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Agricultura, hostelería y cuidados: los sectores que más se beneficiarán de la regularización de inmigrantes en Castilla-La Mancha

Agricultura, hostelería y cuidados: los sectores que más se beneficiarán de la regularización de inmigrantes en Castilla-La Mancha

El Gobierno de España ha iniciado los trámites para una regularización extraordinaria de personas migrantes que ya se encuentran en el país, una medida que podría beneficiar a cerca de medio millón de personas en todo el territorio nacional, de las cuales miles se encuentran en Castilla-La Mancha. Una comunidad autónoma donde la falta de mano de obra en sectores esenciales como la agricultura, la hostelería, los cuidados o la construcción se ha convertido en un problema estructural. Lejos del ruido político, sindicatos, entidades sociales de la región y la propia Iglesia coinciden en un diagnóstico claro: regularizar es positivo no solo para la economía, para el sistema de pensiones, sino también para la lucha contra la explotación laboral y, sobre todo, para la dignidad humana de quienes ya viven y trabajan aquí. Para algunos colectivos de Castilla-La Mancha, esta regularización tiene una lectura especialmente relevante. La región sufre desde hace años una escasez de mano de obra en campañas agrícolas, en el sector de los cuidados, en la hostelería y en determinados oficios de la construcción. «Hay puestos que no se cubren», coinciden sindicatos y entidades sociales. Hassen Rejbi, técnico de la Secretaría de Empleo y Migraciones de CC.OO., trabaja a diario con personas migrantes, tanto regularizadas como en situación administrativa irregular. Desde su experiencia, la regularización es una herramienta imprescindible, según cuenta ABC. «Defendemos esta regularización con el objetivo de garantizar derechos y dar oportunidades a miles de personas, pero también por la tranquilidad social de las futuras pensiones. Estas personas ya están aquí, ya están trabajando, pero muchas lo hacen expuestas a la explotación laboral. Regularizar es positivo por todos los lados». Rejbi quiere desmontar uno de los argumentos más repetidos contra la medida: el miedo a que las personas migrantes «quiten el trabajo». «Eso no tiene sentido. Luchamos para que se les pague según convenio y según el reglamento laboral español. Van a cobrar lo mismo que cualquier trabajador, no van a quitar el trabajo a nadie. Lo único que van a hacer es pagar impuestos, cotizar a la Seguridad Social y tener derechos y obligaciones como cualquier otra persona». España, y Castilla-La Mancha también, se enfrenta a un envejecimiento acelerado de la población. La generación del baby boom comenzará a jubilarse de forma masiva en los próximos años, mientras la natalidad sigue en mínimos históricos, advierte. «Según los cálculos, España va a necesitar unas 200.000 personas extranjeras al año para compensar el déficit entre nacimientos y fallecimientos», explica Rejbi. «Si no hacemos nada, el sistema no se sostiene». Regularizar supone aflorar cotizantes, reducir la economía sumergida y reforzar un modelo productivo que ya depende, de facto, de población migrante.  Pero más allá de los números, Rejbi insiste en el impacto humano de la irregularidad administrativa. «La gente que está aquí sin papeles no puede salir del país. No puede ir a ver a su familia, no puede regresar si hay una enfermedad o una desgracia. Eso es muy duro. A todo el mundo nos gusta visitar a nuestros seres queridos». En la oficina de CC.OO. atienden a diario a personas llegadas en patera desde el norte de África, a quienes entraron con visado de turista desde América Latina y se quedaron, o a solicitantes de protección internacional, como muchos venezolanos que huyen de la represión o personas procedentes de países en guerra. «Vienen para mejorar su vida o para preservar su dignidad. Regularizar es dar tranquilidad, derechos y evitar abusos». En la misma línea se expresa Braulio Carlés, responsable de Accem en Castilla-La Mancha, una organización que trabaja con personas refugiadas, migrantes y en situación de vulnerabilidad. «Lo único que sabemos es que hay una regularización, y eso ya es muy importante. Es muy necesaria, porque hay mucha población inmigrante irregular que está trabajando sin derechos. Es una pena que esos derechos no se puedan llevar a la práctica». Carlés subraya que documentar a estas personas beneficia al conjunto de la sociedad. «Si pueden ser dadas de alta, van a contribuir a la Seguridad Social, y todos salimos beneficiados. Nos dicen que no vamos a cobrar las jubilaciones, pero si documentas a esta gente, vas a sostener el sistema». Accem