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Colmado Quílez, el paradís del Nadal gurmet

Colmado Quílez, el paradís del Nadal gurmet

Manuel Muñoz ha agafat el relleu del pare, que va passar 48 anys al capdavant d’aquest establiment centenari de la Rambla de Catalunya. El Colmado Quílez factura entre 1,5 i 2 milions d’euros a l’any i s’ha convertit en parada obligada per als que busquen excel·lència gastronòmica aquestes festes. Les lleixes vessen qualitat, siguin de conserves o d’ampolles d’alta gamma. Al desembre aquesta botiga singular té la seva particular època daurada i certs productes es converteixen en autèntics bestsellers. "El que més venem per Nadal, fins i tot més que el cava o el pernil, són les cistelles de mantecados i polvorons", confessa Manuel Muñoz, gerent des de gener del 2025. Es refereix al rebost de Palacios, un assortiment de galetes i mantecados sevillans, i també als polvorons i mantecados Felipe II i Carlos II. Quan arriba el desembre s’esgoten. Seguir leyendo... .

Roberto Carretero : «No soporto el 'y si...'; detrás siempre hay una excusa»

Roberto Carretero : «No soporto el 'y si...'; detrás siempre hay una excusa»

Tras veinte años de carrera y otros tantos en televisión analizando partidos, Roberto Carretero tiene mucho que decir sobre el tenis. Lo bueno, lo malo, lo mejor y lo peor, que él ha vivido en su piel y transmite en 'El tenis por dentro' (Magazzini Salani). Abierto y sincero, como fue en la pista y es ahora como comentarista, añade algunos detalles de una vida especial dedicada a la raqueta, guiada por una filosofía particular de la que aprender para otros ámbitos. —¿Qué esperaba al escribirlo y que se encontrará el lector? —Tenía muy claro el estilo que quería darle al libro. Quería que fuera entretenido. Me han salido muchas reflexiones que nunca había verbalizado. Es para cualquier lector que... Ver Más

