Add source Login
El Nadal dels diputats del Parlament: del heavy al 'Borriquito sabanero'

El Nadal dels diputats del Parlament: del heavy al 'Borriquito sabanero'

El cunyat és també un problema a casa dels diputats del Parlament? Quin d'ells compartiria amb un rival de l'hemicicle l'àpat de Nadal? Amb qui? Qui admet que preferiria no asseure un rival a la seva taula? Alguns dels responsables de grup podria assemblar-se a un Grinch , encara que no sigui verd? S'atrevirien a cantar una nadala a cappella ? ElNacional.cat ha volgut aprofitar el parèntesi d'aquestes festes per demanar als polítics de la cambra catalana com és el seu Nadal. Si en una cosa estan d'acord tots els responsables dels grups parlamentaris consultats és que tots celebren Nadal. Tot i que hi ha algun matís, per exemple el del president del grup d’ERC, Josep Maria Jové , que admet que el celebra des que és pare, però que abans li costava més per la seva condició de heavy . “Nadal no és la nostra època de l’any favorita”, admet aquest portaveu que té com a música de capçalera el death metal , i com a nadala preferida Feliz falsedad de Soziedad Alkoholika. Tampoc la presidenta del grup de la CUP, Pilar Castillejo , associa aquestes jornades amb una celebració, sinó amb una reunió familiar, atès que el seu pare va morir una nit de Nadal. De fet, l'absència de persones estimades és, com a moltes altres cases, un dels comentaris recurrents dels diputats quan se'ls demana escollir una nadala o senzillament pensar el menú de Nadal. Tió, Pare Noel, Reis? Per Nadal, a casa del socialista Ferran Pedret Santos es cantava l' Adeste Fideles , perquè li agradava a l'avi Santos; la presidenta del grup de Junts, Mònica Sales , fins i tot va enregistrar el Santa Nit amb el seu pare, abans que morís; la líder dels Comuns, Jéssica Albiach , escull entre les nadales el Tamborilero perquè li recorda l'àvia; la popular Lorena Roldán opta per l'evocador Per nosaltres i els de dalt de Joan Dausà; mentre que Ignacio Garriga , de Vox, no amaga que el seu fort no són les nadales i escull  " fum, fum, fum , el 25 de desembre [sic] o el Borriquito sabanero ". Sílvia Orriols , líder d'Aliança Catalana, s'inclina per " Ara ve Nadal , matarem el gall" i la cupaire Pilar Castillejo pel Fum, fum, fum. La presència de canalla a les famílies condiciona molt la forma com se celebren aquests dies i no només en el cas de Jové. El socialista Ferran Pedret, admet que des que té criatures ho fa “absolutament tot”, l’arbre, el pessebre, el Pare Noel, Tió, Reis... És qui s’emporta la palma, perquè els representants de Junts, ERC, Comuns i Aliança Catalana, no volen saber res del Pare Noel la Nit de Nadal es concentren en el Tió. Això no obstant, quan es tracta dels d’Orient ni els uns ni els altres es perden una bona nit de Reis. De fet, Roldán i Garriga, s'estalvien tant el Tió com el Pare Noel i ho fien tot als Reis. Trencament per la política El menú de Nadal és una peça clau. Però no sembla la principal preocupació del responsable del grup socialista, que