está presente en todas las provincias de Castilla-La Mancha, con recursos en ciudades y municipios como Albacete, Hellín, Ciudad Real, Puertollano, Miguelturra, Talavera, Villafranca de los Caballeros, Azuqueca, Sigüenza o Molina de Aragón. En 2025, la organización atendió a más de 7.000 personas en la región, mayoritariamente hombres de entre 18 y 35 años procedentes de África y Sudamérica, especialmente Senegal, Mali, Venezuela y Colombia, además de refugiados afganos. Dispone de un millar de plazas de acogida en la región, prácticamente al completo, y su labor se centra en la integración, analizando las capacidades y recursos de cada persona para facilitar su inserción laboral y social. Sobre los menores no acompañados, Carlés defiende el modelo regional. «Es una realidad que preocupa a todos y que hay que abordar desde el diálogo. El modelo de Castilla-La Mancha es adecuado porque apuesta por hogares y programas de autonomía personal, no por naves». Actualmente, Accem cuenta con un hogar por provincia, tres en Albacete, y tutela a 60 menores en Guadalajara, tanto españoles como extranjeros. Al debate se ha sumado también el arzobispo de Toledo, Francisco Cerro Chaves, quien el pasado lunes mostró su respaldo explícito a la regularización extraordinaria, en coherencia con la postura de la Conferencia Episcopal Española. Cerro Chaves ha defendido que esta posición no es personal, sino doctrinal: «Es lo que siempre ha dicho la doctrina social de la Iglesia basándose en el Evangelio». El arzobispo ha destacado tres pilares: acogida, integración y dignidad como derecho humano fundamental, recordando que la Iglesia ha trabajado desde el inicio en esta ILP para complementar un Reglamento de Extranjería que, aunque positivo, deja fuera a colectivos especialmente vulnerables. La medida anunciada por el Ejecutivo se articulará mediante un Real Decreto y nace del impulso de una Iniciativa Legislativa Popular (ILP) respaldada por más de 700.000 firmas, tomada en consideración en el Congreso en abril de 2024 con una amplísima mayoría: 310 votos a favor y solo 33 en contra, los de Vox. Incluso el Partido Popular apoyó su tramitación. Esta regularización se dirige, por un lado, a personas solicitantes de protección internacional que presentaron su solicitud antes del 31 de diciembre de 2025 y, por otro, a personas que acrediten al menos cinco meses de permanencia en España antes de esa fecha. No podrán acogerse quienes tengan antecedentes penales o supongan una amenaza para el orden público. La autorización será de residencia y trabajo, válida en todo el territorio nacional y para cualquier sector, con una vigencia inicial de un año, que permitirá posteriormente incorporarse a las vías ordinarias del Reglamento de Extranjería. En el caso de menores, la regularización protegerá la unidad familiar, con permisos de hasta cinco años. El plazo máximo de resolución será de tres meses, aunque con la mera admisión a trámite —que se resolverá en un máximo de 15 días— las personas podrán empezar a trabajar desde el primer día. Se prevé que las solicitudes puedan comenzar a presentarse a principios de abril y el proceso estará abierto hasta el 30 de junio de 2026. La regularización de estas personas no significa concederles la nacionalidad española, solo permitirles trabajar y residir en nuestro país de forma legal, pero sí es un primer paso. La nacionalidad se regula en el Código Civil y los permisos y derechos de los extranjeros en España en la ley de extranjería y su reglamento. Para que las personas migrantes regularizadas puedan solicitar la nacionalidad española, según el país de origen, deben haber residido entre dos y diez años de forma «legal, continuada e inmediatamente anterior a la petición» en España. Además, tendrán que hacer dos exámenes en el Instituto Cervantes: uno sobre el idioma español y otro sobre conocimientos constitucionales y socioculturales. Este será el octavo procedimiento extraordinario que se lleve a cabo en España. La última fue aprobada en febrero del año pasado para 25.000 extranjeros afectados por la dana que asoló Valencia el 28 de octubre. Previamente, en España se han llevado a cabo seis regularizaciones extraordinarias de inmigrantes. La primera «regularización colectiva» de extranjeros en España surgió en 1986 con Felipe González al frente del Gobierno, que probó una medida similar entre 1991 y 1992. También lo hizo el PP de Aznar en 1996 y de nuevo en el año 2000 y 2001. El último proceso de regularización extraordinaria lo llevó a cabo el Gobierno de José Luis Rodríguez Zapatero, hace casi 20 años, en 2005, y en él obtuvieron la documentación más de medio millón de inmigrantes.

