Dicen que este postre es un bocado divino, pero solo puedes probarlo en Galicia y en carnavales

Dicen que este postre es un bocado divino, pero solo puedes probarlo en Galicia y en carnavales

Después de una comida, en una merienda improvisada o antes de dormir, un postre es de lo que más alegra. Está el típico flan, la tarta casera, un arroz con leche o unas galletas, pero hay fechas en las que la repostería cambia por completo y es entonces cuando todo el mundo quiere probar algo … Continuar leyendo "Dicen que este postre es un bocado divino, pero solo puedes probarlo en Galicia y en carnavales"

Inventan un ‘repelente de tiburones’ que podría frenar las capturas incidentales que diezman sus poblaciones

Inventan un ‘repelente de tiburones’ que podría frenar las capturas incidentales que diezman sus poblaciones

La pesca de palangre, un arte extendido por todo el mundo para capturar especies como el atún o el pez espada, lleva décadas afrontando un desafío colateral de graves consecuencias ecológicas y económicas: la captura incidental de tiburones. Decenas de millones mueren cada año de forma accidental en anzuelos destinados a otros peces, un factor clave en el declive de sus poblaciones.

Inventan un ‘repelente de tiburones’ que podría frenar las capturas incidentales que diezman sus poblaciones

Inventan un ‘repelente de tiburones’ que podría frenar las capturas incidentales que diezman sus poblaciones

La pesca de palangre, un arte extendido por todo el mundo para capturar especies como el atún o el pez espada, lleva décadas afrontando un desafío colateral de graves consecuencias ecológicas y económicas: la captura incidental de tiburones. Decenas de millones mueren cada año de forma accidental en anzuelos destinados a otros peces, un factor clave en el declive de sus poblaciones.

Inventan un ‘repelente de tiburones’ que podría frenar las capturas incidentales que diezman sus poblaciones

Inventan un ‘repelente de tiburones’ que podría frenar las capturas incidentales que diezman sus poblaciones

La pesca de palangre, un arte extendido por todo el mundo para capturar especies como el atún o el pez espada, lleva décadas afrontando un desafío colateral de graves consecuencias ecológicas y económicas: la captura incidental de tiburones. Decenas de millones mueren cada año de forma accidental en anzuelos destinados a otros peces, un factor clave en el declive de sus poblaciones.

Los médicos estallan por el aumento de bajas laborales en España: «Es una barbaridad»

Los médicos estallan por el aumento de bajas laborales en España: «Es una barbaridad»

La tensión en torno al incremento de las bajas laborales vuelve a colocar a los médicos de Atención Primaria en el centro del debate. El nuevo informe de la Autoridad Independiente de Responsabilidad Fiscal (AIReF) ha señalado una «deficiencia estructural»” en la gestión de la incapacidad temporal, y el ruido político y social que ha … Continuar leyendo "Los médicos estallan por el aumento de bajas laborales en España: «Es una barbaridad»"

La 'agenda 2031' de Vox: 'lepenizar' a Abascal y superar al PP

La 'agenda 2031' de Vox: 'lepenizar' a Abascal y superar al PP

En Vox ya no ocultan que su horizonte político va más allá de la próxima cita electoral. En la dirección nacional del partido se habla abiertamente de una estrategia a medio plazo que tiene fecha marcada en el calendario: 2031. El objetivo, según han reconocido dirigentes de la formación a El Mundo, pasa por alcanzar entre el 30% y el 35% del voto, un porcentaje que consideran suficiente para gobernar y, sobre todo, para quitar al Partido Popular el liderato de la derecha. La fórmula elegida para ese salto cuantitativo y cualitativo es clara: "lepenizar" el proyecto de Santiago Abascal. Así lo han admitido al mencionado periódico, reconociendo que, si esa evolución sirve para ganar elecciones, es un camino asumible. "Si es para llegar al 35% y gobernar, bienvenida sea la lepenización", resumían desde la formación. La referencia es el modelo de Marine Le Pen en Francia: una extrema derecha que ha ensanchado su base electoral apelando a sectores populares desencantados y situándose como fuerza de impugnación del sistema. En esa línea, Vox ha intensificado su discurso antipolítico. En los últimos meses se ha visto a Abascal hablar con frecuencia de "los políticos" en tono despectivo, tratando de marcar distancias con el bipartidismo tradicional. Algo un tanto incoherente, ya que conocida es su trayectoria desde las juventudes del PP hasta distintos cargos públicos, por lo que él mismo ha sido y sigue formando parte del propio engranaje institucional que ahora cuestiona retóricamente. La inmigración sigue siendo un pilar fundamental de su argumentario, un asunto al que siguen culpando de buena parte de los problemas sociales. Vivienda, empleo, inseguridad o pérdida de identidad nacional aparecen vinculados en el discurso de Vox a la llegada de extranjeros, especialmente africanos y musulmanes. El partido ha asumido incluso postulados como el del "reemplazo demográfico", defendido públicamente por la diputada Rocío de Meer, quien ha alertado de un supuesto "momento de no retorno" para la sociedad española. Se trata de una tesis que ni siquiera otras formaciones de la derecha radical europea comparten en esos términos, pero que Vox ha incorporado sin matices. El planteamiento incluye propuestas como la "remigración" de inmigrantes en situación irregular y la deportación de extranjeros con permiso de residencia que cometan delitos. Algunas de estas ideas han encontrado eco en el debate político nacional, hasta el punto de que el PP ha endurecido también su discurso en este ámbito, moviéndose en un terreno marcado por Vox. Los de Abascal ganan terreno, prueba de ello han sido las elecciones de Extremadura y Aragón. A la vez, la formación ha ensayado un giro hacia un tono más social, tratando de penetrar en las clases trabajadoras urbanas y en sectores golpeados por la crisis de la vivienda. El mensaje es que sólo una ruptura con el "tablero" partidista actual permitirá revertir la pérdida de poder adquisitivo y el acceso a la propiedad. En ese contexto se entiende también su ambivalencia ante los gobiernos autonómicos con el PP: participar les otorga poder institucional, pero...

