Fátima Ouhaddou y Rafa Lozano Jr, premiados por los periodistas deportivos cordobeses

Fátima Ouhaddou y Rafa Lozano Jr, premiados por los periodistas deportivos cordobeses

La gala tendrá lugar el 23 de febrero La Asociación de Periodistas Deportivos de Córdoba (APDC) ha dado a conocer los premiados de su gala anual tras la celebración de su asamblea ordinaria, en la que se reconoció a los mejores del deporte cordobés durante el año 2025. La entrega de distinciones tendrá lugar el próximo 23 de febrero , en una Gala del Deporte que servirá también como homenaje a varias figuras fallecidas recientemente. Los galardones a mejores deportistas del año han recaído en la atleta Fátima Ouhaddou y el boxeador Rafa Lozano Jr. Ouhaddou firmó una temporada histórica al conquistar dos medallas de oro en el Campeonato de Europa de maratón en ruta, tanto a nivel individual como por equipos con la selección española, logrando además el primer oro absoluto internacional para una atleta de la provincia. Por su parte, Lozano Jr., con solo 21 años, se convirtió en el primer boxeador español en alcanzar la final de un Mundial absoluto amateur, un hito logrado en Liverpool. Rafa Lozano Jr. en plena pelea. En el apartado colectivo, el Real Cajasur Priego TM fue distinguido como mejor club tras firmar un doblete histórico en la Copa del Rey y de la Reina y conquistar su décimo título de liga en la Superdivisión masculina. El Salerm Puente Genil recibió el premio a mejor equipo después de lograr el ascenso a Segunda RFEF como campeón del grupo 10 de Tercera RFEF. Los premios a las promesas del deporte fueron para Guillermo del Pino , Pablo Sánchez e Irene del Rey y Noelia Pontes . Del Pino fue campeón de Europa sub-18 de baloncesto anotando el triple decisivo en la final ante Francia; Sánchez brilló con la selección española juvenil de balonmano playa y pista; mientras que Del Rey y Pontes sumaron un total de cuatro medallas en el Europeo júnior de tiro al plato, además de récords continentales. El reconocimiento al deporte inclusivo recayó en Antonio Romero y Laura Molina , que conquistaron títulos autonómicos, nacionales y dos platas mundiales en baile deportivo para deportistas con síndrome de Down. En el apartado de trayectorias deportivas , la APDC distinguió a Sara Moreno y Lolo Urbano , ambos recientemente retirados tras carreras de referencia en el fútbol sala nacional e internacional. Guillermo del Pino en su llegada a Córdoba tras ganar el Eurobasket sub-18 El Premio Especial del Jurado fue concedido a CD Pozoblanco y CD Egabrense , dos clubes históricos que celebran sus respectivos centenarios, mientras que se otorgaron menciones especiales a Cristina García , Cecilio y Fran Cruz . García logró el bronce con España en el primer Mundial femenino de fútbol sala; Cecilio fue máximo goleador de Primera División y campeón de Copa del Rey; y Fran Cruz fue reconocido por su actuación ejemplar al asistir a un aficionado que sufrió un ictus durante un partido. La insignia de oro de la APDC fue concedida a Javier Moreno , cámara de televisión de Pozoblanco con más de cuatro décadas dedicadas a la difusión del deporte en el norte de la provincia. Durante la gala también se rendirá un emotivo homenaje a varias figuras fallecidas en los dos últimos años, entre ellas Pedro Jiménez, Pedro García, Francisco Javier Rodríguez, Inma Baena y Rafael Sedano , todos ellos referentes del deporte y la comunicación deportiva en Córdoba.

La verdadera razón por la que Musk, Bezos y Pichai quieren construir centros de datos en el espacio: saltarse la regulación

La verdadera razón por la que Musk, Bezos y Pichai quieren construir centros de datos en el espacio: saltarse la regulación