El Omoda 7 SHS llega a España

El Omoda 7 SHS llega a España

La próxima llegada del nuevo Omoda 7 SHS permitirá a la firma china ampliar su gama ofreciendo una nueva variante híbrida de gran autonomía. Con 4,66 metros de longitud, 2,72 metros de distancia entre ejes, 1,88 metros de anchura y 1,67 de altura, el frontal adopta la estética denominada X-Shape a través de las líneas maestras de la parrilla y los grupos ópticos destacando la parrilla paramétrica sin marco, que se integra en el diseño y refuerza la identidad futurista del modelo.

Disney decepciona en la Super Bowl 2026 con el pobre teaser de ‘The Mandalorian y Grogu’ y sin noticias de ‘Toy Story 5’

Disney decepciona en la Super Bowl 2026 con el pobre teaser de ‘The Mandalorian y Grogu’ y sin noticias de ‘Toy Story 5’

Aunque se esperaba mucho de Disney en la Super Bowl 2026, este año La Casa del Ratón ha decepcionado. Ya se sabía que el estudio no mostraría nuevos materiales de Avengers: Doomsday, su película más esperada del año. Sin embargo, sí se esperaban avances de otros títulos de mucho nivel como The Mandalorian y Grogu […] Seguir leyendo: Disney decepciona en la Super Bowl 2026 con el pobre teaser de ‘The Mandalorian y Grogu’ y sin noticias de ‘Toy Story 5’

El cartel de El Relicario Cofrade alcanza su décima edición con el Descendimiento de Córdoba

El cartel de El Relicario Cofrade alcanza su décima edición con el Descendimiento de Córdoba

El Conservatorio Profesional de Música Músico Ziryab de Córdoba acogió este fin de semana la presentación del décimo cartel de Semana Santa de El Relicario Cofrade, una cita que va anunciando la llegada de la Cuaresma y que reunió a numeroso público. La iniciativa, impulsada por la Asociación El Relicario Cofrade y la Fundación Cajasol , se ha consolidado como uno de los actos culturales que marcan el inicio del tiempo cuaresmal en la capital cordobesa. La obra, firmada por el artista sevillano Pablo Moreno Jiménez , sitúa en su centro el misterio de la hermandad del Descendimiento de Córdoba, una iconografía profundamente arraigada en la ciudad y reconocible dentro de su Semana Santa. El autor ha concebido el cartel como una invitación a la contemplación, donde el misterio aparece como pieza única, custodiado en un relicario: «De ahí surge tanto el título como el planteamiento conceptual del cartel», ha explicado, como informa la Fundación Cajasol en un comunicado. A nivel compositivo, las figuras laterales del misterio recortan la candelería de la canastilla y generan un triángulo visual que conduce la mirada hacia la figura de Cristo, «eje vertical y centro simbólico del conjunto», tal y como detalla Moreno. El color es fundamental: un terracota rojizo de doble carga simbólica para evocar la Pasión y el sacrificio, y establecer un vínculo directo con Córdoba, con su arquitectura, sus muros y los arcos de herradura de la Mezquita. El tratamiento tipográfico refuerza ese carácter simbólico: la palabra Relicario aparece realizada en pan de oro, «símbolo de lo sagrado, de lo valioso y de aquello que se conserva con especial cuidado. Este cartel pretende ser una obra que invite a la contemplación y que dialogue con la tradición cofrade de Córdoba», según el artista. La Banda de Música María Santísima de la Esperanza ofreció un concierto de marchas procesionales con un cuidado repertorio que envolvió la presentación en la atmósfera propia del tiempo cuaresmal. Los asistentes retiraron de manera gratuita ejemplares del cartel, que será también la portada del programa de mano de la Semana Santa de Córdoba que edita la Fundación Cajasol.