Inventan un ‘repelente de tiburones’ que podría frenar las capturas incidentales que diezman sus poblaciones

Inventan un ‘repelente de tiburones’ que podría frenar las capturas incidentales que diezman sus poblaciones

La pesca de palangre, un arte extendido por todo el mundo para capturar especies como el atún o el pez espada, lleva décadas afrontando un desafío colateral de graves consecuencias ecológicas y económicas: la captura incidental de tiburones. Decenas de millones mueren cada año de forma accidental en anzuelos destinados a otros peces, un factor clave en el declive de sus poblaciones.

Inventan un ‘repelente de tiburones’ que podría frenar las capturas incidentales que diezman sus poblaciones

Inventan un ‘repelente de tiburones’ que podría frenar las capturas incidentales que diezman sus poblaciones

La pesca de palangre, un arte extendido por todo el mundo para capturar especies como el atún o el pez espada, lleva décadas afrontando un desafío colateral de graves consecuencias ecológicas y económicas: la captura incidental de tiburones. Decenas de millones mueren cada año de forma accidental en anzuelos destinados a otros peces, un factor clave en el declive de sus poblaciones.

Inventan un ‘repelente de tiburones’ que podría frenar las capturas incidentales que diezman sus poblaciones

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La pesca de palangre, un arte extendido por todo el mundo para capturar especies como el atún o el pez espada, lleva décadas afrontando un desafío colateral de graves consecuencias ecológicas y económicas: la captura incidental de tiburones. Decenas de millones mueren cada año de forma accidental en anzuelos destinados a otros peces, un factor clave en el declive de sus poblaciones.

Los expertos destacan que la gestión de los pantanos de Córdoba en las inundaciones «evitó problemas más graves»

Los expertos destacan que la gestión de los pantanos de Córdoba en las inundaciones «evitó problemas más graves»