explica que a casa hi posen “gall dindi o una cosa semblant”. Tampoc se n’haurà de preocupar massa la responsable de Junts, que ja compta amb "la sopa de peix de la tieta Enriqueta i qualsevol de les coses que cuina la mare"; Jové opta per l'escudella i carn d’olla i, si algú es queda amb gana, pollastre; més o menys com Roldán o Albiach, que preveu l'endemà, canelons. El responsable del grup de Vox explica que menjava xai per Nadal quan vivia la mare, però ara opten per la sopa de galets; a la cupaire Castillejo aquest any li toca fer el dinar de Nadal i posarà a taula la sopa de galets i el pollastre farcit -“clàssic, clàssic”, admet-. L’única de tots plegats que té un pensament per les postres de torrons i neules, és Orriols. Dinar a banda, la sobretaula s'acaba convertint en el plat fort de la jornada. Si durant el procés independentista algunes veus havien augurat que la tensió política trencaria taules de Nadal, una recent enquesta demostra que el que fa estralls és la polarització política a Espanya, on un 14% dels enquestats asseguren que s'han trencat amistats i un 60%, que obvien el tema polític en les converses per evitar problemes. En aquest punt, Pedret és l'únic que confessa que algun any sí que s'ha trobat que, per raons polítiques, faltava algú a la taula de Nadal. Cap altre responsable parlamentari ha registrat baixes per aquest motiu. No només això, tots asseguren, amb més o menys entusiasme, tenir bona relació amb els cunyats. Qui rival convidarien a la taula de Nadal? Pel que fa als rivals polítics, només Sales i Jové es mullen a l'hora d'assenyalar algú d'un altre grup a qui convidarien a dinar el dia de Nadal. La presidenta del grup de Junts assegura que asseuria a la seva taula la consellera d'Economia, Alícia Romero , mentre que el d'ERC, hi convidaria la cuparie Laure Vega . De fet, Jové assegura que els cunyats, en la seva accepció cunyadista , l'empipen més que els rivals. Pedret no tindria cap recança per compartir la taula de Nadal amb contrincants i adversaris polítics -tot i que els desitja "que puguin estar amb la seva família"- i, a l'hora d'entrar en concrecions, s'esmuny amb un genèric "companys i companyes dels comuns i ERC". El mateix driblatge fa Albiach, que alerta sobre els cunyats, perquè "van deixant per darrere un discurs que és molt perillós", i afirma que asseuria a la seva taula gent de la CUP, PSC o ERC, mentre que Castillejo escolliria "un rival que no ho sigui gaire, algú d'ERC o de Comuns, si pot ser". Lorena Roldán opta per l'esfera territorial més que no pas la ideològica, i compartiria el seu àpat de Nadal "segurament amb algun company de Tarragona", mentre que Garriga no es talla a l'hora de confessar que no asseuria cap rival polític a la taula, perquè Nadal és per la família i els amics, mentre que Orriols convidaria algun company de l'hemicicle si aquest en tingués necessitat, però assegura que si pot triar prefereix la intimitat familiar. Segueix ElNacional.cat a WhatsApp , hi trobaràs tota l'actualitat, en un clic!