La Agonía realizará el traslado previo de sus titulares a la Fuensanta por las calles de Córdoba

La Agonía realizará el traslado previo de sus titulares a la Fuensanta por las calles de Córdoba

La hermandad de la Agonía seguirá este año manteniendo la costumbre que retomó en la Cuaresma de 2025: el desarrollar el traslado de sus sagradas imágenes por las calles previo a la estación de penitencia del Martes Santo. Así lo ha decidido la corporación, por lo que los hermanos acompañarán a sus titualres desde el barrio del Naranjo hasta la parroquia santuario de Nuestra Señora de la Fuensanta, que es desde donde inicia su procesión en 2026, según ha podido saber ABC. En 2025 fue el Domingo de Pasión por la tarde el momento escogido para llevar al Cristo de la Agonía y a la Virgen de la Salud desde el Naranjo hasta la Mezquita-Catedral, desde donde salió ese año. Este año, ante la imposibilidad de comenzar en la Mezquita-Catedral, se ha optado por hacerlo desde la Fuensanta, de ahí el destino de ese traslado que la cofradía realizará los días previos a la Semana Santa. En otras ocasiones el traslado se ha desarrollado de manera privada.

El Reina Sofía, premiado por su fórmula frente a la esclerosis múltiple: «Hemos adelantado el diagnóstico dos o tres años»

El Reina Sofía, premiado por su fórmula frente a la esclerosis múltiple: «Hemos adelantado el diagnóstico dos o tres años»

