociando y se han mostrado compresivos con sus reivindicaciones. El Govern ha elaborado una propuesta de mejora de los salarios que llevará a la mesa sectorial de educación del próximo 19 de febrero y que representará "un punto de inflexión", según ha dicho el secretario de Mejora Educativa del Departamento de Educación, Ignasi Giménez Renom.

Multan a una alcaldesa del PP en Mallorca por increpar a varios guardias civiles: "No merecéis vestir ese uniforme"

Multan a una alcaldesa del PP en Mallorca por increpar a varios guardias civiles: "No merecéis vestir ese uniforme"

Lo que comenzó con un alto por exceso de velocidad deriva en una multa de 100 euros contra Catalina Soler por encararse contra los funcionarios que le ordenaron frenar su vehículo. La edil lo niega, aunque defiende que, de acreditarse que hubo "manifestaciones verbales críticas", estarían amparadas por "la libertad de expresión" La jueza archiva la denuncia que un policía presentó contra la alcaldesa de Felanitx por supuestas amenazas Lo que comenzó con un alto de la Guardia Civil por exceso de velocidad ha derivado en la apertura de un expediente sancionador contra la alcaldesa de Felanitx, Catalina Soler (PP), por encararse con cuatro agentes que le ordenaron detener su vehículo mientras atravesaba una rotonda. El expediente, al que ha tenido acceso elDiario.es, recoge que durante la actuación policial se enfrentó a los funcionarios y cuestionó su labor con frases como “no merecéis vestir ese uniforme”, “no sabéis hacer vuestro trabajo” y “esta tierra no exige mucho”. La primera edil, sin embargo, asegura que no les faltó al respeto y ha interpuesto recurso de alzada ante el Ministerio del Interior. Los hechos, avanzados por la Cadena Ser , tuvieron lugar en agosto de 2025, cuando los agentes se encontraban prestando servicio de prevención de la seguridad ciudadana en la glorieta que converge con la carretera que une los municipios de Felanitx y Campos (MA-5120). De acuerdo al oficio del Instituto Armado, los efectivos dieron el alto al coche que conducía Soler por circular “a una velocidad ostensiblemente superior a la permitida” en un tramo limitado a 40 km/h. La alcaldesa, según el relato policial, profirió entonces expresiones que habrían desacreditado la intervención de los agentes, quienes aseguran, además, que Soler insistió, “en tono amenazante”, en su condición de alcaldesa, “presionando a la fuerza actuante en el desempeño de su función”. Tras tener conocimiento de la apertura del expediente, la primera edil tildó de “absolutamente falso” haber faltado respeto a los efectivos de la Guardia Civil, asegurando que en ningún momento profirió expresiones ofensivas o injuriosas y que su comportamiento fue correcto en todo momento, limitándose a interesarse por el motivo de la intervención: “Me sorprende profundamente que se haya podido interpretar mi comportamiento como una falta de respeto”, incide la histórica dirigente del PP, quien asegura ser “plenamente consciente del respeto que merece la autoridad”. La alcaldesa señala que, en cambio, sí que se sintió “intimidada por un abuso de poder por parte de los agentes”, quienes -siempre según la versión de Soler- mostraron “un comportamiento y un tono de voz” con lo que, dice, no se sintió “cómoda en ningún momento”. Asegura que la situación se tensó cuando solicitó realizar una llamada telefónica y no se le permitió hacerla, un extremo que los funcionarios niegan de plano. Los funcionarios precisan que, tras preguntarles si efectuar la llamada, le informaron de que “debido a que se encuentra en un control policial, a efectos de que se desarrolle el mismo en el menor tiempo posible se le recomienda que proceda una vez el mismo haya finalizado”. La primera edil cuestiona incluso el motivo inicial del alto: asevera que circulaba a la velocidad permitida, deslizando a continuación: “¿Cuál es el medio probatorio que demuestra esta 'velocidad ostensiblemente superior' a la permitida que indican los agentes?”