5 pel·lícules per a gent que odia Nadal

5 pel·lícules per a gent que odia Nadal

Lectors farts de la felicitat impostada, i obligada, que s'imposa en aquestes (entranyables?) festes, persones amb ànima de Grinch. Aquí teniu cinc pel·lícules perfectes per celebrar Nadal a la vostra manera , amb llibertat per rondinar, per odiar els amics invisibles o per maleir els anuncis del calb de la loteria o de torrons que s'acompanyen de retorns sorpresa a la casa dels pares. Si voleu escapolir-vos de l'escomesa nadalenca, aquestes propostes cinematogràfiques empatitzen amb les vostres ganes de cremar arbres plens de boles lluminoses i d'escopir en el plat d'escudella del vostre cunyat. 5 pel·lícules per a gent que odia Nadal El Día de la Bestia L'Apocalipsi segons Sant Joan amaga una profecia que un capellà aconsegueix desxifrar: l'Anticrist naixerà el 25 de desembre de 1995 a Madrid. Menyspreat pels seus superiors, el pare Berriatúa decideix abandonar els seus vots i convertir-se en un pecador de primera, embarcant-se en una demencial i violenta missió divina per evitar l'arribada del Maligne i la fi del món. Acompanyat d'un heavy de Carabanchel, segresten el farsant presentador d'un programa televisiu dedicat a l'ocultisme, per tirar endavant un sanguinari recorregut per la nit madrilenya abans d'arribar al cim de les Torres Kio, símbol del capitalisme i la cultura del pelotazo convertit en el pessebre de Satanàs. Amb Álex Angulo i Santiago Segura com a magnífics protagonistes, la perfecta barreja de terror fantàstic i costumisme cañí fan d' El Día de la Bestia la millor pel·lícula d'Álex de la Iglesia i un salvatge conte antinadalenc . La trobeu a Amazon Prime i a HBO Max. Un cuento de Navidad “Els Vuillard fan veure que són normals, però no ho són”. Estem en total desacord amb aquesta frase pronunciada per una de les convidades al sopar de Nadal de l'aparentment feliç família Vuillard, perquè és molt probable que la normalitat, el més habitual, estigui més a prop de la col·lecció de ressentiments i ferides obertes que tenen al voltant de la taula els protagonistes d'aquesta tragicomèdia francesa. Dirigida per Arnaud Desplechin i amb un repartiment que inclou Catherine Deneuve, Melvil Poupaud i Mathieu Amalric, Un cuento de Navidad escapa a les convencions de les reunions d'aquestes festes, i proposa un visceral i implacable mostrari de comptes pendents que substitueix l'esperit nadalenc per mala llet, insults i discussions . La trobeu a Filmin. El Dia de la Bestia , un salvatge conte antinadalenc ¡Qué bello es morir! La cara B del clàssic nadalenc que antonomàsia : el joc de paraules amb el títol original (It's a Wonderful Life vs. It's a Wonderful Knife) ja posa els fonaments d'una gamberra proposta que es permet seguir fil per randa la peripècia de James Stewart a Que bonic és viure! Si la pel·lícula de Frank Capra presentava un personatge desesperat que, en vigílies de Nadal, desitja no haver nascut mai (“segur que les coses són millors per tothom si jo no hi soc”), amb un intent de suïcidi avortat per Déu i per un àngel que s'ha de guanyar les ales. A ¡Qué bello es morir! és una noia (Jane Widdop) la que desitja el mateix i la que, com li passava a James Stewart, descobreix com seria el món sense ella. La gràcia de la cosa es troba en el context: al poble de la protagonista de ¡Qué bello es morir! hi ha un misteriós i sanguinari assassí emmascarat disposat a amargar el Nadal a qui es creui en el seu camí. Una ocurrent i molt divertida relectura slasher del clàssic que se'n fot dels mil i un telefilms nadalencs que aquests dies farceixen les plataforme s, i que assegura sang i fetge i un bon grapat d'ensurts enmig de la neu, els arbres decorats i les nadales desafinades. La trobeu a Movistar+. Silent Night La nit de Nadal convertida en l'última en un context apocalíptic . Un grup d'elitistes amics de la universitat es troben al voltant de la taula per passar junts la darrera jornada de les seves vides. Un núvol tòxic convida al suïcidi col·lectiu a tots aquells que encara no han patit els seus efectes. El govern anglès ha repartit una pastilla que assegura una mort ràpida i indolora, molt més digna que la que assegura la contaminació del planeta. Els convidats vomiten cinisme i dards enverinats entre cada brindis i cada mossegada de gall d'indi, pur esperit nadalenc. I enmig del sopar, la fi del món s'apropa. El debut darrere la càmera de Camille Griffin és una fosca paràbola que qüestiona l'essència de l'ésser humà i fa un retrat satíric de les classes privilegiades i de com els que manen gestionen la crisi climàtica. Keira Knightley i els fills de la directora, magnífics nens actors (un d'ells, Roman Griffin Davis, el protagonista de Jojo Rabbit), protagonitzen una comèdia negra que deixa els somriures paralitzats. La trobeu a Movistar+. Plácido, un immisericorde retrat social disfressat de relat nadalenc Plácido Ningú com el mestre Berlanga per dibuixar la hipocresia més repugnant que acostuma a acompanyar el Nadal . En aquesta obra mestra, el cineasta proposa una faula que comença amb una campanya benèfica organitzada per rics i burgesos (i inspirada en una de real del règim franquista): Assegui un pobre a la seva taula , resa un lema que fonamentalment serveix per netejar consciències, posant de manifest que les bones accions són cosa d'un dia, que ser bona persona forma part del mateix joc que ens fa desitjar el millor cada 25 de desembre per ser els mateixos malparits la resta de l'any. En aquest context, Plácido és, en paraules del llegendari director valencià, “una denúncia sortida dels budells” . L'humor caòtic com a arma llancívola de ferotges missatges subversius contra la repressió de la dictadura, gran especialitat de Berlanga i del seu guionista habitual, Rafael Azcona, fa de Plácido un immisericorde retrat social disfressat de relat nadalenc . La trobeu a HBO Max, Movistar+ i FlixOlé. Segueix ElNacional.cat a WhatsApp , hi trobaràs tota l'actualitat, en un clic!