La medicina ha experimentado un crecimiento exponencial en los últimos años, lo que ha permitido dar pasos de gigante en el diagnóstico y tratamiento de numerosas enfermedades que durante décadas solo generaban dudas e incertidumbre. En ese contexto de avance constante, el Hospital Universitario Reina Sofía de Córdoba continúa sumando reconocimientos a su labor asistencial. En esta ocasión, su servicio de Neurología ha sido distinguido por la Sociedad Española de Calidad Asistencial (SECA) con la certificación ESCALEM por su atención a pacientes con esclerosis múltiple. Este reconocimiento acredita el alto nivel de calidad del modelo asistencial que el complejo sanitario cordobés ofrece a las personas afectadas por esta enfermedad, una patología a la que se ha ganado terreno en los últimos años , aunque aún persisten aspectos por conocer y perfeccionar. Con esta certificación, el Reina Sofía se convierte en el segundo centro público de Andalucía en obtener esta distinción y en uno de los diez hospitales de toda España que cuentan con ella. El jefe del servicio de Neurología del Reina Sofía, Fernando Acebrón explica para ABC que «esto es el fruto de un trabajo de muchos años, de muchas especialidades. La clave del éxito es trabajar en equipo con un objetivo claro y un objetivo compartido. Tenemos un flujo de trabajo, un seguimiento y unos protocolos que aplicamos bien, pronto y de una forma muy consensuada. La distinción es poner nombre a lo que llevamos tiempo haciendo y persiguiendo, atender lo mejor posible». Acompañar al paciente a lo largo del proceso es una de las señas de identidad de la unidad que intenta «evitar la fragmentación que existe en la atención sanitaria para que el paciente no pivote por las especialidades, sino que nosotros lo hagamos alrededor. Por eso tenemos la colaboración de las distintas categorías profesionales, para que al paciente se le vea de una forma completamente global », explica Acebrón. La humanización empieza ahí. Situar al paciente en el centro y tratarlo con todas sus necesidades que además «son cambiantes». En la primera consulta, los médicos le ofrecen una guía de acogida para conocer a fondo la enfermedad, con los teléfonos de contacto necesarios para que «no se sienta perdido en este camino que va a ser una enfermedad crónica». Para el doctor Acebrón, acompañar al paciente es «esencial». A su juicio, «toda la relación médico-paciente se fragua desde el primer minuto, queremos que la primera impresión sea de gran calidad». La desinformación es uno de los principales enemigos en las primeras etapas del diagnóstico porque «muchos pacientes llegan con información de hace 20 años y la enfermedad ha avanzado mucho. Una gran parte de esta primera consulta es la de derribar mitos», explica. También se tienen en cuenta las circunstancias sociales que puede llegar a tener un paciente. Por ejemplo, «si es una mujer y tiene deseo de embarazo, nos cambia el manejo de la enfermedad y tenemos que resolver todas las dudas que tenga . También hay pacientes a los que debemos aplicar unos tratamientos concretos o no. Ese trabajo también lo complementan las enfermeras, que tienen un contacto continuo por teléfono», detalla. El jefe de Neurología aclara además que los médicos de atención primaria están «concienciados» con esta patología y «lo que a ntes se diagnosticaba como ansiedad o nerviosismo, ahora saben que pueden ser síntomas de una esclerosis múltiple en casos concretos. Así se deriva de una forma precoz y cuando es un paciente con alta sospecha de esta patología, se cita directamente la unidad de esclerosis múltiple. No dejamos que en ese caso los pacientes pasen por una consulta general porque dilataría el proceso». A partir de ahí, se le realizan todas las pruebas diagnósticas necesarias al paciente para «cubrir todas sus necesidades». Luego es el turno del tratamiento que muchas veces se recibe desde el mismo ingreso, para acortar el mayor tiempo posible. «Lo que antes era un proceso de seis meses o un año hasta aprobar el tratamiento, ahora desde el segundo día tiene el tratamiento para esclerosis puesto en el hospital. Porque si algo sabemos es que cuanto antes se trate, mejor será el pronóstico». En ese proceso multidisciplinar intervienen las distintas especialidades. En cada unidad hay referentes