La construcción de centros de datos está proliferando tanto que aunque los más grandes del mundo estén en Kolos (Noruega), en The Cidatel (Estados Unidos) y China, te los encuentras ya hasta en Botorrita , en la provincia de Zaragoza. El limite es el cielo. O bueno, ni eso: porque a Silicon Valley se le ha puesto entre ceja y ceja montar centros de datos en el espacio . Y las principales big tech están moviendo ficha para lograrlo. El ex-CEO de Google Eric Schmidt compró la empresa de cohetes Relativity Space con ese objetivo. Nvidia ha respaldado a la startup Starcloud en su proyecto de lanzar la primera GPU NVIDIA H100 al espacio hace unas semanas y Elon Musk hasta ha condensado cómo lo haría en un tuit : "Bastará con escalar los satélites Starlink V3, que tienen enlaces láser de alta velocidad". El cuándo lo deslizó Jeff Bezos en una predicción en la Italian Tech Week : veremos "clústeres gigantes de entrenamiento" de IA en órbita en los próximos 10 o 20 años. La luna es un regalo del universo La siguiente pregunta sería "¿por qué?" . La realidad es que motivos no le faltan. La IA es un auténtico devorador de energía y como la demanda no para de crecer , el espacio ofrece un par de ventajas diferenciales respecto a la Tierra: una energía casi ilimitada y refrigeración gratis. Por un lado, en el espacio tenemos una órbita heliosíncrona donde los paneles solares reciben energía casi continuamente. Por otro, puede ponerse un radiador tan grande para que el espacio funcione como una suerte de 'disipador térmico infinito a -270°C'. No harían falta las enormes cantidades de agua indispensables para el enfriamiento en Tierra. Vaya por delante que a día de hoy no salen las cuentas para tener centros de datos en el espacio. Pero no falta demasiado: el profesor investigador de la Universidad de Florida Central y antiguo miembro de la NASA Phil Metzger estima que quizá dentro de una década pueda ser económicamente viable. Pero tiene tan clara su viabilidad que considera que llevar los servidores de IA al espacio son " el primer caso de negocio real que dará paso a muchos más " ante una futurible migración humana más allá de la Tierra. Así que de momento, lo intentan en la Tierra. Consecuencia: que Donald Trump declare una emergencia energética por la enorme demanda eléctrica prevista para los próximos años. Mientras la red eléctrica se pone al día (o lo intenta), las empresas de IA han decidido pasar de una posición pasiva a una proactiva: Meta se va a convertir en comercializadora eléctrica . xAI de Elon Musk está usando turbinas de gas como fuentes de energía temporal. OpenAI está presionando al gobierno de Estados Unidos para que eche una mano a las eléctricas para sumar 100 gigavatios anuales. Esa cifra a pelo no dice demasiado, pero es astronómica: lo que viene a pedir OpenAI es que Estados Unidos construya casi una España entera ( en torno a 145 GWh considerando los 129 GW consolidados a cierre de 2024 más el despliegue solar y eólico de 2025) cada año y medio en términos de infraestructura. En Xataka Los centros de datos más bestiales del planeta, reunidos en este gráfico La IA crece más rápido de lo que avanza la burocracia eléctrica ¿Cómo podría ayudar la Administración de Trump? Con la eterna burocracia . Porque en la Tierra afrontan grandes retos técnicos, pero también se enfrentan a un muro legislativo. Para disponer de más energía el paso más simple e inmediato pasa por construir nuevas centrales eléctricas, pero eso supone atravesar exitosamente la maraña de trámites que ralentizan el proceso. Solo hay un problemilla: que en Estados Unidos en función de la tecnología, puede llevar de cinco a diez años... con suerte. Solo la interconexión a la red puede llevar seis años, superando con éxito una cola de interconexión con más de 2.000 GW en proyectos que ya están en la fila. Después, hasta cuatro años de permisos federales y ambientales para terminar en otro par de años más para las licencias estatales y locales que deben llegar a buen puerto. 'Permit Stack' le llaman. Y no acaba aquí el periplo: también deben esquivar e l movimiento ciudadano ' Not in my backyard ' (no en mi patio trasero, algo así como "sí, pero no en mi casa"), que ya ha echaron atrás la Battle Born Solar Project (Nevada), la que iba a ser la planta solar más grande de Estados Unidos, o la central de gas de Danskammer (Nueva York), entre otros. Esto puede dilatar la operación todavía más en tanto en cuanto se deben negociar derechos de paso con propietarios individuales que pueden negarse, volviendo a pasar por los tribunales. El cuento de nunca acabar. Para evitar a procesos NIMBY que duren quince años o más, empresas como OpenAI o Microsoft están comprando centrales que ya existen, como por ejemplo la de Three Mile Island, que va a reabrir solo para Microsoft , en lugar de intentar construir nuevas desde cero. Amazon también ha fichado infraestructura que ya está en la red como el Campus de Talen Energy y se ha aliado con Dominion Energy y X-energy para desarrollar minireactores (SMR). También los SMR son la solución de Google, en su caso gracias a un acuerdo con Kairos Power. Todo sea por esquivar esa maraña de trámites del 'Permit stack' que en la práctica y según las estimaciones, hace que sea más rápido optar por la vía espacial que construir una central eléctrica en la vieja y conocida Tierra. Al fin y al cabo para las empresas de la IA "La luna es un regalo del universo", como ya vislumbró Jeff Bezos . En Xataka | Musk ha creado el círculo perfecto: las megabaterías de Tesla alimentan la IA que definirá sus próximos coches En Xataka | Unos investigadores han desmontado las baterías de Tesla y BYD. Ya saben cuál rinde mejor y es mucho más barata Portada | İsmail Enes Ayhan y NASA - La noticia La verdadera razón por la que Musk, Bezos y Pichai quieren construir centros de datos en el espacio: saltarse la regulación fue publicada originalmente en Xataka por Eva R. de Luis .

