Add source Login
Marc Ribas, brutal defensa de la cuina catalana. Què s'ha trobat a molts restaurants: "Fart d'aquella merda"

Marc Ribas, brutal defensa de la cuina catalana. Què s'ha trobat a molts restaurants: "Fart d'aquella merda"

Les nits de dissabte, molts els espectadors catalans les decideixen passar en la companyia de Jordi González i el seu Col·lapse , que cada setmana aconsegueix uns excel·lents resultats d'audiència i que, sense anar més lluny, dissabte passat van aconseguir un extraordinari 16,6% de quota de pantalla. Un dels artífexs d'aquesta boníssima dada va ser el Marc Ribas , un dels presentadors més estimats de TV3 , un tipus que desprèn talent i sornegueria a parts iguals, un xef-presentador que cada vegada que surt en pantalla, fa que te'l miris, i te l'escoltis. Perquè el bo d'en Marc és dels que la toca i dels que no es calla res, i quan vol dir alguna cosa, se l'entén perfectament. Marc Ribas a 'Col·lapse' TV3 Aquesta setmana estem d'enhorabona molts fans perquè dimecres s'estrena la novena temporada, que es diu aviat, d'un dels programes més exitosos i seguits per l'audiència, el seu Joc de cartes . Nou temporades voltant pel territori, anant a menjar a diferents restaurants de casa nostra, mirant les cuines, els espais i sobretot, tastant els plats que es cuinen amunt i avall del nostre territori. Per anar escalfant motors, o fogons en aquest cas, el Marc va anar dissabte al Col·lapse i va mantenir una conversa deliciosa amb el Jordi sobre què es trobaran els espectadors a la nova temporada del programa i sobre el món de la cuina en general. Ribas va deixar caure que una de les novetats (tampoc en calen moltes, perquè el programa va com un tro) serà que a partir d'ara, els concursants faran ressenyes secretes dels altres locals i el Marc en triarà la que trobi més punyent i original. Ver esta publicación en Instagram Una publicación compartida por 3Cat (@som3cat) Van parlar, per exemple, de la cuina creativa, o molt moderna, que hi ha a qui no li agrada i que ho considera "una estafa" . Però ell nega la major: "La cuina creativa no és cap estafa, és art, el que passa que no tothom és artista. Els que s'han dedicat a la creativitat, des del Ferran Adrià, l'Albert Adrià, els germans Roca, el que s'està fent al 'Disfrutar'... Hi ha una part creativa molt important i Catalunya n'ha estat pionera des de fa molts anys. Hem tingut els tres millors restaurants del món en menys de 100 quilòmetres a la rodona, és una passada. Ara bé, tothom pot fer cuina creativa? No" . Marc Ribas i Jordi González a 'Col·lapse' TV3 Ribas parla de Catalunya, de la cuina que es fa a casa nostra i d'un costum que ha anat observant els darrers anys que el treu de polleguera, per ser suaus. De fet, l'irrita profundament. Un hàbit que s'ha trobat anant amunt i avall a molts restaurants, menjant a molts llocs, i que li va fer dir 'prou'. Sovint, pel que es veu a Joc de cartes , li diuen que el seu plat preferit són els peus de porc. Bàsicament, li diuen això perquè moltes vegades, quan va als locals, és això el que ell demana. Però a Col·lapse va negar que sigui el seu preferit. Per què, doncs, el demana sempre? Perquè no fa gaire, estava fins al gorro que "anaves on anaves a qualsevol restaurant de Catalunya no hi havia ni fricandó, ni peus de porc, ni escudella , res, ens ho hem petat tot..." . Marc Ribas a 'Joc de cartes' TV3 La cuina catalana, desapareguda. I no només això, sinó que en lloc de plats nostres, " a tot arreu tenen aquella merda de puré de patata fet amb una Thermomix, una pota de pop que ja compren cuita i a tot arreu et trobaves el pop amb parmentier trufat. I a mi em fotia una ràbia... que dic: 'Ara demanaré sempre peus de porc, el plat tradicional que tinguis, m'és igual, cargols, peus de porc, plats nostres. I això ha fet que després de 9 anys, molts restaurants facin ara plats que no els feien" . Marc Ribas: "Crec que tenia l'obligació de defensar la cuina catalana i és el que a mi em motiva, és el que a mi m'emociona i em fa brillar els ulls." El cuiner i presentador parla de la seva voluntat de promocionar la gastronomia de Catalunya #Col·lapse3Cat pic.twitter.com/RAu93KICWY — 3Cat (@som3cat) November 9, 2025 Clar i català. Marc Ribas, meravellós. Com els peus de porc. Més cuina catalana i menys pop amb parmetier trufada. Segueix ElNacional.cat a WhatsApp , hi trobaràs tota l'actualitat, en un clic!