de esta patología, de forma que la oftalmóloga ve siempre a la misma persona. En Inmunología hay dos facultativos dedicados especialmente a esta enfermedad por ejemplo. «Tener un solo interlocutor nos facilita mucho, porque si hay casos complicados podemos debatirlos con esa persona», asegura. El tiempo, otro elemento «esencial». Para el doctor Acebrón, «en Neurología el tiempo es esencial en general porque cuanto antes actuemos más cerebro estamos preservando. Hace 20 años, la esclerosis múltiple necesitaba que los síntomas se diesen muchas veces durante muchos años para poder llegar al diagnóstico. A día de hoy, desde un primer síntoma podemos llegar ya al diagnóstico. Hemos adelantado el diagnóstico 2 o 3 años ». «Hace 20 años muchos pacientes tenían discapacidad. Ahora, si tratamos la enfermedad desde el principio, logramos que no llegue esa discapacidad. Es un cambio de paradigma total. Todo el tiempo que podamos acortar va en beneficio del paciente». apunta el doctor. Durante 2025, la unidad ha realizado 1.570 consultas y mantiene actualmente en tratamiento a 745 pacientes , además de desarrollar un número destacado de ensayos clínicos y estudios observacionales en curso. El perfil habitual de paciente con esclerosis múltiples de una persona entre 20 y 40 años con más frecuencia en mujeres. Hay casos pediátricos y algunos por encima de los 50 60 años, pero no son frecuentes. Los síntomas, según el doctor Acebrón, son «pérdidas visuales, sensitivas, hormigueos en un lado del cuerpo, pérdida de fuerza o una sensación de mareo prolongado, todos son síntomas de alarma». La enfermedad ha atravesado tres etapas. La primera a finales de los años 90 donde solo había dos tratamientos. Si no funcionaban, poco había que hacer porque «eran tratamientos poco eficaces, pero muy seguros ». El doctor Acebrón explica que «con el paso de los años aparecieron fármacos más potentes, pero menos seguros, con riesgo de desarrollar tumores». Ahora, «estamos en una fase de la enfermedad en la que hemos conseguido tener fármacos muy eficaces con un nivel de seguridad bastante aceptable. Hay que tener en cuenta que son pacientes jóvenes la mayoría, con toda la vida por delante y la seguridad del tratamiento también importa. Los fármacos de ahora son algo más seguros, pero todavía nos queda un poco más, que es controlar la enfermedad a todos los pacientes a largo plazo». «Hay un aumento de casos que se explican en gran parte por el diagnóstico precoz, detectamos la enfermedad casi cuando no ha dado síntomas . Por ejemplo, hacemos una resonancia craneal por otro motivo y vemos lesiones típicas de esclerosis. Esa persona en pocos años va a desarrollar la enfermedad, pero la estamos diagnosticando mucho antes lo cual nos permite poner tratamientos», añade. El Reina Sofía también cuenta con ensayos clínicos que permitan llegar a futuros tratamientos. El experto de Neurología asegura que «tenemos un trabajo excepcional con un equipo de ensayos clínicos de prestigio . Muchos de los fármacos importantes de esclerosis múltiple que se han ido aprobando en los últimos años se han hecho aquí. Somos referentes y los que resolvemos las dudas de otros hospitales. El Reina Sofía cuenta también con estudios de observación, cuando un fármaco ya está comercializado se hace un seguimiento con pacientes para ver sus efectos. La esclerosis no tiene cura, «pero se están dando pasos muy importantes en ello, el primero es el diagnóstico precoz y rápido. Eso ha cambiado totalmente la evolución de la enfermedad». Hay pacientes que se diagnostican pronto y su pronóstico es favorable. «Es un grupo de personas que hace unos años no iban a ir bien, y ahora sí están evolucionado bien. El primer paso para avanzar es seguir haciendo un diagnóstico precoz y eficaz», explica el doctor. No existe ninguna fórmula que cubra la enfermedad , que se comporta como una crónica. Como una diabetes o la hipertensión. Los pacientes aprenden a convivir con ella. «Estamos todavía lejos de un fármaco que cure a todo el mundo siempre, con pocos riesgos. Pero en los próximos 4 o 5 años llegarán nuevos tratamientos que van a cubrir necesidades que todavía no lo estaban. Somos optimistas porque además la Neurología es una especialidad con un horizonte esperanzador , no solo en la esclerosis múltiple.