David Bisbal le dio su toque, pero el origen del éxito de 'Mi burrito sabanero' se remonta al año 1975 en Venezuela

David Bisbal le dio su toque, pero el origen del éxito de 'Mi burrito sabanero' se remonta al año 1975 en Venezuela

La historia de este villancico no puede entenderse sin Ricardo Cuenci, el niño solista que popularizó la canción hace 50 años Es una de las canciones que más escuchamos en Navidad y esta es su historia: “La esencia de las fiestas hecha música” “Con mi burrito sabanero voy camino de Belén. Si me ven, si me ven, voy camino de Belén”. Seguramente habrás escuchado esta frase en varias ocasiones en los últimos días, teniendo en cuenta que pertenece a uno de los villancicos navideños más populares de todos los tiempos. Pese al reconocimiento histórico, Mi burrito sabanero ganó especial atención en 2024 gracias a la versión que David Bisbal hizo del tema. El cantante almeriense se despidió del año pasado con millones de reproducciones para esta canción, que incluyó en Todo es posible en Navidad , su disco de villancicos con versiones de otros tan míticos como Jingle Bell Rock o Los Peces en el Río . El álbum acabó el 2024 en el Top de los discos más vendidos de España, lista elaborada por Promusicae. Pero la historia del burrito sabanero empezó mucho antes, ya que este villancico venezolano fue creado por el compositor Hugo Blanco hace 50 años. “Cuando en el año 1975, el maestro Hugo Blanco compone la canción, primero la canta el reconocido músico, también venezolano, Simón Díaz. Pero a Hugo Blanco le pareció que sonaba mejor en las voces de unos niños , voces infantiles”, le explicó a BBC Mundo Aguasanta Márquez, directora del Coro Infantil de Venezuela, en 2024. El compositor contactó con el coro y su director de entonces, Raúl Cabrera, quien se encargaría de hacer el arreglo coral. La historia de Ricardo Cuenci, el niño solista El villancico que se volvió viral en 2024 gracias a David Bisbal se encuentra entre las 100 mejores canciones navideñas de todos los tiempos según la revista Billboard. Pero el que verdaderamente impulsó el tema fue Ricardo Cuenci, el niño solista que cantó en la versión del coro venezolano (La Rondallita), que fue la que se popularizó a nivel internacional en sus primeros años de éxito. Junto al coro que grabó la canción, Cuenci participó en algunas giras que lo llevaron a cantar Mi burrito sabanero por el mundo. Sin embargo, a pesar de haber jugado un papel fundamental en la historia de la canción, el chico nunca llegó a recibir una compensación económica por su trabajo . “Uno como niño nunca supo nada de eso, ni de dinero, ni de cobros… Nunca se nos pagó ni un bolívar partido por la mitad, ni a mí ni a mis compañeros”, explicó el año pasado a BBC Mundo. Con el paso del tiempo, Ricardo acabó dejando a un lado una posible carrera artística , que nunca llegó a despegar del todo a pesar de que el villancico empezara a ganar popularidad dentro y fuera de su país. “Llegó el momento en el que eso se apagó. Yo me apagué. No quise saber nada más del Burrito de Belén ni de La Rondallita ni nada de eso. Y me dediqué a lo mío, a mi familia, a mis cosas”. Muchos años después de esta historia, Mi burrito sabanero sigue siendo uno de los grandes éxitos navideños más allá del All I want for Christmas is you de Mariah Carey. Desde Juanes al grupo Aventura, multitud de artistas han lanzado sus propias versiones de esta canción .