Todo el deporte que se juega en Navidad

Todo el deporte que se juega en Navidad

El mundo del deporte también se relaja por Navidad... pero menos que otras veces. A las tradicionales Premier League y NBA -las dos competiciones que mejor capitalizan estas fechas- se suma este año un calendario bastante más cargado. Euroliga y Copa África estarán también en plena actividad en los días más críticos, Nochebuena y Navidad, y a partir del sábado 27 costará incluso diferenciar el fin de semana de parón invernal con el de cualquiera de otra época del año. La Premier League vuelve a concentrar buena parte de la atención en el tramo final del año gracias al Boxing Day , aunque en esta edición con un formato distinto al habitual. Solo un partido se disputará el día 26, el Manchester United-Newcastle, mientras que el resto de la jornada se repartirá entre el sábado 27 y el domingo 28. La decisión responde a criterios comerciales y a los acuerdos con las cadenas de televisión, que han priorizado el fin de semana. El día de Nochebuena queda reservado para la NBA con catorce partidos desde la 1.00 hasta bien entrada la mañana. El día 25 será el 'Christmas Day' y se disputarán otros tres encuentros: Knicks-Cavaliers, Thunder-Spurs y Warriors-Mavericks. Esta vez, sin embargo, la liga estadounidense de baloncesto tendrá que compartir algo de protagonismo con la Copa África, la única competición futbolística que mantiene partidos en Nochebuena, con cuatro encuentros de la fase de grupos. El último de ellos, Camerún-Gabón, comenzará a las 21.00 horas. El torneo continental africano sí se detiene el 25. Poco descanso también para los equipos de Euroliga. El 26 de diciembre se cerrará la jornada iniciada el martes con tres partidos, entre ellos el Mónaco-Real Madrid. El equipo blanco, que renunció hace años a su tradicional Torneo de Navidad , no podrá tomarse un respiro en unas fechas tan señaladas y tendrá que viajar en día festivo para cumplir con su compromiso continental. Tras la Navidad será cuando de verdad se intensifique el calendario. Al grueso de la jornada de la Premier, el fin de semana del 27 y 28 de diciembre se unirán sendas jornadas de la Serie A italiana y la Liga portuguesa. Como contrapartida, la Premier será la única gran liga europea que dispute encuentros el 1 de enero. Ese día se completará la jornada 19, iniciada el martes 30 con seis partidos y cerrada con otros cuatro, a partir de las 18.30 horas. La Liga española retomará la competición el viernes 2 de enero con el Rayo-Getafe, anticipo de la jornada 18. El conjunto vallecano volverá a jugar el día de Reyes, esta vez en la Copa, frente al Granada. Mientras, la Copa África completará su fase de grupos el mismo 31 de diciembre con dos partidos programados a las 20.00 horas: Gabón-Costa de Marfil y Mozambique-Camerún. Los octavos de final comenzarán el 3 de enero. Liga saudí y el torneo internacional LaLiga Furures completan la oferta para los más fanáticos. En baloncesto, la NBA también programará partidos el 31 de diciembre y el 1 de enero, lo que permitirá iniciar el año con duelos destacados, como la reedición de la última final de Copa entre Spurs y Knicks , o el enfrentamiento entre los actuales campeones, los Thunder, y los Blazers. La Euroliga también dividirá su actividad la próxima semana, con encuentros los días 30 de diciembre y 2 de enero, mientras que el día de Reyes habrá jornada completa, con desplazamientos del Valencia Basket a la pista del Estrella Roja y del Real Madrid a la del Villeurbanne, y un partido en casa del Barcelona frente al Maccabi. Ese mismo día, el Manresa disputará un encuentro de Eurocup ante el Aris de Salónica. Entre tanto, la Liga ACB encadenará tres jornadas consecutivas entre el 27 de diciembre y el 4 de enero, con parón únicamente el 31 de diciembre y el 1 de enero, fechas en las que, inevitablemente, tocará también entrenar o viajar. La Navidad mantiene también su vínculo con los saltos de esquí . El Torneo de los Cuatro Trampolines comenzará el 28 de diciembre en Oberstdorf y celebrará su prueba central el 1 de enero en Garmisch-Partenkirchen, antes de cerrar la competición el día de Reyes en Bischofshofen, donde se proclamará al campeón. La Copa Nadal de natación, el día 25 de diciembre en Barcelona, y la San Silvestre Vallecana, el 31 de diciembre en Madrid, ta poco faltarán a su cita anual. La Copa del Mundo de esquí alpino tampoco se detiene. El 27 de diciembre se disputará un Súper Gigante masculino en la estación italiana de Livigno, mientras que Semmering (Austria) acogerá las pruebas femeninas de Gigante y Eslalon los días 27 y 28. El calendario navideño se completará con una prueba de halfpipe en Calgary (Canadá), entre el 31 de diciembre y el 2 de enero. Al margen, los días 26 y 28 de diciembre hay previstas dos nuevas pruebas de la Copa del Mundo de ciclocross, ambas en Bélgica. Una buena ocasión para ver en directo el duelo entre el neerlandés Mathieu Van der Poel y el belga Wout Van Aert. El fútbol sala también afronta unas fechas intensas, con jornadas de Liga programadas para el 27 de diciembre y el 6 de enero. El fin de semana del 3 y 4 de enero se disputará la Supercopa de España. Completa este calendario el Rally Dakar, que comenzará con una prólogo cronometrada de 23 kilómetros en la localidad saudí de Yanbu, el mismo lugar donde terminará la carrera el 17 de enero, después de casi 5.000 kilómetros contra el crono.

Ilia Topuria: «Me gustaría someter a Makhachev delante de Khabib; son tan arrogantes...»

Ilia Topuria: «Me gustaría someter a Makhachev delante de Khabib; son tan arrogantes...»

