Blau Clapés, empresaria: "Hace un mes abrí mi primer negocio y una de las cosas que más me han robado son los vasos, no sé qué le pasa a la gente"
'''"Hace un mes y medio abrí mi primer negocio y esto es todo lo que me han robado". Así comienza el relato de Blau Clapés, una joven empresaria que ha expuesto en un vídeo de su cuenta de TikTok la oleada de pequeños hurtos que está sufriendo en su restaurante recién inaugurado. La emprendedora ha detallado la sorprendente lista de objetos sustraídos, desde vasos y cuchillos hasta ambientadores, una situación que pone de manifiesto los desafíos a los que se enfrentan los nuevos empresarios, que no solo lidian con la burocracia o la incertidumbre económica. La experiencia de Clapés refleja una realidad compartida por otros, como la empresaria Nuria, quien afirmaba que "la gente se piensa que por tener tres empresas significa que estás montada en el dólar".''' Lo que más ha sorprendido a Clapés es la desaparición de la cristalería. "Una de las cosas que más me han robado son los vasos, no sé qué le pasa a la gente", lamenta. Explica que compró alrededor de 30 vasos de cóctel para la apertura y, en poco más de un mes, le "quedan, no sé, cuatro, cinco". La cifra le resulta incomprensible, ya que asegura que no ha "servido tantos cócteles" como para justificar esa pérdida. Pero los vasos no son lo único que desaparece de su local. La joven empresaria también ha notado la falta de cuchillos, concretamente "los de punta". "Igual compré, no sé, 50, me quedan 13, 14", detalla con incredulidad, preguntándose: "¿Para qué queréis un cuchillo? ¿No tenéis en casa?". Otro objeto del deseo para los ladrones han sido los ambientadores de los baños. "Compré cuatro 'pus' en el baño y [...] se han ido todos", relata. A los hurtos de material se suma otro clásico problema de la hostelería: los 'simpas'. Clapés ha explicado que ya ha sufrido "un par de simpas" de gente que consume en la terraza, sobre todo en la noche de los sábados, y se marcha sin pagar. Sin embargo, advierte que tiene a "todo el mundo registrado" y cuenta con cámaras de seguridad, por lo que "esa gente no puede volver". "Supongo que la gente tiene mucha cara", concluye con resignación, pero sin perder el ánimo: "nada, seguimos". '''El testimonio de Blau Clapés se convierte en un reflejo de las dificultades que afrontan los emprendedores. Las trabas burocráticas, como las que sufrió la empresaria Beatriz con la terraza de su restaurante, o el complejo panorama económico general, que ha provocado que en España se hayan perdido más de 53.000 empresas desde 2019, son solo algunos de los obstáculos en el camino.'''
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