Este es el plato tradicional navideño de cada comunidad autónoma

Este es el plato tradicional navideño de cada comunidad autónoma

De las sopas que “abren mesa” a los asados que la rematan: menú que cambia al cruzar España Seis canapés de Navidad saludables y fáciles de preparar que darán un toque de elegancia a tu mesa Hay una verdad universal en diciembre: en cuanto te sientas a la mesa, alguien dice “no tengo hambre” y, diez minutos después, ya está mojando pan como si le pagaran por ello. La otra verdad es más bonita: los platos navideños en España no son un menú, son un mapa. Cambias de provincia y cambia el idioma del estómago: aquí se entra con caldo, allí con marisco; en una casa manda el horno, en otra manda la cazuela; y en todas, manda la abuela (aunque no esté, se nota). Y sí: hay clásicos que se repiten casi en cualquier salón —jamón, turrón, algo “para picar”—, pero lo que de verdad marca el carácter es el plato fuerte, ese que te cuenta de dónde viene tu familia sin necesidad de álbum de fotos. Por eso este recorrido no busca sentar cátedra, sino dibujar tendencias y tradiciones: un vistazo a tradiciones gastronómicas que siguen vivas y que explican por qué la Navidad sabe diferente en cada esquina. Menú de Nochebuena : la vigilia, el mar y el interior Si tuviéramos que resumir el menú de Nochebuena en una idea, sería esta: durante siglos fue una noche atravesada por la vigilia, y eso empujó a muchas mesas hacia el pescado, las verduras y, cuando se podía, el marisco. Luego llegaron el tren, el frío industrial y el congelado… y el marisco dejó de ser “cosa de costa” para convertirse en invitado fijo en media España. En Andalucía, el arranque suele ser poderoso: marisco si se puede, y después asados o rellenos que varían según casa, con los dulces como final inevitable. En la cornisa cantábrica, Asturias y Cantabria acostumbran a abrir con sopa —de pescado o marisco— y rematar con cabritu, cordero, lechazo o guisos de cuchara, según el día y la familia. En el País Vasco, el mar (txangurro, besugo, bacalao) convive con verduras muy de temporada y con esa lógica de “si hay angulas, se habla de ellas hasta febrero”. En el interior, el frío manda y la cuchara tiene rango. Castilla y León se apoya con frecuencia en embutidos y grandes asados, con el lechazo como bandera. Aragón presume de ternasco y de verduras como el cardo. Madrid, como buena capital, mezcla de todo y hace suyas recetas que llevan generaciones en la ciudad: cardo, lombarda, besugo, lechazo… el pack completo. La comida de Navidad como mapa afectivo Si Nochebuena tiene esa tensión entre tradición religiosa y fiesta doméstica, la comida de Navidad es otra cosa: es el gran banquete sin excusas. Aquí ya no se guarda nada. Se saca la fuente buena, se abre el vino “para una ocasión” y se asume que habrá sobremesa larga (y algún debate absurdo sobre si el turrón blando es superior por ciencia o por fe). En Cataluña, el 25 es terreno de escudella y carn d’olla: caldo con galets y cocido con todas sus piezas, un plato que funciona como declaración de intenciones. Galicia suele moverse entre bacalao con coliflor, marisco y aves de celebración como el capón, con dulces tradicionales para cerrar la noche. En la Comunitat Valenciana, la mesa combina marisco cuando se puede con asados y cocidos locales (putxero) o arroces según zona. En Murcia, el pavo aparece con mucha más frecuencia de la que se cuenta fuera, y se acompaña de dulcería navideña a conciencia. Las islas también tienen firma propia. Baleares mezcla sopas de fiesta y asados (lechona, capón, rellenos) con recetas que cambian de una isla a otra. Canarias, además de picoteos marineros, suele apostar por carnes (pata de cerdo, cabrito, conejo) y postres como las truchas de batata. Y Extremadura, cuando pone el jamón sobre la mesa, ya te está diciendo: “aquí la Navidad empieza antes”. Un plato típico por comunidad (y por qué no hay dos Navidades iguales) Intentar fijar “el” plato de cada sitio es como intentar fijar “la” canción del verano: hay una oficial y luego está la que realmente te persigue. Aun así, si hablamos de plato típico por comunidad (o, mejor dicho, de lo que más se repite en las mesas), el mapa queda más o menos así: Andalucía combina marisco, sopas y asados; Aragón se reconoce en el ternasco y el cardo; Asturias en las sopas marineras y el cabritu; Cantabria entre caracoles, cocido y horno; Castilla-La Mancha reparte juego entre cochinillo, cordero o pavo y un universo de entrantes; Castilla y León corona con lechazo; Cataluña firma con escudella y canelones al día siguiente; Galicia se mueve entre bacalao, marisco y capón; Madrid mezcla cardo, lombarda y besugo; La Rioja no renuncia al cardo y al asado; Navarra suma verduras, bacalao y asados; País Vasco alterna mar, huerta y guisos; Comunitat Valenciana combina marisco y putxero; Murcia refuerza el protagonismo del pavo; Baleares y Canarias imprimen identidad propia con sus asados y sopas festivas; y Ceuta y Melilla aportan una mezcla peninsular y norteafricana que se nota en el recetario.