. Soler incide en que el procedimiento sancionador “se basa exclusivamente en la versión de los agentes actuantes” y que no hay grabaciones, testigos independientes ni otros elementos objetivos que corroboren los hechos. En otro escrito, Soler reitera que “en ningún momento existió intención de eludir la autoridad ni de poner en peligro la integridad de los agentes”, si bien argumenta que, en caso de que se hubieran producido manifestaciones verbales críticas, éstas estarían amparadas por el derecho a la libertad de expresión, “máxima si dichas expresiones no incurren en insulto o desprecio directos, sino que reflejan una opinión crítica o una protesta personal”. Multa de 100 euros Tras recibir las alegaciones de la edil, la Delegación del Gobierno dio traslado a los cuatro agentes, quienes ratificaron por escrito su versión y dejaron constancia de que “sin lugar a dudas” habían escuchado los comentarios ofensivos de Soler contra ellos. La posterior resolución del organismo dependiente del Ejecutivo central considera acreditados los hechos sobre la base de dicha ratificación y recuerda que las denuncias de los agentes gozan de presunción de veracidad, salvo prueba en contrario, por lo que decidió imponer una multa de 100 euros a la alcaldesa al considerar acreditadas las “faltas de respeto y consideración” hacia los efectivos de la Benemérita. El documento, firmado en agosto de 2025, concluye que los hechos encajan en el artículo 37.4 de la Ley Orgánica 4/2015 de Protección de la Seguridad Ciudadana, que tipifica como infracción leve las faltas de respeto a miembros de las Fuerzas y Cuerpos de Seguridad en el ejercicio de sus funciones. La primera edil decidió interponer un recurso de alzada en el que cuestiona la proporcionalidad de la sanción y denuncia la “omisión de pruebas solicitadas”, entre ellas la declaración individual de los agentes actuantes y la incorporación de cualquier soporte gráfico o documental que pudiera existir. Después de la Cadena Ser informase sobre el expediente, Soler ha salido al paso en redes sociales asegurando que la multa de 100 euros es “de tráfico”, a pesar de que la propia resolución de la Delegación del Gobierno, que la alcaldesa adjuntó junto a su recurso de alzada, la tipifica explícitamente como una sanción por faltar al respeto a los agentes. “Yo, en Delegación del Gobierno solo tengo, que sepa, una multa de tráfico. Se ve que la Cadena Ser ha recibido información de Delegación de Gobierno sesgada sobre esta multa con el ánimo de hacerme daño, personal y políticamente. Si es así, es un delito”, concluye en una publicación en X. El expediente continúa ahora su tramitación en vía administrativa a la espera de la resolución de su recurso. Se da la circunstancia de que Soler fue recientemente investigada a raíz de la denuncia que un policía local de Felanitx interpuso contra ella por supuesta resistencia y desobediencia a agente de la autoridad. El Juzgado de Instrucción número 1 de Manacor, sin embargo, acordó el sobreseimiento provisional y archivo de la causa al considerar que los hechos denunciados no quedaron debidamente justificados. La denuncia se enmarcaba en el cruce de acusaciones que el funcionario y la alcaldesa protagonizaron el pasado verano a raíz de un informe redactado por el primero, en el que acusaba a Soler de haberla amenazado durante la celebración de la Festa del Vi de Portocolom del pasado 12 de julio. Desde el primer momento, la primera edil negó los hechos relatados por el oficial, incluido que fuera “borracha”. “Bebí una copa de vino en toda la noche”, aseguró en la comparecencia que ofreció ante los medios después de que la oposición reclamara su dimisión.

