Add source Login
¿Pasta seca o fresca rellena? La OCU pone a prueba 101 productos y sus expertos dictan sentencia

¿Pasta seca o fresca rellena? La OCU pone a prueba 101 productos y sus expertos dictan sentencia

Es rápida, sabrosa y suele gustar a toda la familia. Pero ¿es tan buena como parece? La Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) ha analizado 101 pastas frescas rellenas a la venta en supermercados españoles para descubrir qué esconden realmente sus rellenos y si son una alternativa nutritiva frente a la clásica pasta seca. El resultado deja poco lugar a dudas: por muy apetecibles que parezcan, la mayoría están lejos de ser un plato completo. ¿Es más sana la pasta fresca que la seca? Antes de entrar en el mundo del relleno, conviene recordar que la principal diferencia entre la pasta fresca y la pasta seca radica en su proceso de elaboración: la fresca conserva mucha más humedad (hasta un 30%) y, en la mayoría de los casos, se elabora con huevo, lo que le da una textura más blanda y una cocción ultrarrápida de apenas dos minutos. Eso sí, también requiere refrigeración y tiene una fecha de caducidad más corta. Pero la cuestión clave que se plantea la OCU en va más allá del tipo de pasta: ¿qué estamos comiendo realmente cuando elegimos una pasta rellena? El relleno: mucha promesa, poca verdad La pasta fresca rellena llega en múltiples formas y sabores: ravioli, tortellini, mezzelune, girasoles… y una interminable lista de combinaciones que prometen carne, pescado, espinacas, setas o queso en abundancia. Sin embargo, el análisis de la OCU revela que el contenido real de estos ingredientes es muy inferior a lo que sugieren los envases. Por ejemplo, en las pastas con relleno de carne o pescado, estos ingredientes apenas representan el 50% del relleno. Si se tiene en cuenta que el relleno supone, de media, un 49% del peso total, hablamos de unos poco más de 20 gramos de carne o pescado por cada 100 gramos de producto. En el caso de las pastas con verduras, el panorama no es mucho mejor. Aunque el relleno es más abundante (un 57% del total), el porcentaje real de vegetales ronda el 25% del relleno. Es decir, unos 75 gramos de verdura por ración en el mejor de los casos. El resto del relleno —la parte que no aparece en grande en la etiqueta— suele estar compuesto por féculas como pan rallado o patata deshidratada, que actúan como base para dar consistencia y volumen sin aportar apenas valor nutricional. ¿Y qué pasa con los nutrientes? Al analizar los valores nutricionales, la OCU detecta que apenas hay diferencias significativas entre los distintos tipos de relleno. La mayoría de las pastas frescas rellenas comparten un perfil calórico similar, con entre 244 y 292 kilocalorías por 100 gramos, y un contenido en proteínas, fibra y grasas saturadas relativamente modesto. Tipo de relleno Energía (kcal) Grasas (g) Saturadas (g) Proteínas (g) Sal (g) Carne 258 8 2,7 11 1,1 Espinacas y queso 273 9 3,3 9 1 Pesto 292 11 3,4 11 1 Verduras 265 11 3,6 9 1,1 En resumen, ninguna variedad puede considerarse un plato completo. Aunque la pasta rellena puede resolver una...

Portades que recorden que els amics es poden convertir en enemics quan menys t'ho esperes

Portades que recorden que els amics es poden convertir en enemics quan menys t'ho esperes