David Bisbal le dio su toque, pero el origen del éxito de 'Mi burrito sabanero' se remonta al año 1975 en Venezuela

David Bisbal le dio su toque, pero el origen del éxito de 'Mi burrito sabanero' se remonta al año 1975 en Venezuela

La historia de este villancico no puede entenderse sin Ricardo Cuenci, el niño solista que popularizó la canción hace 50 años Es una de las canciones que más escuchamos en Navidad y esta es su historia: “La esencia de las fiestas hecha música” “Con mi burrito sabanero voy camino de Belén. Si me ven, si me ven, voy camino de Belén”. Seguramente habrás escuchado esta frase en varias ocasiones en los últimos días, teniendo en cuenta que pertenece a uno de los villancicos navideños más populares de todos los tiempos. Pese al reconocimiento histórico, Mi burrito sabanero ganó especial atención en 2024 gracias a la versión que David Bisbal hizo del tema. El cantante almeriense se despidió del año pasado con millones de reproducciones para esta canción, que incluyó en Todo es posible en Navidad , su disco de villancicos con versiones de otros tan míticos como Jingle Bell Rock o Los Peces en el Río . El álbum acabó el 2024 en el Top de los discos más vendidos de España, lista elaborada por Promusicae. Pero la historia del burrito sabanero empezó mucho antes, ya que este villancico venezolano fue creado por el compositor Hugo Blanco hace 50 años. “Cuando en el año 1975, el maestro Hugo Blanco compone la canción, primero la canta el reconocido músico, también venezolano, Simón Díaz. Pero a Hugo Blanco le pareció que sonaba mejor en las voces de unos niños , voces infantiles”, le explicó a BBC Mundo Aguasanta Márquez, directora del Coro Infantil de Venezuela, en 2024. El compositor contactó con el coro y su director de entonces, Raúl Cabrera, quien se encargaría de hacer el arreglo coral. La historia de Ricardo Cuenci, el niño solista El villancico que se volvió viral en 2024 gracias a David Bisbal se encuentra entre las 100 mejores canciones navideñas de todos los tiempos según la revista Billboard. Pero el que verdaderamente impulsó el tema fue Ricardo Cuenci, el niño solista que cantó en la versión del coro venezolano (La Rondallita), que fue la que se popularizó a nivel internacional en sus primeros años de éxito. Junto al coro que grabó la canción, Cuenci participó en algunas giras que lo llevaron a cantar Mi burrito sabanero por el mundo. Sin embargo, a pesar de haber jugado un papel fundamental en la historia de la canción, el chico nunca llegó a recibir una compensación económica por su trabajo . “Uno como niño nunca supo nada de eso, ni de dinero, ni de cobros… Nunca se nos pagó ni un bolívar partido por la mitad, ni a mí ni a mis compañeros”, explicó el año pasado a BBC Mundo. Con el paso del tiempo, Ricardo acabó dejando a un lado una posible carrera artística , que nunca llegó a despegar del todo a pesar de que el villancico empezara a ganar popularidad dentro y fuera de su país. “Llegó el momento en el que eso se apagó. Yo me apagué. No quise saber nada más del Burrito de Belén ni de La Rondallita ni nada de eso. Y me dediqué a lo mío, a mi familia, a mis cosas”. Muchos años después de esta historia, Mi burrito sabanero sigue siendo uno de los grandes éxitos navideños más allá del All I want for Christmas is you de Mariah Carey. Desde Juanes al grupo Aventura, multitud de artistas han lanzado sus propias versiones de esta canción .