Tres ladrones rodean a un ciclista en Santa Pola… pero su plan acaba dando un giro inesperado

Tres ladrones rodean a un ciclista en Santa Pola… pero su plan acaba dando un giro inesperado

La rápida intervención de un agente de la Guardia Civil fuera de servicio evitó que un vecino de Santa Pola fuese víctima de un robo a plena luz del día. Los hechos ocurrieron el pasado 22 de octubre en una calle del casco urbano. El agente, que se encontraba realizando gestiones personales, observó una situación que le resultó sospechosa: tres hombres rodeaban a un ciclista con la excusa de ayudarle a reparar un supuesto pinchazo. El guardia civil, al percatarse de que algo no cuadraba, se acercó discretamente. Mientras lo hacía, dos de los sospechosos intentaron distraerlo, confirmando sus sospechas. Al identificarse como agente de la autoridad, los tres intentaron huir, aunque el agente consiguió retener y detener al presunto autor material del intento de robo, solicitando refuerzos para localizar a los otros dos, que lograron escapar. La víctima, visiblemente alterada, explicó que los tres individuos habían intentado distraerlo y observaron con insistencia sus pertenencias, en especial un reloj de pulsera de alto valor. Gracias a la intervención del agente, el robo no llegó a consumarse. El detenido, un hombre de 29 años con antecedentes por hechos similares, ha sido acusado de un delito de hurto en grado de tentativa. El “método cogotero” es una técnica de robo en la que los delincuentes distraen a la víctima ofreciéndole una ayuda o iniciando una conversación banal para aprovechar el descuido y arrebatarle sus pertenencias. Este tipo de delitos suele tener como objetivo a personas vulnerables, mayores o turistas, y en ocasiones puede llegar a emplearse la violencia si la víctima se resiste. Desde la Guardia Civil se recuerda la importancia de la colaboración ciudadana y se recomienda avisar de inmediato al 062 ante cualquier situación sospechosa, aportando todos los datos posibles que ayuden a identificar a los implicados.

El Circulo Taurino Pablo Aguado celebra su jornada campera en Soto de la Fuente

El Circulo Taurino Pablo Aguado celebra su jornada campera en Soto de la Fuente

La afición, el campo y el toro se dieron la mano en la jornada anual de convivencia que el Círculo Cultural Taurino Pablo Aguado celebró este domingo en la ganadería de Soto de la Fuente. En torno a un centenar de socios se dieron cita en esta casa ganadera de tradición, donde el ambiente respiró ese aroma a campo bravo que tanto les gusta a los buenos aficionados. La jornada comenzó con un recorrido por los cercados en los que pastan los toros y utreros de la divisa sevillana . Los asistentes pudieron contemplar de cerca las distintas camadas que prepara la casa para las próximas temporadas, en una mañana luminosa que invitaba a disfrutar del toro en su entorno natural. Tras el paseo campero, los socios compartieron un aperitivo entre encinas y astados, en un ambiente de cordialidad y tertulia taurina. El momento cumbre llegó en la placita de tientas, donde Pablo Aguado, siempre fiel a su concepto, protagonizó un tentadero que fue toda una lección de toreo reposado y gusto clásico. No faltaron los aplausos de los presentes, que agradecieron la cercanía y el arte del torero sevillano. El encuentro concluyó con un almuerzo de hermandad en uno de los salones de la finca, donde se brindó por un año pleno de actividad y por la continuidad de un proyecto que se ha consolidado como referente en la promoción y defensa de la Tauromaquia. El Círculo Cultural Taurino Pablo Aguado, que cuenta ya con más de trescientos socios, cierra así un ejercicio en el que ha seguido fomentando los valores de la fiesta entre aficionados de todas las edades , unidos por una misma pasión: el toreo.

