
De Camerún a Euskadi, Manuela cumple su sueño en Vitoria: "Sabores Nuevos"
Hay personas que abandonan su país de origen huyendo de una guerra o de una falta de derechos. Pero hay otras que cruzan fronteras para buscar su lugar en el mundo, distinto del natal. Manuela Monreal nació en Douala, la capital económica de Camerún, donde vivió una infancia y adolescencia feliz junto a su familia. Eso no impidió que su espíritu aventurero se abriera paso y al acabar los estudios obligatorios con 16 años viajase "sola" a Madrid. Allí residía un amigo español de su madre, al que conoció mientras trabajó en Camerún, que cogió a Manuela tanto "cariño" que con 5 años le "apadrinó". Desde entonces tuvo la nacionalidad española y "dos familias". Sin embargo, el "hogar" que le esperaba era otro, Vitoria, ciudad a la que acudió a visitar a unos amigos. El flechazo fue inmediato, tanto como su integración en la sociedad vasca: "la defiendo allá donde voy". Manuela cuenta en COPE que a los cinco años visitó España por primera vez, de vacaciones. A los 15 regresó con su madre y no fue hasta los 16 años cuando ya se quedó acompañada inicialmente por un grupo de "señoras católicas" en Madrid. Cuando pasados unos años llegó a Vitoria “fue amor a primera vista". "Dije ‘Por fin he encontrado mi sitio. Aquí echo raíces’”. En Vitoria Manuela se siente En su más de una década en Vitoria, donde se siente "querida y acogida", Manuela se ha mantenido activa, sin parar de formarse y de trabajar. Realizó cursos de cuidado de mayores y ha estado empleada como camarera, en lugares como el café Victoria. Sin embargo, la "inquietud" laboral heredada de su madre la ha llevado a buscar más. "Hace dos años decidí que quería volar por mis propios medios, lanzarme al emprendimiento”, comparte en nuestros micrófonos. A pesar de las advertencias de que emprender es difícil, "todo el mundo te desanima", su determinación es más fuerte. “Soy muy tozuda". Así, Manuela está a punto de abrir un establecimiento de "comida casera" para llevar en Vitoria, ofreciendo platos "de toda la vida" con un toque especial. “Vamos a ofrecer alubias, pero con un sabor de Camerún, con especias que usamos en mi país. Quiero que la gente pruebe nuevos sabores”. Precisamente Sabores Nuevos será el nombre del nuevo local que abrirá sus puertas en la Almendra Medieval de Vitoria. “Es uno de mis sueños. Tengo muchísimos más", confiesa entusiasta.