Este es el plato tradicional navideño de cada comunidad autónoma

Este es el plato tradicional navideño de cada comunidad autónoma

De las sopas que “abren mesa” a los asados que la rematan: menú que cambia al cruzar España Seis canapés de Navidad saludables y fáciles de preparar que darán un toque de elegancia a tu mesa Hay una verdad universal en diciembre: en cuanto te sientas a la mesa, alguien dice “no tengo hambre” y, diez minutos después, ya está mojando pan como si le pagaran por ello. La otra verdad es más bonita: los platos navideños en España no son un menú, son un mapa. Cambias de provincia y cambia el idioma del estómago: aquí se entra con caldo, allí con marisco; en una casa manda el horno, en otra manda la cazuela; y en todas, manda la abuela (aunque no esté, se nota). Y sí: hay clásicos que se repiten casi en cualquier salón —jamón, turrón, algo “para picar”—, pero lo que de verdad marca el carácter es el plato fuerte, ese que te cuenta de dónde viene tu familia sin necesidad de álbum de fotos. Por eso este recorrido no busca sentar cátedra, sino dibujar tendencias y tradiciones: un vistazo a tradiciones gastronómicas que siguen vivas y que explican por qué la Navidad sabe diferente en cada esquina. Menú de Nochebuena : la vigilia, el mar y el interior Si tuviéramos que resumir el menú de Nochebuena en una idea, sería esta: durante siglos fue una noche atravesada por la vigilia, y eso empujó a muchas mesas hacia el pescado, las verduras y, cuando se podía, el marisco. Luego llegaron el tren, el frío industrial y el congelado… y el marisco dejó de ser “cosa de costa” para convertirse en invitado fijo en media España. En Andalucía, el arranque suele ser poderoso: marisco si se puede, y después asados o rellenos que varían según casa, con los dulces como final inevitable. En la cornisa cantábrica, Asturias y Cantabria acostumbran a abrir con sopa —de pescado o marisco— y rematar con cabritu, cordero, lechazo o guisos de cuchara, según el día y la familia. En el País Vasco, el mar (txangurro, besugo, bacalao) convive con verduras muy de temporada y con esa lógica de “si hay angulas, se habla de ellas hasta febrero”. En el interior, el frío manda y la cuchara tiene rango. Castilla y León se apoya con frecuencia en embutidos y grandes asados, con el lechazo como bandera. Aragón presume de ternasco y de verduras como el cardo. Madrid, como buena capital, mezcla de todo y hace suyas recetas que llevan generaciones en la ciudad: cardo, lombarda, besugo, lechazo… el pack completo. La comida de Navidad como mapa afectivo Si Nochebuena tiene esa tensión entre tradición religiosa y fiesta doméstica, la comida de Navidad es otra cosa: es el gran banquete sin excusas. Aquí ya no se guarda nada. Se saca la fuente buena, se abre el vino “para una ocasión” y se asume que habrá sobremesa larga (y algún debate absurdo sobre si el turrón blando es superior por ciencia o por fe). En Cataluña, el 25 es terreno de escudella y carn d’olla: caldo con galets y cocido con todas sus piezas, un plato que funciona como declaración de intenciones. Galicia suele moverse entre bacalao con coliflor, marisco y aves de celebración como el capón, con dulces tradicionales para cerrar la noche. En la Comunitat Valenciana, la mesa combina marisco cuando se puede con asados y cocidos locales (putxero) o arroces según zona. En Murcia, el pavo aparece con mucha más frecuencia de la que se cuenta fuera, y se acompaña de dulcería navideña a conciencia. Las islas también tienen firma propia. Baleares mezcla sopas de fiesta y asados (lechona, capón, rellenos) con recetas que cambian de una isla a otra. Canarias, además de picoteos marineros, suele apostar por carnes (pata de cerdo, cabrito, conejo) y postres como las truchas de batata. Y Extremadura, cuando pone el jamón sobre la mesa, ya te está diciendo: “aquí la Navidad empieza antes”. Un plato típico por comunidad (y por qué no hay dos Navidades iguales) Intentar fijar “el” plato de cada sitio es como intentar fijar “la” canción del verano: hay una oficial y luego está la que realmente te persigue. Aun así, si hablamos de plato típico por comunidad (o, mejor dicho, de lo que más se repite en las mesas), el mapa queda más o menos así: Andalucía combina marisco, sopas y asados; Aragón se reconoce en el ternasco y el cardo; Asturias en las sopas marineras y el cabritu; Cantabria entre caracoles, cocido y horno; Castilla-La Mancha reparte juego entre cochinillo, cordero o pavo y un universo de entrantes; Castilla y León corona con lechazo; Cataluña firma con escudella y canelones al día siguiente; Galicia se mueve entre bacalao, marisco y capón; Madrid mezcla cardo, lombarda y besugo; La Rioja no renuncia al cardo y al asado; Navarra suma verduras, bacalao y asados; País Vasco alterna mar, huerta y guisos; Comunitat Valenciana combina marisco y putxero; Murcia refuerza el protagonismo del pavo; Baleares y Canarias imprimen identidad propia con sus asados y sopas festivas; y Ceuta y Melilla aportan una mezcla peninsular y norteafricana que se nota en el recetario.