Ilia Topuria se encuentra sumido en un parón temporal debido a unos problemas personales, que pasan por solventar una situación que espera se encuentre más estable en los próximos meses. Mientras tanto, en la recta final del año, ha estado presente como cara visible de WOWFC , la mayor liga de artes marciales mixtas (MMA) de España, en la que está actuando como promotor y en la que es accionista, junto a Cristiano Ronaldo. Durante el último evento de la temporada, WOW 25 , Ilia Topuria concedió un par de entrevistas para analizar su futuro dentro de la UFC, en la que espera estar de regreso a mitad del próximo año. De hecho, ha disparado con bala hacia Islam Makhachev, el actual campeón del peso wélter, con quien mantiene una rivalidad que espera resolver dentro del octágono más pronto que tarde, en lo que será uno de los combates más grandes de la historia del deporte. «Makhachev habla demasiado; es muy fácil hablar desde miles de kilómetros y juzgarme. Pero cuando entras al octógono, vas viendo que no soy Jack della Maddalena, ni Dan Hooker, ni todos esos paquetes a los que te has enfrentado anteriormente. Soy algo muy diferente, y cuando te ponga mi mano derecha encima, vas a tener un sueño muy, muy largo », apuntó Ilia Topuria en el canal de YouTube de 'El Doberdan'. «Yo considero que mi punto fuerte es el suelo . En el suelo puedo sacarte una finalización de cualquier posición. Pero sí que es verdad que he aceptado que no es lo que el público quiere ver, pero quizás contra Islam sí que quieran verlo. Dominarlo de pie, darle sus 3-4 manos en el punto que tenga que darle, y después someterlo delante de Khabib, que son tan chulos y arrogantes que me gustaría someterlo delante de él , y si después quiere pasar Khabib, le piso la cabeza con mucho gusto», vaticinó en la citada entrevista. Lo cierto es que todavía queda un mes para comprobar cuál será el siguiente pleito de Topuria, pues todo dependerá del resultado del combate entre el inglés Paddy Pimblett y el estadounidense Justin Gaethje. En caso de victoria de Paddy, ese será el combate a realizar con la unificación del cinturón, si ganara Gaethje, la división podría moverse de otro modo.

Observan, por primera vez, un enorme agujero negro vagando solo entre galaxias a una velocidad imposible

Observan, por primera vez, un enorme agujero negro vagando solo entre galaxias a una velocidad imposible

Es difícil, pero trate de imaginar esto. En medio del negro y vasto espacio intergaláctico, un enorme agujero negro supermasivo huye en solitario a casi mil kilómetros por segundo. No está en el centro de una galaxia, sino que viaja solo, deambulando sin rumbo y dispuesto a tragarse cualquier cosa que se cruce en su camino. Un enorme arco de choque le precede, y una estela de formación estelar de más de 200.000 años luz le sigue por detrás como una cola, una brillante cicatriz que delata su rápida huida. Es la primera vez que se observa algo parecido, y sus descubridores, liderados por la Universidad de Yale, lo acaban de contar en un artículo que ya puede consultarse en... Ver Más

Emilio Gutiérrez Caba: «Nuestra incapacidad para comprender a los demás es lo que provoca la mayoría conflictos»

Emilio Gutiérrez Caba: «Nuestra incapacidad para comprender a los demás es lo que provoca la mayoría conflictos»

Emilio Gutiérrez Caba, uno de nuestros grandes varones de la interpretación llega, a sus 83 estupendos años, al teatro Fernán Gómez de Madrid como director al frente de la obra 'Los duelistas', adaptación del relato 'El Duelo', de Conrad. Y nosotros aprovechamos para hablar con él. De pecados, como debe ser. -Le perdono un pecado. -La timidez. -Como pecado, tengo que decirle que es uno muy original. -Más que original, en los tiempos en que vivimos es un grave pecado capital para nuestra sociedad. -¿Sería este, entonces, un pecado moderno? -Desde luego, no es uno de los antiguos. Pero es que los pecados capitales están un poco obsoletos. Está muy desactualizada esa lista. -Podemos formular una nueva. ¿Añadimos alguno más,... Ver Más

Fundación Vila Casas: Cómo sobrevivir a la muerte de su fundador

Fundación Vila Casas: Cómo sobrevivir a la muerte de su fundador

El 14 de septiembre de 2023 fallecía el empresario farmacéutico Antoni Vila Casas. Dejaba como herencia su Fundación Vila Casas , fundada en 1986 y una de las instituciones privadas más importantes a la hora de fomentar la proyección del arte contemporáneo . Con cuatro diferentes espacios expositivos desplegados por todo el territorio catalán y un fondo artístico de más de 5.000 piezas, era el ojo derecho de su fundador, que regía el gobierno del mismo de una forma muy personalista. Confiaba en un patronato fuerte, con personas de prestigio, y un equipo ejecutivo entregado, pero él era la cabeza visible. Ahora bien, tras su muerte, ¿por qué los herederos han despedido a las personas clave de su junta de... Ver Más

Qué ver en Nochebuena: guía para no perderte los mejores programas en la televisión

Qué ver en Nochebuena: guía para no perderte los mejores programas en la televisión