El Vaticano investiga al obispo de Cádiz por pederastia: «Venía a mi habitación y se metía en mi cama»

El Vaticano investiga al obispo de Cádiz por pederastia: «Venía a mi habitación y se metía en mi cama»

El Vaticano ha abierto una investigación contra el obispo de Cádiz y Ceuta, Rafael Zornoza Boy, de 76 años, por supuestos abusos sexuales continuados a un menor en la década de los noventa, cuando era sacerdote en Getafe (Madrid) y dirigía el seminario diocesano. La víctima presentó este verano una denuncia ante el Dicasterio para … Continuar leyendo "El Vaticano investiga al obispo de Cádiz por pederastia: «Venía a mi habitación y se metía en mi cama»"

Camavinga ha estat el primer a demanar que el canviïn ja, allà resta més del que suma

Camavinga ha estat el primer a demanar que el canviïn ja, allà resta més del que suma

Al Reial Madrid ha sorgit un debat inesperat sobre la posició d' Eduardo Camavinga . El jove migcampista francès, que no està fent uns bons partits, ha traslladat un missatge clar al cos tècnic: no vol seguir jugant a la banda dreta. El seu rendiment en aquesta zona del camp no ha estat l'esperat, i ell mateix considera que la seva aportació a l'equip és més negativa que positiva quan ocupa aquesta demarcació. La situació s'ha tornat insostenible, i Camavinga ha estat el primer a demanar un canvi immediat, perquè li està venint malament jugar allà. El missatge de Camavinga arriba després de diversos partits en què no ha pogut rendir com a fals extrem. En la seva posició actual, gairebé d'extrem dret i a peu canviat, no aconsegueix influir en el joc ni ajudar els companys en la creació ni en la recuperació. Tot això ha fet que el seu rendiment hagi estat objecte d'anàlisi interna: les seves estadístiques ofensives són mínimes i, defensivament, tampoc aconsegueix cobrir correctament la banda. Davant d'aquest panorama, el francès considera que l'equip no està traient el millor de les seves qualitats. Camavinga demana jugar on pot rendir El futbolista ha deixat clar que el seu lloc ideal és al centre del camp, on pot desplegar el seu talent natural, distribuir joc i equilibrar l'equip. A la banda dreta, Camavinga se sent incòmode, forçat i limitat. No té res a veure amb un extrem ni res similar. Segons fonts properes al vestidor, fins i tot li hauria demanat directament a Xabi Alonso que no el posi més en aquesta zona i que es valori la possibilitat de moure'l a la seva posició natural o, si cal, provar-lo com a lateral esquerre, on va jugar molt bé en el seu moment. La prioritat per a ell és poder aportar a l'equip en lloc de restar-li eficàcia. Eduardo Camavinga Reial Madrid El partit contra el Rayo ha estat un exemple clar d'aquesta situació. Camavinga no va aportar pràcticament res en atac ni va poder influir en la pressió defensiva. El seu rendiment va ser criticat de forma interna i ja no hi ha dubtes que jugar a la banda dreta limita l'equip. En aquest context, el seu missatge a Xabi Alonso no només és una petició personal, sinó també un avís estratègic: el Madrid necessita el millor Camavinga , no un que se senti fora de lloc. El Reial Madrid estudia la reorganització D'aquesta manera, als despatxos i al vestidor del Reial Madrid s'estudien alternatives. Camavinga podria tornar a la seva posició habitual al centre del camp, una zona on ha mostrat un rendiment superior i on el seu físic, tècnica i visió de joc són més útils. Per ara no es considera l'opció de provar-lo com a lateral esquerre ni en casos puntuals, ja que Xabi compta amb Carreras i Fran García. Així doncs, la decisió de Xabi Alonso serà clau. Escoltar Camavinga , trobar la seva millor ubicació i equilibrar l'equip s'ha convertit en una prioritat. La intenció és aprofitar al màxim les seves qualitats i evitar que la seva presència a la banda dreta continuï restant més del que suma. El francès ha parlat clar: vol jugar on pot marcar la diferència, i el Madrid sap que la seva adaptació serà decisiva per als propers compromisos