Vitrasa se despide (¿para siempre?) de uno de sus símbolos en Vigo

Vitrasa se despide (¿para siempre?) de uno de sus símbolos en Vigo

El transporte público de Vigo tiene una nueva nota de color. Desde este martes 22 de diciembre circula por las calles de la ciudad un autobús blanco que servirá de refuerzo para las líneas regulares de Vitrasa. El singular vehículo híbrido de 12 metros de longitud está decorado de forma interna y externa con motivos navideños y busca incentivar el uso de este medio de transporte durante unas fechas en las que espera un aluvión de visitantes y vecinos en Príncipe, Vialia o Casco Vello. Pero además supone recuperar, aunque sea de forma provisional, uno de los símbolos de Vigo.

Malpartida de Cáceres convoca un certamen fotográfico con la cigüeña blanca en el objetivo

Malpartida de Cáceres convoca un certamen fotográfico con la cigüeña blanca en el objetivo

Malpartida de Cáceres convoca la trigésima quinta edición del certamen fotográfico internacional 'Semana de la Cigüeña', un concurso enmarcado en la celebración que la localidad cacereña dedicada, desde 1990, a la promoción de sus colonias de esta ave, emblema de Extremadura, y el medio ambiente, con un programa de actividades culturales y medioambientales, así como distintos reconocimientos.

Bombazo arqueológico: pinturas de hace 8000 años son la primera prueba de pensamiento matemático humano

Bombazo arqueológico: pinturas de hace 8000 años son la primera prueba de pensamiento matemático humano

Sumar, restar, multiplicar es algo que hacemos casi sin pensar. Forma parte de la vida diaria, de repartir una cuenta o medir el tiempo. Sin embargo, el origen de ese pensamiento matemático siempre ha planteado una pregunta incómoda: ¿cuándo empezó realmente el ser humano a pensar en números, proporciones y divisiones? Durante décadas, la respuesta … Continuar leyendo "Bombazo arqueológico: pinturas de hace 8000 años son la primera prueba de pensamiento matemático humano"

El cuento de Navidad valenciano que junta a las voces de Johnny Depp y Batman

El cuento de Navidad valenciano que junta a las voces de Johnny Depp y Batman

En plena Navidad, surgen iniciativas que buscan despertar el amor por el prójimo y la solidaridad. Es el caso de 'Atrapacuentos', un podcast altruista creado por Jesús López Peláez y su mujer, Eva, que busca, según ha contado su propio autor en el programa 'Mediodía de COPE Más Valencia', ser 'un espacio de escucha' en medio del ajetreo diario. "Estos capítulos son como pequeñas cápsulas que te invitan a parar, tomarte un respiro y pensar un poco", ha señalado López Peláez. El guion, escrito por el propio López Peláez, cobra vida gracias a la colaboración de voces de primer nivel del doblaje español. El protagonista de este nuevo cuento, 'Plaza 24', es Luis Posada, voz habitual de actores como Jim Carrey y Johnny Depp. Le acompañan Claudio Serrano, conocido por doblar a Ben Affleck y ser el Batman de Christopher Nolan, y Cristina Yuste, la voz de la Bruja Escarlata en Marvel o Bernardette en 'Big Bang Theory' Además, la introducción del capítulo se basa en un texto de una psicóloga valenciana llamada Lucía. "En cada capítulo contamos generalmente siempre con actores de doblaje de primer nivel que puedes escuchar en películas, es una pasada", ha afirmado el creador del proyecto. El cuento narra la historia de Ramón, un hombre que trabaja en el aparcamiento de un hospital. Allí, es testigo de las situaciones complicadas de muchas personas, como quienes visitan a un hijo prematuro o acuden a sesiones de quimioterapia, y se da cuenta de que no deberían perder tiempo buscando aparcamiento. Movido por la empatía, Ramón crea una iniciativa para gestionar una serie de plazas destinadas a estas personas. La historia busca inspirar a "poner un granito de arena", según López Peláez. "Todos podemos ayudar en pequeñas acciones que terminan convirtiéndose en algo grande", ha reflexionado durante su intervención en la radio. La iniciativa es completamente altruista y su único objetivo es 'que llegue a todo el mundo'. El cuento de Navidad 'Plaza 24', cuyo número alude a la Nochebuena, y el resto de historias de 'Atrapacuentos' están disponibles de forma gratuita en las principales plataformas de audio como Spotify, iVoox y YouTube Este es el tercer cuento navideño que lanza el proyecto, y sus creadores ya tienen la vista puesta en el futuro. López Peláez ha confesado que tienen en mente recopilar una serie de cuentos para, quizás, lanzar un libro en formato texto acompañado de su propio podcast sonoro