5 jocs de taula ideals per amenitzar les teves sobretaules de Nadal

5 jocs de taula ideals per amenitzar les teves sobretaules de Nadal

Ja tenim aquí el Nadal , i amb ell les copioses sobretaules dels interminables àpats festius. Tardes que, acabats els versets de la mainada, es poden fer eternes. Per fer una mica més suportables aquestes hores de tedi en què ens quedem adormits al sofà mentre el cunyat explica les prestacions del nou cotxe que s'ha comprat, us proposem 5 jocs de taula per pair millor els galets, la carn d'olla, els canelons, les neules i els torrons . 5 jocs de taula per pair els dinars de Nadal 1. Pelusas Revolution Pelusas Revolution Pelusas és un joc de cartes en què l'objectiu és aconseguir totes les pelusses que puguis, buscant-les per tots els racons de la casa. Advertència: ves amb compte amb els corrents d'aire, perquè poden emportar-se'ls i escampar-los pels voltants. També, i com l'avarícia trenca el sac, no hauràs d'agafar gaires o podràs perdre tots els guanys... Si divertida va ser la primera entrega, un petit-gran hype en el món dels jocs de taula, divertidíssima és la seva evolució, Pelusas Revolution , nova versió per a tots els amants de les nostres pelusses cuquis! Nous mecanismes per aconseguir més borrissols, robar-los, cartes amb punts negatius, regals enverinats… i amb tot el risc de sempre! A qui no li agradarà!? 2. Piko Piko Piko Piko Un apetitós i senzill joc de daus per a tota la família . Als pollastres els encanten els cucs rostits. Els jugadors s'han d'arriscar amb els daus per aconseguir les saboroses racions de cucs. Ràpid i divertit! A cada torn els jugadors llançaran els daus per aconseguir racions de cucs, però per fer-ho han de seguir unes regles determinades. Al llarg de la partida es poden perdre les racions ja aconseguides, robar-ne d'altres jugadors, i tot això amb el valor de les racions aconseguides ocult perquè es van apilant, de manera que fins al final no se sap qui serà el guanyador . Guanya el jugador que aconsegueixi més cucs al final del joc. 3. Azul Azul Azul ha estat i és una fita dels jocs de taula . Un joc abstracte dissenyat per Michael Kiesling que, des de la seva aparició al mercat, s'ha convertit en un referent i tot un top vendes al llarg de totes les seves edicions i reimpressions. Evocant la meravellosa estètica de l'art morisc, els jugadors competeixen en el paper d'artesans que estan decorant les parets del Palau Reial d'Évora . Aconseguiràs que la teva obra passi a la posteritat per la seva bellesa? 4. Virus! Virus! Un clàssic contemporani . A l'hospital Nostra Senyora de Tranjis, salten les alarmes quan els principiants del laboratori s'adonen massa tard que els contenidors de mostres no estaven buits com pensaven. A l'interior s'amaguen brots de virus experimentals que ara volen a plaer per tot el centre i només tu pots aturar-los . Virus! és un joc per a tota la família en què el nostre objectiu és aconseguir aïllar un cos sa i erradicar el virus abans que qualsevol altra persona ho aconsegueixi. Aquest joc no entén d'ètica i tot és vàlid per guanyar . Aconsegueix quatre òrgans sans de diferent color. Elimina els virus i immunitza els teus òrgans perquè no es puguin encomanar. Saboteja els teus rivals per ser la primera persona a tenir els quatre òrgans sans. Quan posem Virus! sobre la taula, la diversió és més que contagiosa . 5. Harmony Harmony A Harmony , l'ordre natural de les estacions s'ha alterat i haurem de recórrer el bosc, travessant portals per desplaçar-nos d'estació a estació, cercant les quatre Relíquies necessàries per restablir l'equilibri perdut. Pel camí trobarem habitants del bosc que ens ajudaran i objectes que ens seran útils, però també perills i enemics que haurem de vèncer o deixar enrere. Harmony fa servir com a mecànica bàsica la construcció de malls, és a dir, cada jugador té la seva pròpia baralla que anirà modificant i millorant durant el camí. Així i tot, el focus del joc és en realitat l'exploració del mall central (el bosc), on trobarem aliats per als nostres malls, però també enemics que hem de vèncer, perills que hem d'esquivar i les preuades relíquies que permeten al grup complir el seu objectiu . Tan important serà llaurar-se un bon mall com contribuir a l'avenç al tauler central… ja que no guanyarà el grup que aconsegueixi millors cartes, sinó el que els tregui més profit, es coordini millor i, en definitiva, sigui més eficient arribant al Santuari a temps. Un dels jocs revelació de la temporada, que també ha estat víctima de catalanofòbia : el joc en la seva versió en castellà, porta les instruccions en castellà per aprendre a jugar, però les cartes del joc estan escrites en català. No es tracta de pistes sobre com jugar, simplement quines paraules com 'incendi', 'essència de primavera' o 'brúixola de butxaca', que descriuen la imatge de la carta, es mantenen en català, l'idioma original del joc encara que l'edició d'aquest sigui la castellana. Com ja us podeu imaginar, la xarxa es va omplir de haters i voxeros carregant contra l'empresa editora de Harmony . Segueix ElNacional.cat a WhatsApp , hi trobaràs tota l'actualitat, en un clic!

