Roberta, cocinera italiana: «El truco para hacer la auténtica receta de carbonara es poner 3 huevos por persona»

Roberta, cocinera italiana: «El truco para hacer la auténtica receta de carbonara es poner 3 huevos por persona»

La salsa a la carbonara parece sencilla de preparar, pero su aparente simplicidad ha dado pie a innumerables versiones que se alejan mucho de la original. Ni nata, ni cebolla ni bacon: la carbonara romana auténtica se basa en una combinación de pocos ingredientes, una técnica cuidada y una proporción de huevos que, según una … Continuar leyendo "Roberta, cocinera italiana: «El truco para hacer la auténtica receta de carbonara es poner 3 huevos por persona»"

Supermercados abiertos el día de Navidad en Madrid: horario y a que hora cierran Mercadona, Alcampo, Lidl, Dia..

Supermercados abiertos el día de Navidad en Madrid: horario y a que hora cierran Mercadona, Alcampo, Lidl, Dia..

Es 25 de diciembre y muchos  siguen todavía con el estómago lleno después de la cena de Nochebuena. Aun así, la mañana seguro que pasará rápido y no podemos perder el tiempo. Toca preparar la mesa, revisar lo que quedó pendiente y comprobar si falta algún ingrediente para la comida de Navidad. Y en el … Continuar leyendo "Supermercados abiertos el día de Navidad en Madrid: horario y a que hora cierran Mercadona, Alcampo, Lidl, Dia.."

El robot de limpieza que está arrasando en AliExpress: aspira, friega y vale menos de 90 euros

El robot de limpieza que está arrasando en AliExpress: aspira, friega y vale menos de 90 euros

Si alguien te dice que un robot que aspira y friega, con buena potencia y funciones automáticas, cuesta menos de 90 euros, lo normal es desconfiar. Pero eso es exactamente lo que está pasando con el ILIFE W90 , que ha pasado de 317€ a 86,54€ en AliExpress , convirtiéndose en uno de los chollos de limpieza más comentados del momento. El ILIFE W90 ofrece una succión de hasta 5500 Pa, una cifra más propia de modelos bastante más caros. En el uso real, esto se traduce en una buena recogida de polvo, migas y suciedad diaria , tanto en suelos duros como en alfombras finas. Además, incorpora lavado en seco y en húmedo, lo que permite aspirar y fregar en una sola pasada . Su tanque de agua doble facilita un fregado más uniforme, mientras que el sistema inalámbrico hace que moverte por la casa sea mucho más cómodo, sin cables ni enredos. Uno de los detalles más llamativos es su función de autolimpieza en solo un minuto , pensada para mantener la mopa limpia sin tener que desmontar nada constantemente. Es justo ese tipo de función que, cuando la usas, te das cuenta de lo práctica que resulta. Este robot no pretende competir con modelos premium de 600 o 700 euros, pero por 86,54€ ofrece mucho más de lo que cabría esperar. Es ideal para pisos, segundas viviendas o para quienes quieren iniciarse en la limpieza automática sin hacer una gran inversión . Cuando un producto baja tanto de precio y además cumple en casa, se convierte en una oportunidad difícil de ignorar. En la sección Favorito de ABC seguimos seleccionando ofertas reales en tecnología, hogar y motor para ayudarte a encontrar dispositivos que suman sin complicarte la vida.

Muros

Muros

Durante el pasado mes de agosto, ABC presentaba diariamente una columna denominada 'Periodismo frente a los muros' . Periodistas vinculados al periódico exponían cual era una de sus intenciones al escribir. En general nos confesaban luchar para derribar esos peligrosos y dañinos muros que se han instalado en la sociedad española. Muros que separan, que dividen, que desunen. Muros que en cualquier sociedad representan un freno para el normal progreso de la ciudadanía. Muros que enfrentan y dividen a familias, a compañeros, a vecinos. Muros que se han construido con mentiras, con falsos e interesados relatos. Muros que, al ser aceptados por la sociedad española, puede que sin darnos cuenta estemos perdiendo la paz y entregando nuestra libertad y soberanía... Ver Más