Los Encuentros Gastronómicos Alfonso Mira reúnen a 20 chefs con Estrella Michelin y 25 co Soles Repsol

Los Encuentros Gastronómicos Alfonso Mira reúnen a 20 chefs con Estrella Michelin y 25 co Soles Repsol

Del 21 de febrero al 11 de marzo de 2026, 20 cocineros Estrella Michelin y 25 Soles Repsol se reúnen en el XXIV Encuentro Gastronómico Alfonso Mira, en el restaurante de Aspe ( Alicante ) que regenta este chef formado en el CdT Domingo Devesa de Benidorm. Desde el CdT, Mira pasó a trabajar a las órdenes de Martín Berasategui, donde se desarrolló como cocinero de vanguardia y en 2002 se puso al frente del que hoy se conoce como el Restaurante Alfonso Mira, tal como han difundido desde Turisme Comunitat Valenciana. «Ahora es conocido por su «Arroz de Sarmiento» y los encuentros que organiza cada año: en ellos intenta exhibir la gran variedad gastronómica de España y facilitar que los comensales viajen por experiencias más allá del plato sin salir de su restaurante», han detallado desde el organismo autonómico. El encuentro crea la oportunidad de reunir a grandes cocineros durante una semana en Aspe y hacer disfrutar de los productos kilómetro 0 de cada provincia. El programa previsto prevé variadas actividades. El Sábado 21 de febrero, la sesión se titula ' Cocina + Creativa de Alfonso Mira ' y es el arranque de este año en el que la experiencia se alarga dos días más. El sábado, 28 de febrero, la jornada está dedicada a 'Cocina Manchega Tradición vs Vanguardia', también llamado 'Día de la Matanza'. Durante este día, el comensal tendrá la oportunidad de conocer el proceso de elaboración del embutido de la manera tradicional. El viernes, 6 de marzo, será 'El Día de la Chuleta y la cocina navarra', comienzo al primer día de las jornadas oficialmente. Se podrán degustar carnes premium seleccionadas exclusivamente para EGAM. Otro clásico de los EGAM que vuelve un año más llegará el sábado 7 de marzo con cocina malagueña, con 60 metros lineales en los que se elaboran 450 espetos de lubina. El Domingo 8 de marzo, 'Cocina Fusión, Fusión de cocinas', con nueve chefs de diferentes provincias como Alicante, Valencia, Almería, Burgos, Madrid y el propio Alfonso Mira elaborarán un menú con productos locales. 'La cocina de las Estrellas y los soles, prevista para el lunes 9 de marzo, contará con 18 jefes de cocina, que reúnen más de 20 Estrellas Michelín y 25 Soles Repsol, que se dan cita para ofrecer un menú único elaborado a 36 manos. En cuanto a 'Cocina Castellana, la Meseta a la mesa', se desarrollará al día siguiente, en una jornada que permitirá viajar a gastronómicamente a esta zona y disfrutar de productos como el lechazo el horno, la cecina o la morcilla. El Miércoles 11 de marzo, se ofertará el 'Menú Temático del Atún Rojo elaborado a 20 manos' y el último día del encuentro, se podrá asistir a la elaboración de un menú completo del atún rojo de almadraba, desde su inicio con su despiece. «Cada jornada EGAM conforma una experiencia gastronómica de 360º, que va desde coctelería hasta actuaciones de música en vivo; y cada menú va acompañado de su propio maridaje, poniendo en valor el trabajo y la importancia del servicio de sumillería», han apostillado desde Turisme CV.

Los Encuentros Gastronómicos Alfonso Mira reúnen a 20 chefs con Estrella Michelin y 25 co Soles Repsol

Los Encuentros Gastronómicos Alfonso Mira reúnen a 20 chefs con Estrella Michelin y 25 co Soles Repsol

Del 21 de febrero al 11 de marzo de 2026, 20 cocineros Estrella Michelin y 25 Soles Repsol se reúnen en el XXIV Encuentro Gastronómico Alfonso Mira, en el restaurante de Aspe ( Alicante ) que regenta este chef formado en el CdT Domingo Devesa de Benidorm. Desde el CdT, Mira pasó a trabajar a las órdenes de Martín Berasategui, donde se desarrolló como cocinero de vanguardia y en 2002 se puso al frente del que hoy se conoce como el Restaurante Alfonso Mira, tal como han difundido desde Turisme Comunitat Valenciana. «Ahora es conocido por su «Arroz de Sarmiento» y los encuentros que organiza cada año: en ellos intenta exhibir la gran variedad gastronómica de España y facilitar que los comensales viajen por experiencias más allá del plato sin salir de su restaurante», han detallado desde el organismo autonómico. El encuentro crea la oportunidad de reunir a grandes cocineros durante una semana en Aspe y hacer disfrutar de los productos kilómetro 0 de cada provincia. El programa previsto prevé variadas actividades. El Sábado 21 de febrero, la sesión se titula ' Cocina + Creativa de Alfonso Mira ' y es el arranque de este año en el que la experiencia se alarga dos días más. El sábado, 28 de febrero, la jornada está dedicada a 'Cocina Manchega Tradición vs Vanguardia', también llamado 'Día de la Matanza'. Durante este día, el comensal tendrá la oportunidad de conocer el proceso de elaboración del embutido de la manera tradicional. El viernes, 6 de marzo, será 'El Día de la Chuleta y la cocina navarra', comienzo al primer día de las jornadas oficialmente. Se podrán degustar carnes premium seleccionadas exclusivamente para EGAM. Otro clásico de los EGAM que vuelve un año más llegará el sábado 7 de marzo con cocina malagueña, con 60 metros lineales en los que se elaboran 450 espetos de lubina. El Domingo 8 de marzo, 'Cocina Fusión, Fusión de cocinas', con nueve chefs de diferentes provincias como Alicante, Valencia, Almería, Burgos, Madrid y el propio Alfonso Mira elaborarán un menú con productos locales. 'La cocina de las Estrellas y los soles, prevista para el lunes 9 de marzo, contará con 18 jefes de cocina, que reúnen más de 20 Estrellas Michelín y 25 Soles Repsol, que se dan cita para ofrecer un menú único elaborado a 36 manos. En cuanto a 'Cocina Castellana, la Meseta a la mesa', se desarrollará al día siguiente, en una jornada que permitirá viajar a gastronómicamente a esta zona y disfrutar de productos como el lechazo el horno, la cecina o la morcilla. El Miércoles 11 de marzo, se ofertará el 'Menú Temático del Atún Rojo elaborado a 20 manos' y el último día del encuentro, se podrá asistir a la elaboración de un menú completo del atún rojo de almadraba, desde su inicio con su despiece. «Cada jornada EGAM conforma una experiencia gastronómica de 360º, que va desde coctelería hasta actuaciones de música en vivo; y cada menú va acompañado de su propio maridaje, poniendo en valor el trabajo y la importancia del servicio de sumillería», han apostillado desde Turisme CV.