Com eren les famílies catalanes del barroc? (I)

Com eren les famílies catalanes del barroc? (I)

Vallfogona de Riucorb (comarca històrica de la Baixa Segarra, que actualment forma part de la Conca de Barberà); any 1631. El poder senyorial de la vila, representat pel delegat de l’Orde de Sant Joan de l’Hospital, ordenava capbrevar (tributar) tots els caps de casa. Aquell document, juntament amb els Llibres de Compliments Pasquals que redactaven els rectors parroquials des del Concili de Trento (1545-1563) ens donen una idea molt precisa de com s’articulaven les famílies en aquella comunitat paradigmàtica de la Catalunya del Barroc; la d’aquella etapa de puixança econòmica i demogràfica que s’ensorraria sobtadament i dramàticament durant la crisi dels Segadors (1635-1640); que impulsaria la Revolució (1640) i Guerra de Separació de Catalunya (1640-1652/59). Gravat de Barcelona (1645). Font Cartoteca de Catalunya Quin era el model de família predominant? Així com el model predominant a l’època precedent (la baixa edat mitjana entre els segles XII i XVI) és la família nuclear (la parella i els fills, que sumaven entre quatre i sis efectius per unitat familiar); durant el període expansiu dels segles XVI i primer terç del XVII es produiria una extraordinària diversificació —fruit de les necessitats i de les oportunitats que havia generat aquell paisatge de puixança—;  que estaria condicionada per diversos factors: activitat econòmica, força econòmica, capacitat reproductiva... El model familiar nuclear es va conservar, però va restar limitat als estrats socioeconòmics més humils d’aquella societat . I, en canvi, el vell i ancestral model de família extensa va retornar amb força i va ser convertit en un instrument en la lluita pel poder. Què era la família extensa? La família extensa era un grup format per una dotzena de persones —de vegades, fins i tot més— que compartien un mateix sostre i que treballaven una mateixa terra. Si bé és cert que el nucli d’aquelles famílies estava format per l’hereu o la pubilla, la seva parella i la descendència del matrimoni ; també ho és que en aquells grups hi convivien persones que no tenien cap relació genètica amb els primers . Aquest grup d’afegits s’articulava en una mena d’anelles concèntriques invisibles al voltant del nucli de la família. En la primera anella hi trobem els gendres i les nores . I en la segona un subgrup més heterogeni format per persones solitàries: en el cas dels adults; pastors i criats; i en el cas dels petits: rabadans i “minyonetes”. Gravat de Mollerussa (1668). Font: Biblioteca de Florència Quina era la jerarquia de les famílies extenses? Aquelles famílies extenses tenien una jerarquia molt marcada. Al cim se situava l’hereu o el pubill (el marit de la pubilla); que no havia de ser, per força el més vell de la casa. Aquelles famílies —que podien estar formades per persones de tres generacions diferents— també encabien oncles (germans-germanes o cunyats-cunyades del difunt hereu) amb la seva descendència (nebots del difunt hereu, que podien ser més grans que l’hereu viu). Però l’autoritat descansava sobre l’hereu i es transmetia a la seva descendència . Els parents propers que convivien amb aquell nucli, tenien un relatiu reconeixement, en funció no tant de la seva proximitat genètica amb l’hereu, sinó de la seva vàlua a l’hora d’executar les tasques que tenien encomanades. Pastors, criats, rabadans i “minyonetes” Aquest grup era la segona anella concèntrica i no tenia cap mena de reconeixement. Els pastors i els criats eren, sovint, homes solitaris d’edat considerada madura (més de vint-i-cinc anys) que havien perdut o abandonat tots els vincles familiars propis. I els rabadans (pastors infantils) o les “minyonetes” eren, generalment, orfes (d’un o dels dos progenitors). Aquest grup formava part de la família perquè en la ideologia catalana del moment, s’assumia que totes les persones que integraven la cadena productiva de la casa n'eren part indissociable . Les llistes que es relacionen als Llibres Parroquials (els controls del compliment dels sagraments catòlics) ho demostren. Però el pes que tenien dins d’aquell univers era mínim. Gravat de Constantí (1659). Font: Cartoteca de Catalunya Les famílies extenses en el medi rural La Catalunya del 1631 era un país bàsicament rural i agrari. Com la resta de països de l’Europa del moment. Les tres quartes parts de la població vivia al medi rural, en comunitats entre els 100 i els 500 habitants. I les dues terceres parts de la mà d’obra catalana estava dedicada a l’activitat agroramadera que, després del triomf de la Revolució Remença (segona meitat del segle XV); vivia una etapa inèdita de progrés i creixement. Les famílies extenses de l’època són presents, principalment, al medi rural; com a propietàries o llogateres de masos (explotacions agroramaderes). I els seus hereus i les seves pubilles són els descendents de les elits pageses remences que havien liderat la Revolució i havien guanyat la guerra. La distribució dels aliments en famílies extenses La jerarquia de les famílies extenses tenia un reflex inequívoc en el règim alimentari dels membres d’aquells grups. Els Llibres de Defuncions revelen que la mortalitat infantil estava molt relacionada amb la infralimentació . I, per a tenir una comparativa vàlida, observem les taxes de mortalitat infantil del segment d’edat entre cinc i deu anys, i constatem que la dalla de la mort abastava el 20% de les criatures del nucli familiar, del 30% de les de la primera anella familiar, i del 60% en les de la segona anella familiar . I, reveladorament, en aquesta franja d’edat les nenes presentaven una taxa de mortalitat dues vegades superior a la dels nens . Tots vivien sota la mateixa teulada, però no es beneficiaven, en la mateixa mesura, dels recursos que generava la família. Segueix ElNacional.cat a WhatsApp , hi trobaràs tota l'actualitat, en un clic!