El 40% de los mayores de 60 años sigue sin vacunarse contra la gripe en Córdoba

El 40% de los mayores de 60 años sigue sin vacunarse contra la gripe en Córdoba

La gripe ha superado en Córdoba el umbral de la fase epidémica : su propagación ha alcanzado una distribución más amplia y su circulación se encuentra en niveles anormales , afectando a una proporción significativa de la población en un corto periodo de tiempo. Y aún faltan los predecibles contagios tras las reuniones navideñas. En este contexto, el nivel de inmunización en la provincia es dispar, según el grupo etario y el distrito sanitario. Si bien es elevado en comparación con el resto de provincia andaluzas (y, sobre todo, en el caso de los menores), llama la atención que un 40% de los cordobeses de 60 años y más no se ha puesto la vacuna, según los últimos datos del Instituto de Estadística y Cartografía de Andalucía (IECA). Así, los últimos guarismos hablan de un 59,3 por ciento de inmunizados (131.899 mayores de los 222.354 registrados en la Base de Satos de Usuarios del Servicio Andaluz de Salud). Eso sí, la provincia destaca tener la mejor tasa de cobertura, junto a Jaén, en la comparativa interprovincial de la comunidad. También superan la media andaluza Sevilla, con un 55,6%, y Granada, que alcanza el 57,5%. En el conjunto de la comunidad, la vacunación mantiene una progresión sostenida, aunque con notables diferencias territoriales. En el lado opuesto , Cádiz presenta una de las coberturas más bajas, con un 46,4%, seguida de Málaga (48,5%) y Huelva (48,9%). Almería se sitúa ligeramente por debajo de la media regional, con un 53%. En el caso de los menores , Córdoba ha inmunizado a 17.317 menores de un total de 24.373, consolidándose también como una de las provincias con mayor implantación de esta campaña preventiva; de nuevo, por detrás de la provincia jienense, con el 71,7% de este grupo etario vacunado. Le siguen Sevilla, con una cobertura del 66,3% (42.956 vacunados); Granada, que alcanza el 62,8%; Cádiz y Almería, con tasas del 54,2% y del 57,2%, respectivamente, mientras que Málaga registra una cobertura del 58,1% y Huelva del 61,1%. La vacunación, no obstante, varía dependiendo del distrito sanitario al que se refiera. En menores , el área donde menos han acudido a su centro sanitario para vacunarse ha sido la Norte , con solo un 61,9% de los niños y niñas con el pinchazo. A la cabeza lidera el ranking el distrito Córdoba (72,9%), seguido del Guadalquivir (71,8%) y del Sur (70,7%). En cuanto a los mayores , el distrito Guadalquivir tiene, hasta el momento, la tasa más elevada de inmunización entre cordobeses de 60 años y más (60,7%); le sigue el Norte, con un 60,3%; el distrito Córdoba (58,9%) y, finalmente, el Sur , donde se ha puesto la vacuna contra la gripe el 58,8% de este grupo etario.

Las peligrosas PFAS o ‘químicos eternos’ llegan a nuestro plato a través de la pesca importada

Las peligrosas PFAS o ‘químicos eternos’ llegan a nuestro plato a través de la pesca importada

Comer pescado puede ser bueno para la salud, pero conlleva un riesgo oculto que no se tiene en cuenta: la exposición a los compuestos sintéticos llamados ‘químicos eternos’. Un estudio publicado en la revista Science ha desvelado que el comercio mundial de productos del mar actúa como un sistema de distribución masiva de sustancias perfluoroalquiladas y polifluoroalquiladas (PFAS), químicos tóxicos que persisten en el medio ambiente durante décadas y llegan al cuerpo humano. Estos compuestos se suman a los metales pesados ya conocidos en el pescado, como el mercurio y otros.

Las peligrosas PFAS o ‘químicos eternos’ llegan a nuestro plato a través de la pesca importada

Las peligrosas PFAS o ‘químicos eternos’ llegan a nuestro plato a través de la pesca importada

Comer pescado puede ser bueno para la salud, pero conlleva un riesgo oculto que no se tiene en cuenta: la exposición a los compuestos sintéticos llamados ‘químicos eternos’. Un estudio publicado en la revista Science ha desvelado que el comercio mundial de productos del mar actúa como un sistema de distribución masiva de sustancias perfluoroalquiladas y polifluoroalquiladas (PFAS), químicos tóxicos que persisten en el medio ambiente durante décadas y llegan al cuerpo humano. Estos compuestos se suman a los metales pesados ya conocidos en el pescado, como el mercurio y otros.

Las peligrosas PFAS o ‘químicos eternos’ llegan a nuestro plato a través de la pesca importada

Las peligrosas PFAS o ‘químicos eternos’ llegan a nuestro plato a través de la pesca importada

Comer pescado puede ser bueno para la salud, pero conlleva un riesgo oculto que no se tiene en cuenta: la exposición a los compuestos sintéticos llamados ‘químicos eternos’. Un estudio publicado en la revista Science ha desvelado que el comercio mundial de productos del mar actúa como un sistema de distribución masiva de sustancias perfluoroalquiladas y polifluoroalquiladas (PFAS), químicos tóxicos que persisten en el medio ambiente durante décadas y llegan al cuerpo humano. Estos compuestos se suman a los metales pesados ya conocidos en el pescado, como el mercurio y otros.

Las peligrosas PFAS o ‘químicos eternos’ llegan a nuestro plato a través de la pesca importada

Las peligrosas PFAS o ‘químicos eternos’ llegan a nuestro plato a través de la pesca importada

Comer pescado puede ser bueno para la salud, pero conlleva un riesgo oculto que no se tiene en cuenta: la exposición a los compuestos sintéticos llamados ‘químicos eternos’. Un estudio publicado en la revista Science ha desvelado que el comercio mundial de productos del mar actúa como un sistema de distribución masiva de sustancias perfluoroalquiladas y polifluoroalquiladas (PFAS), químicos tóxicos que persisten en el medio ambiente durante décadas y llegan al cuerpo humano. Estos compuestos se suman a los metales pesados ya conocidos en el pescado, como el mercurio y otros.

Las peligrosas PFAS o ‘químicos eternos’ llegan a nuestro plato a través de la pesca importada

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Comer pescado puede ser bueno para la salud, pero conlleva un riesgo oculto que no se tiene en cuenta: la exposición a los compuestos sintéticos llamados ‘químicos eternos’. Un estudio publicado en la revista Science ha desvelado que el comercio mundial de productos del mar actúa como un sistema de distribución masiva de sustancias perfluoroalquiladas y polifluoroalquiladas (PFAS), químicos tóxicos que persisten en el medio ambiente durante décadas y llegan al cuerpo humano. Estos compuestos se suman a los metales pesados ya conocidos en el pescado, como el mercurio y otros.