Monjas de la Orden de las Clarisas de Málaga abren un puesto de repostería artesana en el mercado de Huelin

Monjas de la Orden de las Clarisas de Málaga abren un puesto de repostería artesana en el mercado de Huelin

Las monjas de la Orden de las Clarisas de Málaga han abierto un puesto de repostería artesana en el mercado de Huelin para lo que han contado con el diseño del estudio creativo La Madre de los Beatles y con el objetivo de ayudarles a tener ingresos recurrentes y salir de la estacionalidad del producto con nuevas propuestas. Cabe recordar que durante siglos ha existido la tradición de llevar huevos a las Clarisas antes de un matrimonio para asegurarse de que la pareja disfrutara de un día de celebración soleado y sin lluvia. Con esos huevos las hermanas hacen, desde hace más de dos siglos, repostería artesana en la que destaca la sencillez, la elaboración sin prisas y la ausencia de conservantes, colorantes ni ingredientes procesados. La venta de estos dulces ha sido tradicionalmente a través del torno del Convento de la Trinidad aunque puntualmente han tenido puntos de venta en cofradías o mercadillos tras la generosidad de voluntarios y voluntarias. Las nueve monjas que actualmente siguen residiendo en el convento han visto cómo las ventas han ido disminuyendo año tras año al ritmo que crecían las grietas y los desperfectos en el convento, sobre todo tras la dana. Y así fue cómo surgió la idea de tener un punto de venta permanente en el mercado de Huelin que les ayudara a tener ingresos recurrentes y salir de la estacionalidad del producto con nuevas propuestas. Este nuevo reto, según han detallado en un comunicado, requería contratar personal -al tener voto de clausura ninguna de ellas puede atender al público- así como otras labores propias del comercio como calcular la demanda y el stock o transportar el material del convento hasta el punto de venta, entre otras complicaciones. No obstante, han conseguido abrir. En este sentido, el estudio creativo que está detrás del diseño de la iniciativa, "a sabiendas de la situación y las dificultades", ha decido "hacer un 'pequeño milagro de Navidad' convirtiendo un puesto de paredes desnudas y muebles desvencijados en un espacio de diseño a la altura del producto artesano que ofrecen las monjas". Para ello y tras recibir el permiso para visitar el convento, el equipo de La Madre de los Beatles se desplazó hasta el obrador para encontrar inspiración en su forma de vivir y trabajar. Así surgió "una imagen sencilla -sin pretensiones- que destaca por su luminosidad, honradez y cercanía". Tras diseñar la marca había que trasladarla a las necesidades y dimensiones del puesto "con la premisa de que tenía que hacerse en tiempo récord para poder aprovechar las fechas navideñas". Para ello el estudio s contó con la empresa Galantis que ha colaborado regalando la rotulación integral del mismo. Por otro lado, han incido en que "tan importante como el diseño del puesto era dotar al producto de un packaging con personalidad y diseño reconocibles para que quienes compraran los dulces pudieran llevarse a casa un producto especial y único, reforzando así la experiencia y la memorabilidad de estas delicias de cielo". Al respecto, para la impresión del mismo quiso colaborar la imprenta Gráficas Pimentel regalando las primeras unidades. Por último, detalles como los delantales personalizados o bolsas de tela que quiso aportar la empresa de merchandasing Noesfacil "acabaron de completar este pequeño milagro navideño". Las Clarisas están muy agradecidas de esta cadena de solidaridad que se ha despertado a raíz de su llegada al mercado de Huelin y aseguran estar "desbordadas con tanto cariño que están recibiendo y halagos por un puesto que no pasa desapercibido y que hasta el momento solo han visto en fotografías desde el que venden la repostería de siempre -tortas de Santa Clara, tocino de cielo, bolitas de coco, buñuelos, mantecados dobles, roscos, empanadillas de cabello de ángel, magdalenas, yemas, pastitas de té o flores de San Francisco- con una imagen como nunca".