24 pel·lícules de tots els temps per veure en família ideals per Nadal

24 pel·lícules de tots els temps per veure en família ideals per Nadal

Un dels plaers més grans per viure en família aquestes vacances de Nadal és gaudir junts d'una bona pel·lícula . I és que el temps sembla aturar-se quan els llums s'apaguen i el sofà es queda sense espai per acomodar tots els membres de la família davant la pantalla de televisió o del projector. Les pel·lícules per veure en família tenen aquest no sé què de la màgia del cinema que emociona i ens porta amb la imaginació a una altra part. És cert que, de vegades, escollir la pel·lícula adequada desperta conflictes entre germans , i que de vegades a un ja no li dona més el cap. Ja n'heu vist moltes i no se t'ocorre quina nova pel·li podríeu posar. Per això volem ajudar-te una mica amb aquesta magnífica selecció de pel·lícules per veure en família , aptes per a totes les edats. Volem que les rialles omplin el teu saló, els comentaris s'entrellacin i les crispetes s'acabin abans de temps. Segur que almenys algunes d'aquestes les teniu per veure ! 6 tipus diferents de pel·lícules per veure en família Animació: no només per a petits Les pel·lícules d'animació han evolucionat i ja no es limiten només al públic infantil. En aquesta llista, trobaràs autèntiques joies que captivaran a grans i petits per igual: Ratlla i l'últim drac , Disney, 2023 El viatge d'Arlo , Disney Pixar, 2015 El gat amb botes: l'últim desig , Dreamworks, 2022 Mòmies , 4 Cats Pictures Anangu,2023 Studio Ghibli Encara que siguin d'animació, les posarem a part, perquè Studio Ghibli és una cosa diferent . Aquest fantàstic estudi d'animació japonès ha deixat autèntiques obres mestres que tracten temes de gran profunditat d'una forma dolça, encantadora i adulta, i les seves pel·lícules les gaudeixen per igual petits i grans. Sap greu quedar-se només amb quatre de les millors: La princesa Mononoke (1997) El meu Veí Totoro (1988) Arrietty i el món dels diminuts (2010) El Viatge de Chihiro (2001) Comèdia: rialles assegurades No hi ha millor manera d'unir la família que a través del riure. Prepara't per deixar anar rialles contagioses amb aquestes hilarants pel·lícules: La família Michel contra les màquines , Sony Pictures Animation, 2021 Emoji, la pel·lícula ; Sony Pictures Animation, 2017 El dia del sí , Entertainment, 2021 DC Lliga de les supermascotes , Warner Bros, 2022 Acció: adrenalina i emoció per a tota la família Si busques emocions fortes i escenes trepidants , en aquesta selecció, trobaràs aventures èpiques, herois valents i brivalls inoblidables. Supernens , Double Re Productions, 2020 Nit al museu , 20th Century Fox, 2006 Peter Pan i Wendy , Disney, 2023 Sonic, la pel·lícula ; Paramount Pictures, 2020 Aventures per a tothom Aquestes pel·lícules et transportaran a llocs màgics i desconeguts , plens de tresors per descobrir i desafiaments per superar: Món estrany , Disney, 2022 El millor estiu de la meva vida , a Contracorrent Films S.L, 2018 Clifford, el gran gos vermell , Paramount Pictures, 2021 El llibre de la selva , Disney, 2016 Clàssics, tresors per tornar a compartir amb els teus Alimenta la nostàlgia amb les pel·lícules que han deixat empremta en la història del cinema (i que han envellit bé, cosa que no totes han aconseguit, encara que en el seu moment fossin mítiques): ET, l'extraterrestre , Amblin Entertainment, 1982 La gran família , Manuel Goyanes, 1962 Compte amb mi , Colúmbia Pictures, 1986 Els Goonies , Amblin Entertainment, 1985 Aquestes vacances, t'espera un món ple d'emoció i sorpreses per compartir en família, en la tranquil·litat de la teva llar, en pantalla gran i amb crispetes. Pots escollir entre totes aquestes emocionants pel·lícules que hem seleccionat per a tu en ElNacional.cat o millor, converteix el cinema en família en tradició i no te'n saltis cap de la llista. Afegeix tu totes les que vulguis i més! Les pel·lícules per veure en família uneixen, emocionen i diverteixen. Dona-li el play i crea records que romandran al cor de tots. Segueix ElNacional.cat a WhatsApp , hi trobaràs tota l'actualitat, en un clic!