La confiança en algú (o en algun partit) es pot perdre en un tres i no res, i probablement això és el que pensaria Pedro Sánchez si aquest dimarts fes un cop d'ull a la portada d' El Mundo . També és sabut que s'han de mantenir els amics a prop i els enemics encara més, i precisament és el que estan fent les formacions d'esquerres al Congrés, segons assegura el citat diari. " ERC inicia contactes amb Compromís, BNG, Bildu i Adelante Andalucía i intentarà atreure a Podemos per a un front comú de l'esquerra nacionalista ", afirma El Mundo que cita fonts d'ERC. Segons el diari, la divisió entre Sumar i Podem posa en perill seriosament la majoria parlamentària que sustenta el govern espanyol. "Aquesta realitat és ben sabuda tant dins de les dues formacions com a la Moncloa i entre els seus socis nacionalistes i independentistes", apunta. Com que aquesta fragmentació de l'espai a l'esquerra del PSOE podria dificultar reeditar una majoria absoluta en unes futures eleccions, recorda, "hi ha qui comença a valorar la possibilitat de crear noves aliances que serveixin com a mur de contenció contra l’extrema dreta , deixant de banda les sigles i les diferències ideològiques o territorials". Així doncs, davant el trencament aparentment irreconciliable entre Podem, liderat per Ione Belarra , i la coalició Sumar de Yolanda Díaz, Esquerra Republicana hauria començat a explorar una aliança amb altres formacions de l’esquerra nacionalista com Bildu, el BNG, Compromís o Adelante Andalucía. Els contactes els estaria fent el portaveu de la formació independentista al Congrés, Gabriel Rufián, i sembla que fins i tot estaria interessat a incloure a l'aliança Izquierda Unida. Cal recordar que ERC, Bildu i BNG ja han concorregut junts a les eleccions europees. Segons El Mundo , ara es voldria repetir una fórmula similar però ampliada a altres formacions. A la portada de l' ABC segueix la croada contra Cristóbal Montoro, que quedi ben clar que actuava sol i que el PP no hi té res a veure (o almenys això és el que sembla que pretengui fer el diari conservador). "Rodrigo Rato: 'El que va fer Cristóbal Montoro amb mi frega el delicte'", sentencia el titular principal de la portada d'aquest dimarts. El diari explica que Rodrigo Rato , qui va ser ministre d’Economia durant els governs d’Aznar, ha acusat l’exministre d’Hisenda Cristóbal Montoro d’haver-lo investigat de manera irregular , arribant fins i tot a actuar al límit de la legalitat entre els anys 2014 i 2015 . Rato, actualment condemnat per frau fiscal i blanqueig de capitals , afirma que Montoro va utilitzar el seu càrrec per intervenir en els seus expedients fiscals abans que l’Oficina Nacional de Lluita contra el Frau presentés cap denúncia formal. Tot i que Montoro és un dels dirigents històrics del PP, a la formació tothom es renta les mans: la portaveu del PP al Congrés, Esther Muñoz, ha afirmat que la investigació a l'exministre Cristóbal Montoro per legislar a favor de grans empreses que contractaven el seu despatx és “preocupant”. "Intentaran que això sembli un empat, alguna cosa he llegit dient que això equilibra la balança, però convé no insultar la intel·ligència dels espanyols, perquè el que coneixem de Sánchez és del govern actual", ha ressaltat per, així, criticar que es vulgui generar un "empat" amb el 'cas Cerdán" . El País celebra que "el govern espanyol desclassifica per llei els secrets del franquisme i la Transició " i explica que l'avantprojecte que aquest dimarts aprova el Consell de Ministres traurà a la llum els documents reservats de 45 anys o més. Aquest Projecte de Llei substitueix a la Llei de Secrets Oficials del franquisme (1968) i estableix per primera vegada la desclassificació automàtica d'informació classificada, quan transcorrin uns determinats terminis. La llei estableix que el temps màxim de classificació serà de 45 anys prorrogables de forma motivada altres 15 anys . La imatge del dia, però, és la d'una esgarrifosa explosió a un edifici a Gaza bombardejat per l'exèrcit israelià, i és que tancs de les forces armades israelianes han atacat el barri d'Al-Baraka, situat a la ciutat de Deir al-Balah , al centre de la Franja de Gaza , només un dia després d’haver-ne ordenat l’evacuació. Segons han informat periodistes locals i testimonis a l’agència EFE, aquest atac marca el començament de la primera ofensiva terrestre d’Israel contra aquesta ciutat. El servei d’emergències de la Defensa Civil de Gaza ha informat que ha atès diversos ferits a causa del foc d’artilleria, tot i que, fins ara, no hi ha constància de víctimes mortals. Què diuen la resta de portades d'aquest dimarts? El Mundo ABC El País La Razón La Vanguardia El Periódico Ara El Punt Avui Segueix ElNacional.cat a WhatsApp , hi trobaràs tota l'actualitat, en un clic!

Aumenta participación de hombres en atención psicológica: IMASAM

Aumenta participación de hombres en atención psicológica: IMASAM

Aunque las mujeres continúan siendo quienes más solicitan atención psicológica, se ha registrado un aumento en la participación de hombres, particularmente durante los Miércoles Ciudadanos, informó la directora del Instituto Municipal de Salud Mental (IMASAM), Brenda Barrientos Delgado. “Justo quién más acude con nosotros a pedir a solicitar atención para sus niños y también para […] El cargo Aumenta participación de hombres en atención psicológica: IMASAM apareció primero en Newsweek en Español .