Con el agua al cuello

Con el agua al cuello

Días de gran preocupación en Córdoba por la crecida del Guadalquivir debido a las continuas lluvias . De la pertinaz sequía de hace unos años hemos pasado, aunque no se diga, a la pertinaz lluvia. Supongo que hasta quienes hace poco te recriminaban que te quejases por las molestias que conllevaba la lluvia y te invocaban la verdad de Perogrullo de lo necesaria que es el agua, estarán de acuerdo en que podría dejar de llover ya . De sacar todas las benditas imágenes posibles para invocar las lluvias vamos a tener que plantearnos un canto al sol para que vuelva . Los más sensatos hablarán de ciclos meteorológicos que han existido siempre y seguirán existiendo. Las fuentes documentales de... Ver Más

Íñigo Prieto : «Creemos que muchos agricultores e industrias se sumarán a la DOP del garbanzo de la campiña»

Íñigo Prieto : «Creemos que muchos agricultores e industrias se sumarán a la DOP del garbanzo de la campiña»

La Consejería de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo dio su visto bueno a finales de enero a la Denominación de Origen Protegida (DOP) Garbanzo Campiña de Córdoba . ABC ha hablado con el coordinador del proyecto, Íñigo Prieto , para conocer la repercusión de esta declaración. -¿Qué supone este paso? -Un paso enorme en el proceso de transformación que estamos llevando a cabo para este cultivo en Córdoba. Esta aprobación por parte de la Junta de Andalucía quiere decir que la Administración pública, no solo está de la mano de la asociación que impulsa este proyecto, sino que avala todo el contenido del pliego presentado. De este modo, los 28 municipios incluidos en la documentación se quedan dentro de la DOP. El Garbanzo Campiña de Córdoba será el primer sello de calidad de este alimento en Andalucía y unas de las pocas en España. Creemos que muchos agricultores e industrias van a querer sumarse a esta iniciativa. -¿Qué plazos manejan para que la UE dé el visto bueno definitivo? -Tras la aprobación por parte de la Junta, el expediente se eleva a Bruselas a través del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación. Entendemos que este trámite en Europa es lento , pero sabemos que se va a aprobar en algún momento. Entre enero y junio el objetivo es poner en marcha el consejo regulador. Para ello realizaremos una especie de sondeo en el que preguntaremos a los agricultores y a las industrias quiénes están interesados en formar parte del marco. Después se elaborará un reglamento y se enviará a la Consejería de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural para su aprobación o para que nos indiquen las modificaciones que sean necesarias. -¿Cuándo estará amparada la primera cosecha de garbanzo cordobés? -Tras la constitución del consejo regulador, se llevarán cabo las primeras certificaciones de las cosechas de aquellas producciones que estén interesados. Esto quiere decir que parte del garbanzo que se recoja este año ya podría estar amparado , aunque somos conscientes de que todo el proceso será gradual. No esperamos este primer año muchas suscripciones, sino que esto irá poco a poco. Confiamos en que los grandes productores actúen como focos de atracción a los de menor tamaño. -¿Hay algún estudio que indique cuál es el potencial de la DOP en forma de superficie y agricultores? -En cuanto a la superficie, sabemos la cantidad media que se ha ido sembrando en los últimos cinco años en la provincia es de unas 4.000 hectáreas. Nuestra intención es que esa cifra se incremente con el paso del tiempo. Hay que recordar que los agricultores, para poder recibir las ayudas de la Política Agraria Común (PAC) , están obligados a reservar un 5 por ciento de sus tierras a leguminosas y el garbanzo es una alternativa interesante dentro de este grupo. -¿Confía en que el sello de calidad sea un acicate en lo que se refiere a la ampliación de los mercados de este cultivo? -Por supuesto. La DOP tiene distintos retos y uno de ellos es dar visibilidad al garbanzo de Córdoba tanto a nivel provincial, regional, nacional e internacional. Poco a poco iremos presentando este producto en ferias como Fitur o eventos relevantes del ámbito agroalimentario. Vincularemos esta marca a la ciudad de Córdoba y con el resto de las denominaciones de origen existentes en la provincia. Queremos pertenecer a este selecto grupo de alimentos diferenciados que hay en nuestra tierra. -¿Qué características principales tiene el garbanzo que se va a amparar? -La variedad que está amparada es el blanco lechoso frente a las otras modalidades, que son el pedrosillano y el castellano. En nuestro caso, el garbanzo se caracteriza por su calibre grande al tener 7 milímetros en adelante , no es totalmente redondo, sino que tiene algunas aristas que le dan una forma irregular y es de un color que varía entre el beis y el blanco. Destaca el hecho de que tiene un punto de cochura muy bajo gracias a los suelos arcillosos donde se siembra, algo que es muy interesante, y su piel es fina, lo que provoca que su sabor en boca sea muy elegante. -¿Cómo ha sido el camino para conseguir el objetivo? -No ha sido fácil. Llevamos casi cinco años trabajado en este proyecto. La idea original es del gerente del Cortijo La Reina, José María Cabrera, que fue quien lo propuso a distintas entidades, como la Universidad de Córdoba (UCO), Asaja o el Ifapa. En este tipo de iniciativas hay que ser constante y ha sido necesario elaborar un informe técnico muy ambicioso en el que hemos analizado suelos de más de 30 fincas ubicadas por toda la provincia de Córdoba. -Córdoba va a contar ya con ocho denominaciones de origen protegidas a partir de ahora. ¿Qué beneficios conseguirá el sector agroalimentario cordobés? -El sector del garbanzo no es tan grande como el del aceite de oliva u otros productos amparados en la provincia, pero sí es verdad que las industrias de este cultivo, sobre todo las envasadoras, ya se han puesto en contacto con nosotros para poder formar parte de la DOP. -¿Cómo afectan las cuantiosas lluvias de las últimas semanas a este cultivo? -La mayoría del garbanzo se suele sembrar en primavera , por lo que estas precipitaciones tan elevadas aún no le han afectado demasiado. Sí pueden haberse visto perjudicados algunos agricultores que decidieron adelantar la siembra al invierno. Aún estamos a tiempo de que haya una buena cosecha. También es cierto que el garbanzo requiere poca agua para su desarrollo.