La patata d'aire: el curiós fruit que té gust de cogombre, patata i pera

La patata d'aire: el curiós fruit que té gust de cogombre, patata i pera

La patata d'aire és un d'aquells aliments que desconcerten des del nom i sorprenen quan es proven. També coneguda en molts països com a chayote , papa de l'aire o pera vegetal , aquest fruit d'aspecte humil amaga una versatilitat culinària i un sabor difícil d'encasellar. Els qui el descobreixen per primera vegada solen coincidir en el mateix: recorda al cogombre, té matisos de patata i un fons lleugerament dolç, gairebé com de pera . No és estrany que en els últims anys s'hagi convertit en una petita obsessió gastronòmica i que la seva presència en mercats i xarxes socials vagi en augment. A què té gust la patata d'aire? Visualment, la patata d'aire crida l'atenció per la seva forma de pera irregular , la seva pell verda brillant i, en alguns casos, per unes petites espines que li donen un aire gairebé prehistòric. En tallar-la, apareix una carn clara, ferma i cruixent , amb una textura que recorda al codony jove o a una poma poc madura . El seu sabor és molt suau , cosa que la converteix en una base perfecta per a tota mena de preparacions, tant salades com dolces, ja que absorbeix fàcilment els aromes i condiments amb què es cuina. Patata d'aire / Foto: Unsplash Tot i que a la cuina es tracta com una verdura, des del punt de vista botànic la patata d'aire és una fruita , ja que conté llavor i es desenvolupa a partir de la flor. Aquesta dualitat explica per què pot consumir-se crua o cuita , i per què pràcticament totes les seves parts són comestibles : la pell, la polpa i fins i tot la llavor central. Procedeix de Centreamèrica , on es cultiva des de fa segles i forma part de la tradició culinària de països com Mèxic, Guatemala o Costa Rica. Amb el temps, el seu cultiu s'ha estès a regions tropicals i subtropicals de tot el món. La planta creix com una muntanya vigorosa , capaç de grimpar diversos metres si troba suport, i produeix fruits de manera generosa. No és casualitat que en diferents cultures hagi rebut noms tan evocadors com chocho , mirliton , güisquil , choko o chuchu , tots ells reflex de la seva integració en cuines molt diverses . En la gastronomia cajun, filipina, índia o llatinoamericana és habitual trobar-la en guisats, saltejats o sopes. Patata d'aire en arbre / Foto: Unsplash Des del punt de vista nutricional, la patata d'aire destaca per ser lleugera i molt saludable . Aporta poques calories, és rica en fibra , vitamina C , àcid fòlic i minerals com el magnesi , i no conté greixos ni colesterol. Per això s'ha guanyat un lloc en dietes equilibrades i en receptes pensades per cuidar la salut sense renunciar al sabor. És rica en fibra, vitamina C, àcid fòlic i minerals com el magnesi, i no conté greixos ni colesterol A la cuina, la seva versatilitat és gairebé infinita. Es pot ratllar en amanides, afegir a cremes i sopes, saltejar com si fos patata, farcir al forn o fins i tot incorporar a postres gràcies a la seva subtil dolçor . Combina especialment bé amb all, cítrics, pebre i herbes aromàtiques . N'hi ha prou amb rentar-la bé, pelar-la si és madura i tallar-la a daus o làmines per descobrir per què aquesta patata d'aire està deixant de ser un secret i comença a conquerir cuines de mig món. Segueix ElNacional.cat a WhatsApp , hi trobaràs tota l'actualitat, en un clic!