Los pantanos de Córdoba han sido protagonistas durante el último episodio de inundaciones provocado por un tren de borrascas persistentes. Las lluvias han elevado la ocupación media de los principales embalses del Guadalquivir hasta el 90% , permitiendo amortiguar las crecidas y evitar daños mayores en distintos puntos de la provincia. ABC analiza con expertos el papel que ha desempeñado el sistema de embalses. Emilio Camacho, catedrático de Ingeniería Hidráulica de la Universidad de Córdoba, explica que las funciones de un embalse son varias, aunque la principal es «almacenar agua, porque tenemos un clima muy variable en cuanto a las precipitaciones y cada año se comporta de forma diferente». Señala que «en invierno no suele llover tanto, aunque este año es atípico . Si tenemos algún episodio de lluvia es de forma aislada, pero necesitamos agua. Y las actividades económicas requieren agua para agricultura, industria o abastecimiento». Destaca otra función muy importante, que es la laminación de caudales de agua en máximas avenidas. «Lo que ha pasado ahora es que las diversas borrascas han ido humedeciendo el terreno y preparándolo para que toda el agua que ha caído acabe en escorrentía; no llega a infiltrarse porque el suelo está saturado. Los embalses permiten laminar los caudales y reducirlos . Así se evitan inundaciones más serias de las que ha habido ahora. Evitan daños materiales e incluso afecciones humanas», matiza. En esa función de laminación, los embalses han sido claves en el último episodio para el experto: «Si no hubiera sido por esa capacidad de laminar que tienen los embalses, hubiéramos tenido unos problemas mucho más graves sobre el territorio». En este sentido, el catedrático de Economía Agraria de la UCO, Julio Berbel, remarca que «en este tren de borrascas, podemos decir que los embalses han hecho muy bien la tarea de controlar el caudal. Han protegido y han servido de resguardo, pese a que el río ha alcanzado niveles considerables, pero habría que pensar hasta dónde habría llegado el caudal si no hubiesen estado los embalses». El profesor Camacho subraya que «cada vez se actúa mejor. Los ingenieros que tiene la Confederación Hidrográfica del Guadalquivir (CHG) usan cada vez más información que les permite tener una regla de explotación muy exacta y muy precisa en su embalse. El río ya está muy monitorizado». El SITE, que es el Sistema Automatizado de Información Hidrológica, permite, aparte de medir caudales, medir niveles en el río. También se dispone de una gran red de pluviómetros . Con ellos, se realizan las predicciones meteorológicas y se comprueban los estados de humedad del suelo. Y con toda esa información, al final se explota el embalse. «Si se sabe que va a haber una próxima borrasca intensa, lógicamente se hace un alivio del embalse de forma progresiva. En 2010 se alcanzaron caudales punta mayores que los de este episodio de inundaciones y esta vez se han gestionado los embalses de forma adecuada, teniendo en cuenta las condiciones en las que se encontraba ya el suelo, con una alta saturación», apunta el catedrático Emilio Camacho. El problema, advierte, «podríamos tenerlo si viniese ahora otro tren de borrascas parecido al que hemos tenido. Ya los embalses se encuentran a una capacidad muy alta; algunos de ellos están al límite». En cuanto a la gestión que se ha hecho en el último episodio de inundaciones, Berbel coincide n que que «se ha actuado bien. Los técnicos tienen derecho a equivocarse, pero en general se está gestionando mejor. En 2010, tras una larga sequía, se retrasaron las lluvias y quizás se tardó más en desembalsar . Esta vez no: se ha aplicado el protocolo a rajatabla, y el protocolo está muy trabajado y funciona bien». Sobre la sequía, recuerda que «ha sido larguísima, entre siete y diez años. No ha sido tan intensa como la de 1990 a 1995, que fue peor en intensidad, pero sí muy dura y persistente. Es comparable desde el punto de vista hidrológico, pero los daños económicos han sido mucho más moderados y la población urbana apenas la ha notado». «Se ha gestionado mejor, se ha gastado menos agua, tanto en el sector urbano como en el regadío. La Confederación ha hecho su trabajo. A veces se hacen las cosas bien y nadie se acuerda », concluye. Con las inundaciones, el debate vuelve a centrarse en la necesidad de construir más embalses en la cuenca del Guadalquivir que ayuden a prevenir estas situaciones. Por su parte, Camacho destaca que «hay algunos previstos, pero es complejo, porque las mejores zonas lógicamente están ya ocupadas». No obstante, apunta que «hay otras opciones, como almacenamientos laterales de agua o reforzar los sistemas de bombeo que existen en embalses colaterales, como el Arenoso, San Rafael de Navallana o La Breña, para permitir bombeos desde el Guadalquivir hacia esos embalses. Son soluciones muy interesantes». Berbel es más crítico y reivindica con fuerza la necesidad de nuevas infraestructuras hidráulicas. «El Ministerio no quiere hacer embalses. De hecho, el secretario de Estado llegó a decir que no hacían falta, que para qué iban a hacer embalses si no se iban a llenar. Por supuesto que hacen falta . Si no hay obra civil en condiciones, si no hay una infraestructura dura, no es suficiente». En Córdoba, explica, «prácticamente todos los embalses están hechos. Quedaría San Calixto , para la zona de Écija, casi en el límite de la provincia, y alguno más en la zona de Jaén. En Córdoba ahora mismo no hay ningún embalse planificado, porque hay dos paralizados, uno en el límite Sevilla-Córdoba y otro en Jaén, además de otro en Málaga». De la gestión de los embalses, el catedrático Emilio Camacho destaca que «hay una coordinación a través del SAIH, donde se tiene el control sobre todos los desembalses. La gestión de la cuenca del Guadalquivir es única , aunque lógicamente hay que explotar cada embalse de forma independiente. La explotación debe hacerse de forma integrada dentro de la cuenca, y eso lo hace perfectamente el equipo de la Confederación, que tiene centralizada la gestión». «Un desembalse concreto puede afectar de forma importante a los caudales del río, por lo que se gestiona de tal manera que el cauce natural tenga capacidad para transportar todo ese caudal. Todo eso está perfectamente monitorizado. No es una gestión individual de cada embalse, aunque haya un ingeniero responsable de cada uno , sino una gestión integral».