El proyecto 'Salvem les fotos' lucha por recuperar la memoria de las víctimas de la dana

El proyecto 'Salvem les fotos' lucha por recuperar la memoria de las víctimas de la dana

El rescate de fotografías embarradas por la dana de Valencia de 2024 , que continúa en marcha con el trabajo sobre 2,5 millones de imágenes , supone poder recuperar la memoria individual y colectiva y una parte esencial de las vidas que "alimenta el alma" para las familias que sufrieron la tragedia. Así lo han expresado los representantes de la Asociación de Víctimas Mortales de la dana, la Associació de Víctimes de la dana 29 d'octubre y la Asociación de Damnificados dana Horta Sud, que han visitado este miércoles junto a la rectora de la Universitat de València (UV), Mavi Mestre, el laboratorio del proyecto 'Salvem les fotos' , en el Castillo de Alaquàs, donde se desarrolla la labor de recuperación de las imágenes. Poder tener una foto de una comunión, de una boda, de una excursión, de tu mascota o de tu abuelo, de épocas en las que no había "nube" que las almacenara es "un tesoro", que también contribuye a cuidar la salud mental , han asegurado sus portavoces. "La dana arrastró una parte de nuestra alma, con este proyecto se recupera ", según la presidenta de la Associació de Víctimes, Mariló Gradolí: "Hemos perdido vidas, pero por suerte no vamos a perder la memoria", en palabras del presidente de la Asociación de Daminificados, Alex Carabal: "Restaurar imágenes es devolver parte de nuestra identidad personal y como pueblo ", para la presidenta de la Asociación de Víctimas Mortales, Rosa Álvarez. Además de visitar el laboratorio ubicado en una de las torres del Castillo de Alaquàs, han conocido los laboratorios del Museu de l’Horta Sud y el Museu d’Història Natural de la UV. En estos espacios, además de Algemesí y Utiel, se instalaron laboratorios para la recuperación de las imágenes y donde se gestionan 2,5 millones de imágenes de 1.500 familias , la mitad de ellas ya recuperadas, en un trabajo desarrollado por voluntarios que continuará durante todo 2026. Después de un año de trabajo, el laboratorio de Utiel ya se ha cerrado, pero sigue en el resto de laboratorios, que se encuentran al 40 o 50% , según los casos, de recuperación, según ha detallado la vicerrectora de Cultura y Sociedad de la UV, Ester Alba. Las imágenes han llegado en distintas condiciones y, además de su recuperación, se digitalizan , de igual manera que se rescata material audiovisual, postales, cartas u obras de arte. 'Salvem les fotos' fue impulsado por la UV 48 horas después de producirse la dana "pensando en que las familias que perdieron parte o todo pudieran recuperar parte de su historia", en un proyecto multidisciplinar que no se ha cerrado porque siguen apareciendo más fotografías, según Mavi Mestre. El impacto fue tan fuerte que el estrés postraumático dura meses, años, y hay afectados que ahora empiezan a darse cuenta de la magnitud de lo que han perdido y traen fotografías, algo que contribuye en el proceso de salud mental, ha afirmado la rectora. El proyecto, por el que han pasado 300 voluntarios, ha recibido 300.000 euros de fondos propios de la UV , y recientemente 200.000 euros del Ministerio de Cultura para la Fundación Horta Sud y 350.000 euros para el Museu de l'Horta Sud, y la Diputación de Valencia ha aprobado una ayuda de 60.000 euros .

La consellera de Servicios Sociales visita Finestrat para activar el olvidado Centro de Día con probable fórmula público privada

La consellera de Servicios Sociales visita Finestrat para activar el olvidado Centro de Día con probable fórmula público privada

Con una población que progresivamente envejece a medida que avanza la esperanza de vida, Finestrat no es un caso aislado. La alcaldesa, Nati Algado, ha solicitado a la consellera de Servicios Sociales, Elena Albalat, la puesta en marcha de un centro de día que aporte solución a las necesidades de servicios de atención de parte de este segmento poblacional. Se da el hecho de que ya son varias las ocasiones en que el consistorio ha anunciado esta construcción, cambiando incluso la ubicación del mismo.