Què es menja per Nadal a la resta del món: 10 plats que sorprenen

Què es menja per Nadal a la resta del món: 10 plats que sorprenen

Nadal arreu del món és una celebració que canvia de forma, clima i sabors segons el país, però manté intacta la idea de reunir-se al voltant de la taula per compartir alguna cosa especial. Mentre a Espanya pensem en marisc, rostits o brous reconfortants, en altres llocs del planeta les tradicions nadalenques sorprenen pels seus ingredients, rituals i significats. Des de peixos comprats vius fins a tamales embolicats en fulles , passant per postres flamejats o rostits monumentals , la gastronomia nadalenca internacional és un autèntic viatge cultural. Cada plat amaga una història, una herència familiar i una forma diferent d'entendre aquestes dates tan assenyalades, demostrant que el Nadal no sap igual a tot arreu, però sempre té un fort component emocional i simbòlic . Què es menja per Nadal a la resta del món A la República Txeca , per exemple, la Nit de Nadal es viu amb una escena que sembla treta d'un altre temps: la carpa fregida tradicional , que moltes famílies compren viva i mantenen a la banyera fins al moment de cuinar-la, se serveix acompanyada d' amanida de patates cremosa , carregada de maionesa, verdures i ou. A Filipines , on el Nadal és una autèntica marató festiva, el protagonista absolut és el porcell sencer rostit , amb una pell cruixent i una carn sucosa que presideix el banquet familiar com a símbol d'abundància i celebració . A la República Txeca aposten per la carpa fregida / Foto: Unsplash Itàlia aposta pel recolliment i el brou calent amb els cappelletti in brodo , una pasta farcida servida en un brou intens de gallina o capó , especialment en regions del nord com l'Emília-Romanya. Mèxic , en canvi, posa sobre la taula els romeritos amb mole , un guisat complex i profundament nadalenc que barreja sabors vegetals, marins i especiats, molt lligat a la identitat culinària del país. A Veneçuela , el Nadal no s'entén sense les hallacas , un plat que va molt més enllà del menjar i es converteix en un ritual familiar , on diverses generacions hi participen en la seva elaboració. A tot arreu del món, la cuina de Nadal es prepara entre diverses generacions Estats Units manté el gall dindi farcit clàssic , heretat d'Acció de Gràcies, servit amb stuffing, gravy i salsa de nabius , mentre que el Regne Unit tanca els àpats amb el contundent Christmas pudding , un postre dens, especiat i flamejat que es prepara amb setmanes d'antelació. Alemanya confia en el oca rostida nadalenca , farcida de fruites i acompanyada de col vermella i boles de patata, una combinació profundament hivernal. Com és habitual, el bacallà és el protagonista a Portugal / Foto: Unsplash Portugal opta per la sobrietat del bacallà bullit , servit amb patates, cols i abundant oli d'oliva en la tradicional Consoada, mentre que França posa el fermall dolç amb el Bûche de Noël , un pastís que imita un tronc i combina xocolata, cafè i tradició pastissera . Deu plats, deu formes diferents de celebrar, però una mateixa idea: el Nadal es cuina en família . Segueix ElNacional.cat a WhatsApp , hi trobaràs tota l'actualitat, en un clic!