La Navidad es, sin duda, el mejor momento del año para bajar el ritmo y reunirse en torno a la mesa con la familia. Es tiempo de turrón, de polvorones que se comen casi sin hambre, de villancicos sonando de fondo y de sobremesas que se alargan más de lo previsto. Pero también es el momento perfecto para encender el televisor y dejarse llevar por una programación pensada para compartir, emocionarse y, por qué no, echarse unas risas. Entre discursos, música, grandes clásicos del cine y especiales que solo se ven una vez al año, estas fiestas vienen cargadas de citas imprescindibles para no perderse nada frente a la pantalla. Como marca la tradición, la Nochebuena arranca con el mensaje institucional de Felipe VI. Un clásico navideño que, año tras año, reúne a millones de espectadores frente al televisor justo antes de sentarse a cenar. En esta ocasión, el Rey se dirigirá a los españoles desde el Palacio Real en un discurso que suele repasar los principales asuntos del año y lanzar un mensaje de unidad y esperanza de cara al futuro. La emisión será a las 21.00 horas en La 1 y también podrá verse en Antena 3, convirtiéndose en el pistoletazo de salida oficial de la noche más familiar del año. Si después del discurso apetece algo más ligero y festivo, Telepasión vuelve fiel a su cita con la Navidad. Este año lo hace bajo el título 'Mi gran noche', una declaración de intenciones en toda regla. El especial, que se emite a las 21.15 en La 1, promete risas, canciones que todos conocemos y una buena dosis de autoparodia . Veremos a rostros conocidos de la cadena —con Cintora incluido— lanzarse a cantar y bailar sin complejos, demostrando que el espíritu navideño también consiste en no tomarse demasiado en serio. Ideal para cantar desde el sofá, comentar los estilismos imposibles y soltar alguna carcajada entre plato y plato. Telecinco tampoco se queda atrás y apuesta por el brillo y el espectáculo con una emisión especial de 'Bailando con las estrellas'. A partir de las 21.10 horas, el programa se viste de gala para ofrecer una noche diferente, con coreografías especiales y un ambiente más festivo de lo habitual. Es el plan perfecto para quienes disfrutan viendo a famosos salir de su zona de confort y lanzarse a la pista con más ilusión que técnica. Una propuesta ideal para animar la noche y demostrar que, en Navidad, todo es un poco más mágico… incluso los pasos de baile. Si hay algo que no cambia en La 1 con la llegada de la Navidad son sus noches dedicadas a la música en directo. Este año, el protagonismo recae en Dani Fernández, que ofrecerá un concierto especial a las 22.20 horas . El artista repasará algunos de sus grandes éxitos y contará con invitados sorpresa en una noche pensada para disfrutar sin prisas. Una propuesta perfecta para quienes prefieren acompañar la sobremesa con buena música y dejarse llevar por un ambiente más íntimo y emotivo, justo cuando la noche empieza a avanzar. La fiesta musical continúa en La 1 a las 23.25 horas con un especial protagonizado por Abraham Mateo . El cantante celebra dos décadas sobre los escenarios en un programa que promete ser tan energético como nostálgico. Canciones que han marcado a toda una generación, colaboraciones y mucho ritmo para cerrar la noche por todo lo alto. Una opción ideal para quienes aún aguantan despiertos y quieren terminar la Nochebuena con ganas de bailar… aunque sea desde el salón. Aunque la parrilla televisiva se llena de especiales y programas únicos, la ficción también brilla con luz propia en Navidad. Y no hay mejor noche que la de Nochebuena para reencontrarse con 'Qué bello es vivir'. Este clásico del cine cuenta la historia de George Bailey, un hombre que descubre el verdadero valor de su vida gracias a la ayuda de un ángel . Una película que habla de esperanza, comunidad y segundas oportunidades, y que cobra un significado especial en estas fechas. Perfecta para verla en familia, emocionarse y recordar lo importante que es cuidar a los que tenemos cerca. Además, está disponible de forma gratuita en Plex o en Movistar Plus+. La Navidad también trae novedades para los seguidores de las series diarias. Por la tarde, La 1 emitirá un episodio especial de 'La Promesa' , con el que se inaugura oficialmente su quinta temporada. Un regalo para los fans más fieles, que podrán descubrir cómo arrancan las nuevas tramas en un capítulo pensado para enganchar desde el primer minuto. Una forma perfecta de ir calentando motores televisivos antes de que llegue la gran noche y demostrar que, incluso en Navidad, siempre hay tiempo para una buena historia.